Главная
➠ Грибы
➠ Грибы на зиму
➠ Маринованные подосиновики без стерилизации

Маринованные подосиновики без стерилизации

Name: Маринованные подосиновики без стерилизации
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 1
Cuisine: Русская

33053

5 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0)

Всем известно, что подосиновики – уникальные грибы. Она благотворно влияют на иммунную и пищеварительную системы человека, поэтому каждому важно добавить этот гриб в свой рацион. Начните с маринованных подосиновиков без стерилизации. Это быстро, просто и очень полезно.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 1

Калорийность 27 ккал 276 ккал 276 ккал

Белки 3,3 гр. 33,3 гр. 33,3 гр.

Жиры 1,0 гр. 10,4 гр. 10,4 гр.

Углеводы 1,3 гр. 13,3 гр. 13,3 гр.

Вода 69,1 гр. 701,8 гр. 701,8 гр.

Волокна 0,1 гр. 1,2 гр. 1,2 гр.

Маринованные подосиновики без стерилизации

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Подосиновики свежие 1 кг Гвоздика 3 бутона Перец чёрный горошек 3 шт. Лавровый лист 1 шт. Масло растительное 1 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Уксус столовый 9% 0.3 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2.4 мкг	900 мкг	0	0.3
Витамин В1	0.2 мг	1.5 мг	1.5	14.8
Витамин В2	4.5 мг	1.8 мг	24.8	251.6
Витамин В4	1.2 мг	500 мг	0	0.2
Витамин В5	0 мг	5 мг	0	0.5
Витамин В6	0 мг	2 мг	0.2	2.3
Витамин В9	1.9 мкг	400 мкг	0	0.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	60.3 мкг	90 мкг	6.6	67
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	3.5 мг	15 мг	2.3	23.1
Биотин	0	50 мг	0	0
Витамин К	6 мкг	120 мкг	0.5	5
Витамин РР	98.1 мг	20 мг	48.3	490.3
Калий	4102.7 мг	2500 мг	16.2	164.1
Кальций	77.5 мг	1000 мг	0.8	7.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	178.2 мг	400 мг	4.4	44.6
Натрий	2004.2 мг	1300 мг	15.2	154.2
Сера	11 мг	500 мг	0.2	2.2
Фосфор	708.3 мг	800 мг	8.7	88.5
Хлор	2984.5 мг	2300 мг	12.8	129.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	3.8 мг	18 мг	2.1	21.3
Йод	0	150 мкг	0	0
Кобальт	0.8 мкг	10 мкг	0.7	7.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.1 мкг	2 мкг	0.6	5.7
Медь	24.7 мкг	1000 мкг	0.2	2.5
Никель	11 мкг	200 мкг	0.5	5.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.3 мкг	55 мкг	0	0.5
Фтор	0.3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0	50 мкг	0	0
Цинк	0.1 мг	12 мг	0.1	1
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	5.5 мкг	70 мкг	0.8	7.9

Процесс приготовления

Готовить маринованные подосиновики без стерилизации просто! Отобрать небольшие, прочные подосиновики для закатывания.

Грибы очистить, промыть от загрязнений, нарезать на небольшие кусочки.

Вскипятить воду в кастрюле, добавить немного соли и опустить туда подготовленные подосиновики. Отварить грибы до готовности.

С готовых подосиновиков слить воду, промыть грибы под холодной водой.

Выложить грибы в кастрюлю, залить водой, добавить гвоздику, перец черный горошком, лавровый лист.

Довести подосиновики до кипения, по вкусу досолить.

В конце варки влить в кастрюлю уксус, перемешать.

Разложить готовые грибы по заранее стерилизованным банкам, влить маринад почти доверху, добавить растительное масло.

Закрутить банки обданными кипятком крышками.

Маринованные подосиновики без стерилизации отлично хранятся в холодильнике. Бесподобные грибы готовы!

Маринованные подберезовики и подосиновики

Маринованные грибы без стерилизации на зиму

Маринованные грибы с уксусом на зиму

Маринад для подосиновиков на 1 литр на зиму

Грибы на зиму

Подберезовики и подосиновики на зиму

Как приготовить подосиновики - рецепты

Подосиновики на зиму

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля