Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Грибы
  3. ➠ Как приготовить подосиновики - рецепты

Как приготовить подосиновики - рецепты

Как приготовить подосиновики в домашних условиях? Лучшие рецепты вы найдете в нашей кулинарной подборке. Выбирайте подходящую для себя идею и приступайте к процессу приготовления. Порадуйте себя и близких аппетитными угощениями из питательных, ароматных и ярких по вкусу грибов.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Грибы соленые На зиму
Как солить подосиновики холодным способом
Как солить подосиновики холодным способом? Засолка подосиновиков таким способом позволяет сберечь практически все их ценные свойства. Кроме этого, у грибов сохраняется тонкий лесной аромат.
Ингредиенты: подосиновики свежие, соль крупная, листья черной смородины, лавровый лист, гвоздика, укроп
Калорийность: Калорийность: 22 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подосиновики и подберезовики
Как солить подосиновики и подберезовики? Легко по моему рецепта! Подосиновики и подберезовики довольно схожи между собой как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Их нежные деликатесные шляпки имеют шелковистую текстуру, которая сохраняется при любом способе обработки.
Ингредиенты: подберезовики свежие, подосиновики свежие, соль крупная, соль крупная, вода
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подосиновики на зиму горячим способом
Горячий способ заготовки предусматривает предварительное отваривание грибов. Засоленные подосиновики станут прекрасной закуской на любом банкете и могут быть использованы в приготовлении супов.
Ингредиенты: подосиновики свежие, сахар-песок, чеснок, соль, лавровый лист, перец душистый горошек, лавровый лист, уксусная эссенция, вода
Калорийность: Калорийность: 161.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 9 ч
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Как замариновать подосиновики на зиму
Маринованные подосиновики можно заготовить на зиму, закуска будет дополнять ваш стол круглый год. Блюдо можно подавать к столу как самостоятельное, а также использовать для приготовления салатов.
Ингредиенты: подосиновики свежие, вода, уксус столовый 9%, соль, гвоздика, перец чёрный горошек, лавровый лист, чеснок
Калорийность: Калорийность: 18.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Подосиновики на зиму в банках
Жаренные подосиновики легко хранятся в банках до зимы. Рецепт очень простой, поэтому даже у новичков-консерваторов получится сохранить аппетитные грибочки на зиму.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лимонная кислота, масло растительное, соль
Калорийность: Калорийность: 5.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Подосиновики маринованные с луком
Аппетитные подосиновики можно замариновать с луком. Лук придает грибам особенный вкус и аромат.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лук репчатый, чеснок, соль, уксус столовый 9%, гвоздика, лавровый лист, сахар-песок, перец душистый горошек, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 12.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Жареные подосиновики
Подосиновики – это высокие грибы с оранжево-красной шляпкой, после сбора на месте среза у них образуется темно-синяя полоса. Вкусные, хрустящие, они одинаково хороши в разнообразных вариантах приготовления.
Ингредиенты: подосиновики свежие, масло растительное, перец черный молотый, соль, укроп
Калорийность: Калорийность: 400.95 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Маринованные подосиновики без стерилизации
Всем известно, что подосиновики – уникальные грибы. Она благотворно влияют на иммунную и пищеварительную системы человека, поэтому каждому важно добавить этот гриб в свой рацион.
Ингредиенты: подосиновики свежие, гвоздика, перец чёрный горошек, лавровый лист, масло растительное, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 14.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подосиновики жареные на сковороде
Экспресс-способ приготовления подосиновиков – просто пожарить их на сковороде в большом количестве сливочного масла. В этом весь секрет: сливочное масло, растапливаясь на сильно разогретой сковороде, придает грибам вкус топленого молока и легкий аромат жареных орехов.
Ингредиенты: подосиновики свежие, масло сливочное, соль
Калорийность: Калорийность: 57.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Маринованные подосиновики и подберезовики
Подосиновики и подберезовики любят хозяйки за их непревзойденную сочность и великолепный аромат в готовых блюдах. Маринованные подосиновики и подберезовики станут настоящей изюминкой вашего стола.
Ингредиенты: подосиновики свежие, подберезовики свежие, вода, чеснок, перец душистый горошек, гвоздика, лавровый лист, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 16.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подосиновики, жареные с луком
Жареные подосиновики с луком могут быть как отличным гарниром, так и самостоятельным блюдом. Жарятся они очень просто и быстро, для усиления аромата приправьте их своими любимыми специями или добавьте сливки.
Ингредиенты: подосиновики свежие, масло сливочное, масло подсолнечное, лук репчатый, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 58.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подосиновики жареные с луком и сметаной
Подосиновики с луком в сметане получаются сытными и ароматными. Блюдо идеально сочетается с картофелем и подходит для семейного обеда.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лук репчатый, чеснок, сметана, соль, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 99.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Маринованные подосиновики с 9% уксусом
Самыми вкусными из всех способов заготовки подосиновики получаются при мариновании. Для их маринования чаще всего используют 9 уксус, то есть 9%.
Ингредиенты: подосиновики свежие, вода, соль, уксус столовый 9%, листья хрена, укроп, перец чёрный горошек, перец душистый, перец чили, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 22 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подосиновики жаренные в сметане
Жаренные в сметане подосиновики можно подавать вместе с картошкой или в качестве дополнения к основным блюдам. Сытная закуска простая и быстрая в приготовлении.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лук репчатый, сметана, масло сливочное, масло растительное, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 115.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Жареные подосиновики на зиму
Заготовка жареных грибов на зиму - не совсем привычный вариант. Подосиновики обжариваются в большом количестве масла, после чего консервируются в банках без добавления специй.
Ингредиенты: подосиновики свежие, масло растительное, масло сливочное, соль
Калорийность: Калорийность: 527.33 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Жареные подосиновики с картошкой
Жареные подосиновики с картошкой – это беспроигрышный вариант приготовления вкусного и сытного обеда. Грибы содержат большое количество витаминов, полезных для нашего организма, а также белка. Поэтому они с легкостью заменяют мясо.
Ингредиенты: картофель, подосиновики свежие, масло растительное, лук репчатый, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 77.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подосиновики жареные с луком и картошкой
Подосиновики, жаренные с картошкой и луком – просто восхитительное сочетание! Ароматное, сытное, богатое витаминами, такое блюдо станет прекрасным ужином для всей семьи. А несколько кулинарных секретов сделают его еще аппетитнее!
Ингредиенты: подосиновики свежие, картофель, лук репчатый, масло растительное, вода, лимонная кислота, сметана, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 286.25 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подосиновики с маслом на зиму
Подосиновики имеют довольно плотную мякоть и поэтому хорошо переносят температурную обработку – кусочки грибов сохраняют форму, не развариваются. В баночке с маринованными подосиновиками маринад не мутнеет, и грибочки отчетливо видны.
Ингредиенты: подосиновики свежие, гвоздика, перец чёрный горошек, лавровый лист, уксус столовый 9%, соль, вода, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 5.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подосиновики под железные крышки на зиму
Маринованные подосиновики под железные крышки на зиму – очень красивая и вкусная закуска. Чтобы замариновать эти ароматные грибы, не нужно много труда, а результат способен доставить немало удовольствия.
Ингредиенты: подосиновики свежие, вода, сахар-песок, соль, гвоздика, перец чёрный горошек, перец черный молотый, лавровый лист, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 22.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 65 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подосиновики на зиму с уксусом
Маринованные подосиновики на зиму с уксусом вкусные и выглядят очень аппетитно! Они плотные, крепкие, хрустящие и текстуру свою сохраняют при мариновании полностью. Конечно, чтобы визуально грибная консервация смотрелась эстетично, лучше отбирать для заготовки молодые, небольшого размера плодовые тела.
Ингредиенты: подосиновики свежие, вода, сахар-песок, соль, гвоздика, уксус столовый 9%, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: 21.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Подосиновики маринованные горячим способом
Подосиновики маринованные горячим способом понравятся всем! Подосиновики – крепкие, плотные, красивые грибы, собирать которые – одно удовольствие. Их легко чистить и приятно готовить.
Ингредиенты: подосиновики свежие, листья хрена, укроп, вода, соль, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, гвоздика, перец чили, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: 22 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подосиновики с уксусом на литровую банку
Чтобы было проще отмерять необходимые ингредиенты, данный рецепт маринованных подосиновиков с уксусом предлагаем с расчетом на литровую банку. В этой таре удобно заготавливать грибы, а также и хранить их после вскрытия.
Ингредиенты: вода, подосиновики свежие, перец душистый горошек, перец чёрный горошек, сахар-песок, уксус столовый 9%, соль крупная, лавровый лист, гвоздика, зонтики укропа, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 25.61 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подосиновики тушеные с картошкой в сметане
Подосиновики тушеные с картошкой в сметане прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Если подосиновиков оказалось в наличии немного, но требуется вкусно накормить всю семью, можно добавить к грибам картофель и потушить все вместе. Это увеличит объем итогового блюда и обеспечит питательность и сытность.
Ингредиенты: подосиновики свежие, масло растительное, лук репчатый, картофель, сметана, сыр пармезан, петрушка, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 286.05 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Грибы Кастрюля
Подосиновики тушеные в сметане
Предлагаем классический рецепт тушеных подосиновиков в сметане, по которому, в целом, можно приготовить любые другие грибы. Все вполне стандартно: предварительное отваривание, добавление репчатого лука и важнейший финальный штрих – сметана.
Ингредиенты: подосиновики свежие, сметана, лук репчатый, масло растительное, укроп, петрушка, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: 81.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подосиновики с лимонной кислотой
Интересный рецепт, который стоит приготовить - маринованные подосиновики с лимонной кислотой. Любители и ценители грибов обычно маринуют отдельно шляпки и ножки подосиновиков.
Ингредиенты: подосиновики свежие, вода, соль крупная, сахар-песок, лимонная цедра, соль крупная, сахар-песок, вода, лимонная кислота, зонтики укропа, лавровый лист, чеснок, перец чёрный горошек, перец чили, лук репчатый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 10.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы сушеные На зиму
Сушеные подосиновики в домашних условиях
Сушеные подосиновики в домашних условиях – это процесс высушивания грибов для длительного хранения и использования в кулинарии. Сушка грибов позволяет сохранить их питательные вещества и вкусовые качества, а также уменьшает объем, что делает их удобными для хранения и транспортировки.Советы по приготовлению:Перед использованием сушеные подосиновики необходимо замочить в теплой воде на 30-60 минут.
Ингредиенты: подосиновики свежие
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 4 ч
Рейтинг
Жульен Духовка
Жульен из лесных грибов
Жульен с лесными грибами под сырной корочкой получается очень ароматным. Не успеете достать блюдо из духовки, а его аромат разлетится по всей кухне.
Ингредиенты: подберезовики свежие, подосиновики свежие, масло сливочное, молоко коровье, мука пшеничная, сыр пармезан, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 283.83 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные красноголовики на зиму
Маринованные красноголовики на зиму – это самые вкусные грибы, но разве что боровики с ними могут посоперничать. Даже несмотря на длительное хранение, красноголовики остаются крепкими и хрустящими.
Ингредиенты: подосиновики свежие, перец чёрный горошек, сахар-песок, вода, уксус столовый 9%, соль, гвоздика, перец душистый горошек, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные красноголовики
Маринованные красноголовики – это яркая и интересная закуска, которую несложно заготовить для длительного хранения. Сочные и хрустящие маринованные грибы прекрасно дополнят горячие гарниры и другие блюда, также их можно добавлять в салаты, различные холодные закуски.
Ингредиенты: подосиновики свежие, уксус столовый 9%, сахар-песок, вода, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 95 мин
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Икра из красноголовиков через мясорубку на зиму
Икра из красноголовиков через мясорубку на зиму готовится достаточно просто, а получается необыкновенно аппетитной. Насыщенная закуска пользуется большой популярностью.
Ингредиенты: подосиновики свежие, морковь, лук репчатый, томатная паста, сахар-песок, соль, чеснок, перец чёрный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму
Грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму – это отличный вариант заготовки на зиму. Грибная икра с овощами получается очень нежной, мягкой и вкусной.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лук репчатый, помидоры, морковь, уксус столовый 9%, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Грибная икра из подосиновиков на зиму
Очень сытный и универсальный вариант заготовки – это грибная икра из подосиновиков на зиму. Ее можно не просто есть с хлебом, но еще и использовать как начинку для выпечки, дополнение к макаронам и даже для фаршировки яиц с помидорами для праздничного стола.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное, тимьян сушеный
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Грибная икра из подосиновиков
Грибная икра из подосиновиков будет у вас деликатесом к зимнему столу, ведь эти грибы встречаются нечасто, имеют особую текстуру как шляпок, так и ножек и обладают отличным вкусом. В этом рецепте подосиновики дополняем луком, морковью и чесноком, а консервантами берем свежие помидоры с солью.
Ингредиенты: подосиновики свежие, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Маринад для грибов На зиму
Маринад для подосиновиков на зиму
Маринад для подосиновиков на зиму – это ароматное и насыщенное блюдо, которое можно приготовить один раз и наслаждаться им в течение всего зимнего сезона. Оригинальное сочетание специй, трав и уксуса создает неповторимый аромат и вкус этого маринада.
Ингредиенты: для маринада:, уксус столовый 9%, сахар-песок, соль, лавровый лист, перец душистый горошек, гвоздика, дополнительно:, подосиновики свежие
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 13 ч
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму
Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму порадует вас интересным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такая привлекательная грибная икра станет отличной закуской на вашем столе.
Ингредиенты: подосиновики свежие, чеснок, лук репчатый, морковь, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок,
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Как приготовить подосиновики - рецепты"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Подосиновики свежие 22 3.3 0.5 1.2
Масло растительное 899 0 99.9 0
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Гвоздика 274 6 13 31.6
Сахар-песок 399 0 0 100
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7

Грибы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0