Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Подосиновики на зиму в банках

Подосиновики на зиму в банках

Name: Подосиновики на зиму в банках
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 0.7
Cuisine: Восточно-европейская

14092

2 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0)

Жаренные подосиновики легко хранятся в банках до зимы. Рецепт очень простой, поэтому даже у новичков-консерваторов получится сохранить аппетитные грибочки на зиму. Обязательно попробуйте заготовить пару баночек грибов к зиме, чтобы потом с удовольствием полакомиться нежно заготовкой.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 0.7

Калорийность 49 ккал 580 ккал 829 ккал

Белки 2,8 гр. 33,0 гр. 47,2 гр.

Жиры 3,8 гр. 45,0 гр. 64,2 гр.

Углеводы 1,0 гр. 12,1 гр. 17,3 гр.

Вода 58,9 гр. 701,4 гр. 1002,0 гр.

Волокна 0,0 гр. 0,0 гр. 0,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Подосиновики свежие 1 кг Лимонная кислота 0.5 ч.л. Масло растительное 2 ст.л. Соль 5 ст.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	8.5 мкг	900 мкг	0.1	1.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1.9	32.1
Витамин В2	4.7 мг	1.8 мг	21.7	369.9
Витамин В4	0.3 мг	500 мг	0	0.1
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.1
Витамин В6	0.2 мг	2 мг	0.9	15.5
Витамин В9	4.1 мкг	400 мкг	0.1	1.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	60.6 мкг	90 мкг	5.7	96.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	18.6 мг	15 мг	10.4	177.2
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.4	7.1
Витамин РР	98 мг	20 мг	41.1	700
Калий	4231.2 мг	2500 мг	14.2	241.8
Кальций	621.6 мг	1000 мг	5.2	88.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	256.6 мг	400 мг	5.4	91.6
Натрий	58126.4 мг	1300 мг	375.3	6387.5
Сера	270 мг	500 мг	4.5	77.1
Фосфор	813.4 мг	800 мг	8.5	145.3
Хлор	89535 мг	2300 мг	326.7	5561.2
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.5 мг	18 мг	4	67.5
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	22.5 мкг	10 мкг	18.9	321.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.4 мкг	2 мкг	1.6	26.8
Медь	406.5 мкг	1000 мкг	3.4	58.1
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.2 мкг	55 мкг	0	0.4
Фтор	3 мкг	4000 мкг	0	0.1
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.9 мг	12 мг	0.6	10.7
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	165 мкг	70 мкг	19.8	336.7

Процесс приготовления

Готовить подосиновики на зиму в банках просто! Переберите грибы и аккуратно промойте их. Обязательно промывайте грибы в большом количестве воды, а лучше – хотя бы пол часика вымачивайте в холодной чистой воде.

Растительное масло разогрейте в сковороде и отправьте грибы обжариваться на протяжении около сорока минут, до готовности. Обжаривайте на умеренном огне, чтобы грибы не пережарились.

Соль и специи добавлять не нужно, только регулярно перемешивайте блюдо в сковороде, чтобы грибы не пригорели. В конце приготовления вскипятите в кастрюле воду с солью и лимонной кислотой для маринования.

Грибы распределите по баночкам еще горячими, после чего влейте кипящий маринад и сразу же закатайте стерильными крышками. Остудите заготовку вверх дном, предварительно утеплив ее.

Маринованные подберезовики и подосиновики

Маринад для подосиновиков на зиму

Грибы на зиму

Маринад для подосиновиков на 1 литр на зиму

Маринованные грибы без стерилизации на зиму

Подосиновики на зиму

Как приготовить подосиновики - рецепты

Универсальный маринад для грибов на 1 литр

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля