Грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму

Name: Грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму
Prep time: 180 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D3H30M
Yield: 8
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (13)

Комментарии (0)

Грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму – это отличный вариант заготовки на зиму. Грибная икра с овощами получается очень нежной, мягкой и вкусной.

303

Кухня

Мировая

Время готовки

180 мин. PT180M

Порции

Калорийность

60 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

4,7 гр.

Углеводы

2,4 гр.

Вода

76,1 гр.

Волокна

0,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1854.4 мкг

900 мкг

11.5

25.8

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

2.8

6.3

Витамин В2

5 мг

1.8 мг

15.6

Витамин В4

11.2 мг

500 мг

0.1

0.3

Витамин В5

0.3 мг

5 мг

0.3

0.6

Витамин В6

0.6 мг

2 мг

1.7

3.8

Витамин В9

21 мкг

400 мкг

0.3

0.7

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

176.3 мкг

90 мкг

10.9

24.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.6 мг

15 мг

13.6

30.5

Биотин

1.1 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

63 мкг

120 мкг

2.9

6.6

Витамин РР

101.8 мг

20 мг

28.3

63.6

Калий

5940.6 мг

2500 мг

13.2

29.7

Кальций

195.9 мг

1000 мг

1.1

2.4

Кремний

52.8 мг

30 мг

9.8

Магний

324.5 мг

400 мг

4.5

10.1

Натрий

160.2 мг

1300 мг

0.7

1.5

Сера

116 мг

500 мг

1.3

2.9

Фосфор

969.2 мг

800 мг

6.7

15.1

Хлор

362.1 мг

2300 мг

0.9

Алюминий

1234.9 мкг

30 мкг

229.3

514.5

Железо

8 мг

18 мг

2.5

5.5

Йод

16.3 мкг

150 мкг

0.6

1.4

Кобальт

10.4 мкг

10 мкг

5.8

Литий

113.9 мкг

70 мкг

9.1

20.3

Марганец

0.5 мкг

2 мкг

1.4

3.1

Медь

474.2 мкг

1000 мкг

2.6

5.9

Никель

8.6 мкг

200 мкг

0.2

0.5

Рубидий

515.2 мкг

200 мкг

14.4

32.2

Селен

3.3 мкг

55 мкг

0.3

0.7

Фтор

151 мкг

4000 мкг

0.2

0.5

Хром

4.1 мкг

50 мкг

0.5

Цинк

2 мг

12 мг

0.9

2.1

Бор

1235 мкг

1200 мкг

5.7

12.9

Ванадий

90.3 мкг

20 мкг

25.2

56.4

Молибден

50.8 мкг

70 мкг

9.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовьте подосиновики: тщательно переберите, чтобы не было испорченных грибов, уберите палочки, листики, очистите грибы от грязи. Далее тщательно вымойте грибы.

Затем разрежьте грибы на произвольные кусочки.

Далее грибы отварите. Варить нужно около 30 мин после закипания. Сваренные грибы переложите в дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.

Потом помойте лук, очистите его от шелухи, нарежьте. После этого налейте в сковороду растительное масло и пожарьте на нем лук.

Далее помойте морковь, очистите от кожуры, нарежьте и добавьте обжариваться к луку. Посолите и поперчите.

После этого нарежьте кусочками помидоры.

Затем измельчите помидоры через мясорубку.

Измельчённые помидоры добавьте к луку и моркови. Жарьте до тех пор, пока всё не превратиться в однородную массу.

Грибы перекрутите через мясорубку.

После этого переложите грибы в сковороду. Тушите около 30 минут. Далее добавьте уксус, перемешайте и еще пару минут потомите.

Далее простерилизуйте банки и крышки любым удобным и привычным способом.

Разложите грибную икру по банкам. Наполненные банки поместите в большую кастрюлю с водой, дно которой застелите полотенцем и простерилизуйте около 15 минут после закипания. После этого закатайте банки с икрой и оставьте остужаться.

Приятного аппетита!

Оценить грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Маринованные подосиновики Как приготовить подосиновики - рецепты Маринованные подберезовики и подосиновики Подберезовики и подосиновики на зиму Грибы в собственном соку на зиму Подосиновики на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить грибная икра с морковью, луком и помидорами на зиму

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке