Расширенный поиск Поиск по рубрикам
 

Меню:

Кулинары О проекте Контакты

Все рубрики:

Салаты

Супы

Вторые блюда

Выпечка

Закуски

Напитки

Десерты

Заготовки на зиму

Соусы, маринады

Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Калорийность
Шаги (6)
Комментарии (0)

Предлагаем вам еще один вариант заготовки на зиму – салат с капустой и овощами, приготовленный в мультиварке. Сочный, хрустящий, содержащий большое количество витаминов, готовится он очень просто, без стерилизации. Потратив не более полутора часов на консервацию салата, вы заготовите на зиму несколько баночек вкусного и полезного гарнира к мясу и овощам.

Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

18419

0

29

0

Кухня

Восточно-европейская

Время готовки

60 мин.

Порции

1

Калорийность

29 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

0,2 гр.

Углеводы

5,7 гр.

Вода

89,0 гр.

Волокна

1,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

1 порция

1 порция = 1131,5 гр.

гр.
гр.
гр.
гр.
гр.
гр.
шт.
ч.л.
гр.
ч.л.
мл.
мл.
шт.
шт.

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3897.1 мкг

900 мкг

38.3

433

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.6

52.6

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

3.2

35.8

Витамин В4

71.1 мг

500 мг

1.3

14.2

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

4

44.7

Витамин В6

2.1 мг

2 мг

9.4

106.8

Витамин В9

87.5 мкг

400 мкг

1.9

21.9

Витамин В12

0

3 мкг

0

0

Витамин С

530.4 мкг

90 мкг

52.1

589.3

Витамин D

0

10 мкг

0

0

Витамин E

4.9 мг

15 мг

2.9

32.9

Биотин

3.9 мг

50 мг

0.7

7.7

Витамин К

82.9 мкг

120 мкг

6.1

69.1

Витамин РР

10.7 мг

20 мг

4.7

53.7

Калий

3219.8 мг

2500 мг

11.4

128.8

Кальций

243.7 мг

1000 мг

2.2

24.4

Кремний

220.1 мг

30 мг

64.8

733.7

Магний

184.9 мг

400 мг

4.1

46.2

Натрий

3977.3 мг

1300 мг

27

305.9

Сера

314.3 мг

500 мг

5.6

62.9

Фосфор

495.2 мг

800 мг

5.5

61.9

Хлор

6418.8 мг

2300 мг

24.7

279.1

Алюминий

3572 мкг

30 мкг

1052.3

11906.7

Железо

8.4 мг

18 мг

4.1

46.6

Йод

38.5 мкг

150 мкг

2.3

25.7

Кобальт

33 мкг

10 мкг

29.2

330

Литий

384.3 мкг

70 мкг

48.5

548.9

Марганец

1.9 мкг

2 мкг

8.5

96

Медь

1120.9 мкг

1000 мкг

9.9

112.1

Никель

34.9 мкг

200 мкг

1.5

17.5

Рубидий

2066.8 мкг

200 мкг

91.3

1033.4

Селен

4.1 мкг

55 мкг

0.7

7.4

Фтор

282.7 мкг

4000 мкг

0.6

7.1

Хром

50.8 мкг

50 мкг

9

101.6

Цинк

4.5 мг

12 мг

3.3

37.7

Бор

1360 мкг

1200 мкг

10

113.3

Ванадий

531 мкг

20 мкг

234.7

2655

Молибден

87.5 мкг

70 мкг

11

125

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
Приступим к готовке салата Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму. Капусту, огурцы, перец и помидоры промываем и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного обсохли. Затем капусту шинкуем тонкими ломтиками, перец чистим от плодоножек и семян и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем овощи в чашу мультиварки.
2
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
Репчатый лук чистим и промываем. Шинкуем тонкими полукольцами. Морковь чистим, промываем и натираем на терке для моркови по-корейски. Перец чили шинкуем тонкой соломкой.
3
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими полукольцами. Огурцы также шинкуем тонкими полукольцами. Укладываем все нарезанные овощи в чашу мультиварки.
4
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
В овощи добавляем сахар, соль и специи, уксус и растительное масло, хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Периодически не забываем перемешивать салат, чтобы он равномерно мариновался.
5
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
После того, как овощи промариновались в маринаде и собственном соку, мультиварку включаем на режим «Тушение» на 30 минут и нажимаем кнопку «Старт». Не забываем периодически перемешивать овощи во время приготовления.
6
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму
После звукового сигнала открываем чашу мультиварки и раскладываем готовый горячий салат по стерилизованным банкам и плотно закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания под теплым пледом. Затем убираем салат на хранение в темное место.

Оценить салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Салат из помидоров и моркови на зиму Салат из огурцов пальчики оближешь Салат из перца и лука на зиму Овощные салаты на зиму Салат из капусты и помидоров на зиму Салат из капусты и лука на зиму Салат из перца, моркови и лука на зиму Салат из помидоров, моркови и лука Салат из помидоров с огурцами на зиму Салат из огурцов, лука и моркови на зиму Салат из помидоров, капусты и моркови на зиму Салат из огурцов, перца и моркови на зиму Салат из огурцов и моркови на зиму Салат из помидоров, огурцов и моркови на зиму Салат из капусты, огурцов и моркови на зиму Салат из капусты, огурца и перца на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Шаг 1 из 6

Приступим к готовке салата Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму. Капусту, огурцы, перец и помидоры промываем и выкладываем на кухонное полотенце, чтобы они немного обсохли. Затем капусту шинкуем тонкими ломтиками, перец чистим от плодоножек и семян и нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем овощи в чашу мультиварки.
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Шаг 2 из 6

Репчатый лук чистим и промываем. Шинкуем тонкими полукольцами. Морковь чистим, промываем и натираем на терке для моркови по-корейски. Перец чили шинкуем тонкой соломкой.
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Шаг 3 из 6

Помидоры разрезаем пополам, удаляем плодоножки и нарезаем тонкими полукольцами. Огурцы также шинкуем тонкими полукольцами. Укладываем все нарезанные овощи в чашу мультиварки.
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Шаг 4 из 6

В овощи добавляем сахар, соль и специи, уксус и растительное масло, хорошо перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 1,5-2 часа. Периодически не забываем перемешивать салат, чтобы он равномерно мариновался.
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Шаг 5 из 6

После того, как овощи промариновались в маринаде и собственном соку, мультиварку включаем на режим «Тушение» на 30 минут и нажимаем кнопку «Старт». Не забываем периодически перемешивать овощи во время приготовления.
Салат Дунайский с капустой, огурцами и помидорами на зиму

Шаг 6 из 6

После звукового сигнала открываем чашу мультиварки и раскладываем готовый горячий салат по стерилизованным банкам и плотно закручиваем прокипяченными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания под теплым пледом. Затем убираем салат на хранение в темное место.

Сообщить об ошибке

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением