Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

Name: Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму
Prep time: 75 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 500
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму порадует вас интересным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такая привлекательная грибная икра станет отличной закуской на вашем столе. Подавайте с хлебом, горячими гарнирами или используйте в приготовлении других угощений.

3448

Кухня

Мировая

Время готовки

75 мин. PT75M

Порции

500

Калорийность

85 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

6,7 гр.

Углеводы

3,5 гр.

Вода

67,8 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3016.9 мкг

900 мкг

26.7

0.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

0.1

Витамин В2

4.1 мг

1.8 мг

0.5

Витамин В4

23.7 мг

500 мг

0.4

Витамин В5

0.6 мг

5 мг

0.9

Витамин В6

0.8 мг

2 мг

3.3

0.1

Витамин В9

35 мкг

400 мкг

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

71.2 мкг

90 мкг

6.3

0.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.9 мг

15 мг

19.6

0.5

Биотин

2.3 мг

50 мг

0.4

Витамин К

32.5 мкг

120 мкг

2.2

0.1

Витамин РР

80.9 мг

20 мг

32.3

0.8

Калий

4161.2 мг

2500 мг

13.3

0.3

Кальций

309.7 мг

1000 мг

2.5

0.1

Кремний

45 мг

30 мг

0.3

Магний

341.1 мг

400 мг

6.8

0.2

Натрий

11702.7 мг

1300 мг

71.8

1.8

Сера

160.5 мг

500 мг

2.6

0.1

Фосфор

758.8 мг

800 мг

7.6

0.2

Хлор

18040.2 мг

2300 мг

62.5

1.6

Алюминий

1084.5 мкг

30 мкг

288.3

7.2

Железо

7.9 мг

18 мг

3.5

0.1

Йод

12.4 мкг

150 мкг

0.7

Кобальт

15.4 мкг

10 мкг

12.2

0.3

Литий

9 мкг

70 мкг

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

3.1

0.1

Медь

335.8 мкг

1000 мкг

2.7

0.1

Никель

13.5 мкг

200 мкг

0.5

Рубидий

749.3 мкг

200 мкг

29.9

0.7

Селен

1.6 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

129.6 мкг

4000 мкг

0.3

Хром

7.5 мкг

50 мкг

1.2

Цинк

2.1 мг

12 мг

1.4

Бор

600 мкг

1200 мкг

0.1

Ванадий

148.5 мкг

20 мкг

59.2

1.5

Молибден

63 мкг

70 мкг

7.2

0.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Грибы красноголовики (они же подосиновики) тщательно перебираем и промываем от всех загрязнений.

Далее основной продукт отвариваем в подсоленной воде на протяжении 25 минут после закипания.

Прокручиваем отварные грибы через мясорубку или измельчаем в блендере – как вам удобнее.

Измельчаем лук с морковью и обжариваем овощи на сковороде с растительным маслом около пяти минут. После сюда отправляем измельченный чеснок.

Отправляем в сковороду подготовленные измельченные грибы. Дополняем заготовку солью, сахаром и перцем. Перемешиваем и томим на умеренном огне около 25 минут. За пару минут до окончания процесса вмешиваем столовый уксус.

Готовую икру распределяем по банкам и после ставим в кастрюлю с водой и полотенцем на дне. Стерилизуем около 15-20 минут после закипания воды. Дальше закрываем крышками и даем остыть.

Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму готова. Храните в прохладном месте!

Оценить икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Подосиновики на зиму Маринованные подосиновики Маринованные подберезовики и подосиновики Как приготовить подосиновики - рецепты Грибы в собственном соку на зиму Подберезовики и подосиновики на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить икра из красноголовиков с чесноком «Пальчики оближешь» на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке