Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Грибы
  3. ➠ Как приготовить подберезовики - рецепты

Как приготовить подберезовики - рецепты

В данной рубрике вы найдете рецепты, как приготовить подберезовики. Эти ароматные нежные грибы можно, как на зиму заготовить, так и сразу из свежих плодовых тел приготовить сытные кушанья. Наверняка, у вас уже есть проверенные способы приготовления этих ценных даров леса, но никогда не будет лишним попробовать что-то новенькое. 

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Грибы соленые На зиму
Как солить подберезовики на зиму
Существует множество технологий засолки грибов. Перед вами простой и доступный рецепт засолки подберезовиков на зиму.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, лавровый лист, листья вишни, гвоздика, перец душистый горошек, листья черной смородины, вода
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подберезовики на зиму холодным способом
Перед вами рецепт засолки подберезовиков холодным способом на зиму. Данный способ является более длительным и трудоемким.
Ингредиенты: подберезовики свежие, лавровый лист, листья черной смородины, гвоздика, перец душистый горошек, укроп, соль
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 14 д
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подосиновики и подберезовики
Как солить подосиновики и подберезовики? Легко по моему рецепта! Подосиновики и подберезовики довольно схожи между собой как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Их нежные деликатесные шляпки имеют шелковистую текстуру, которая сохраняется при любом способе обработки.
Ингредиенты: подберезовики свежие, подосиновики свежие, соль крупная, соль крупная, вода
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 30 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Как пожарить подберезовики на сковороде
Подберезовик – это самый часто узнаваемый гриб, который не спутаешь с другими, у него красивая светло-коричневая шляпка и белая ножка. Подберезовик содержит большое количество витаминов, макроэлементов и белка.
Ингредиенты: подберезовики свежие, лук репчатый, соль, чеснок, масло растительное, петрушка, укроп
Калорийность: Калорийность: 306 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Как солить подберезовики на зиму горячим способом
Среди имеющихся технологий засолки подберезовиков можно выделить горячий способ. Этот способ наиболее безопасный и простой.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, вода, зонтики укропа, гвоздика, листья черной смородины, лавровый лист, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 55 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Как мариновать подберезовики в банках на зиму
Как мариновать подберезовики в банках на зиму? В грибной сезон любители обычно заготавливают на зиму много ценных баночек с результатами «тихой охоты». Очень любопытно и приятно потом продегустировать хрустящие грибочки, бережно заготовленные собственными руками.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль крупная, сахар-песок, вода, уксус столовый 9%, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, лавровый лист, укроп
Калорийность: Калорийность: 16.14 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подберезовики жареные с картошкой
Ароматная картошечка с грибами – это чудесное сытное блюдо. Благодаря сытности грибов, можно не думать о дополнительном приготовлении мясных блюд.
Ингредиенты: подберезовики свежие, картофель, лук репчатый, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 57.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Жареные подберезовики на зиму
Среди разнообразия способов переработки грибов выделяется именно жарка. Жареные грибы всегда получаются очень вкусными.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, масло растительное, лук репчатый
Калорийность: Калорийность: 51.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подберезовики жареные на сковороде
Богатые витаминами и полезными микроэлементами подберезовики очень часто становятся основой блюд у хозяек, заботящихся о здоровье своих близких. Рецепт подберезовиков жареных на сковороде разнообразит рацион семьи, а само блюдо точно придется всем по вкусу.
Ингредиенты: подберезовики свежие, масло сливочное, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 56.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Маринованные подосиновики и подберезовики
Подосиновики и подберезовики любят хозяйки за их непревзойденную сочность и великолепный аромат в готовых блюдах. Маринованные подосиновики и подберезовики станут настоящей изюминкой вашего стола.
Ингредиенты: подосиновики свежие, подберезовики свежие, вода, чеснок, перец душистый горошек, гвоздика, лавровый лист, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 16.03 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подберезовики с чесноком
Заготовки из грибов всегда желанны на любом столе. Попробуйте приготовить маринованные подберезовики с чесноком по классическому рецепту.
Ингредиенты: подберезовики свежие, чеснок, соль, сахар-песок, лавровый лист, перец чёрный горошек, гвоздика, лимонная кислота, уксус столовый 9%, вода
Калорийность: Калорийность: 14.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Грибы Сковорода
Подберезовики жареные с луком и картошкой
Подберезовики – очень ароматные лесные грибы. Пожалуй, никакой другой продукт не сможет заменить эти грибы ни по вкусу, ни по чудесному запаху.
Ингредиенты: картофель, подберезовики свежие, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец черный молотый, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 65.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 55 мин
Рейтинг
Грибы На зиму
Маринованные подберезовики с укропом
Подберезовики, замаринованные с укропом, получатся с приятным и нежным малосольным вкусом, да и хранить их можно несколько месяцев. По этому рецепту можно замариновать и большой урожай грибов.
Ингредиенты: подберезовики свежие, укроп, вода, соль, сахар-песок, перец чёрный горошек, перец душистый горошек, гвоздика, листья хрена, перец чили, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 140 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подберезовики с маслом
Ароматные маринованные подберезовики с маслом получаются еще более наваристыми и аппетитными. Закуска составит отличный тандем многим домашним блюдам.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, соль, сахар-песок, лавровый лист, перец чёрный горошек, гвоздика, масло растительное, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: 16.9 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Грибы На зиму
Маринованные подберезовики без стерилизации
Вам предлагается универсальный и проверенный временем рецепт маринования подберезовиков. Грибы получатся хрустящими, с нежным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, сахар-песок, соль, лавровый лист, перец чёрный горошек, перец душистый, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подберезовики с лимонной кислотой
Для тех, кто не любит добавлять в заготовки уксус, есть рецепт с добавлением лимонной кислоты. Маринованные подберезовики с лимонной кислотой сохранят свой натуральный аромат и оригинальные вкусовые качества.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, соль, сахар-песок, лавровый лист, перец чёрный горошек, лимонная кислота
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Грибы На зиму
Маринованные подберезовики с уксусом
Подберезовики, маринованные по классическому рецепту – это самый простой вариант заготовки грибов, по которому получаются вкусные и в меру соленые грибы. Готовые грибы можно использовать в качестве холодной закуски, гарнира к мясу и картофелю, а также для приготовления салатов и соусов.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец чёрный горошек, зонтики укропа
Калорийность: Калорийность: 176.33 ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подберезовики с уксусом на литровую банку
Ароматные маринованные подберезовики с уксусом на литровую банку можно быстро и легко заготовить на зиму. Хрустящая закуска дополнит ваш семейный стол.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, соль, сахар-песок, лавровый лист, перец чёрный горошек, гвоздика, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 21 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подберезовики с луком
В нашей многочисленной семье все большие любители маринованных грибочков. Одним из любимых и быстрых рецептов сегодня я поделюсь с вами.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, для маринада:, перец душистый горошек, лавровый лист, лук репчатый, соль крупная, уксус столовый 9%, чеснок
Калорийность: Калорийность: 12.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Соленые подберезовики на зиму в банках
Хочу поделиться вкусным и простым рецептом соленых подберезовиков в банках на зиму. Сразу хочу отметить, что для соления и маринования всех грибов, не только подберезовиков, нужно выбирать экземпляры среднего и маленького размера.
Ингредиенты: подберезовики свежие, гвоздика, перец чёрный горошек, масло растительное, вода, соль крупная
Калорийность: Калорийность: 361 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Маринованные грибы На зиму
Маринованные подберёзовики на зиму
Если вы очень любите лесные грибы, то воспользуйтесь этим замечательным рецептом. Маринованные подберезовики – прекрасная зимняя закуска, которая отлично подойдет к любым горячим блюдам в качестве вкусного дополнения.
Ингредиенты: подберезовики свежие, лавровый лист, гвоздика, перец чёрный горошек, вода, соль, уксус столовый 9%, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 214.83 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подберезовики жаренные с луком
Подберезовики – это не только вкусные грибы, но и полезные. Обжарив их с репчатым луком, в результате получится просто изумительное блюдо! Один из главных секретов приготовления вкусных жареных подберезовиков – использование в процессе жарки чесночного масла.
Ингредиенты: подберезовики свежие, лук репчатый, чеснок, соль, масло растительное, зелень
Калорийность: Калорийность: 46.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 35 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подберезовики с картошкой в сметане
Интересный рецепт, который стоит приготовить - подберезовики с картошкой в сметане. Грибы – продукт весьма питательный, сытный и долго усваивается организмом.
Ингредиенты: подберезовики свежие, картофель, лук репчатый, сметана, масло растительное, масло сливочное, соль, перец черный молотый, укроп
Калорийность: Калорийность: 329.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подберезовики жареные со сметаной и луком на сковороде
Интересный рецепт, который стоит приготовить - подберезовики жареные со сметаной и луком на сковороде. Если ароматные дары леса оказались на вашей кухне, обязательно стоит приготовить из них это простейшее блюдо.
Ингредиенты: подберезовики свежие, лук репчатый, сметана, соль, масло растительное, перец черный молотый, вода
Калорийность: Калорийность: 340.08 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Грибы Сковорода
Подберезовики жареные в сметане
Самое простое и вкусное, что можно приготовить из подберезовиков – это подберезовики жареные в сметане. Добавление сметаны в конце приготовления – простой прием, чтобы сделать эти ароматные грибы еще сочнее, нежнее и аппетитнее.
Ингредиенты: подберезовики свежие, сметана, лук репчатый, соль, перец черный молотый, масло растительное, зелень
Калорийность: Калорийность: 90.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Жульен Духовка
Жульен из лесных грибов
Жульен с лесными грибами под сырной корочкой получается очень ароматным. Не успеете достать блюдо из духовки, а его аромат разлетится по всей кухне.
Ингредиенты: подберезовики свежие, подосиновики свежие, масло сливочное, молоко коровье, мука пшеничная, сыр пармезан, соль, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 283.83 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы соленые На зиму
Засолка подберезовиков холодным способом
Засолка подберезовиков холодным способом – это длительный и кропотливый процесс, но результат того стоит. Грибы получаются хрустящими и ароматными.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, лавровый лист, листья черной смородины, перец чёрный горошек, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 д
Грибы соленые На зиму
Засолка подберезовиков горячим способом
Засолка подберезовиков горячим способом сделает их крепкими и хрустящими. Блюдо послужит ароматной закуской, которую можно подавать круглый год.
Ингредиенты: подберезовики свежие, соль, лавровый лист, листья черной смородины, перец чёрный горошек, гвоздика
Калорийность: Калорийность: 20 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Грибы сушеные Духовка
Сушка подберезовиков в домашних условиях
Сушка подберезовиков в домашних условиях подходит для них лучше, чем маринование. Такая форма грибов куда полезнее и ценнее с точки зрения кулинарии.
Ингредиенты: подберезовики свежие
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 3 ч
Рейтинг
Тушеная картошка Сковорода
Тушеная картошка с подберезовиками
Это сытное блюдо можно приготовить как из свежих подберезовиков, так и из замороженных. Если используем свежие, то нужно предварительно их отварить.
Ингредиенты: подберезовики свежие, картофель, лук репчатый, масло растительное, соль, перец черный молотый, укроп
Калорийность: Калорийность: 69.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 75 мин
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Грибная икра из подберезовиков
Грибная икра из подберезовиков – это легкий и актуальный вариант заготовки на зиму. Такая икра получается очень нежной, мягкой и вкусной.
Ингредиенты: подберезовики свежие, вода, морковь, лук репчатый, уксусная эссенция, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 180 мин
Рейтинг
Икра из грибов На зиму
Грибная икра из подберезовиков на зиму
Грибная икра из подберезовиков на зиму – это достаточно несложное блюдо, которое можно использовать в огромном количестве разных вариантов. Это не только бутерброд с икрой, но также и заправка к супу-пюре, дополнение к картошке и макаронам, начинка для пирожков и другое.
Ингредиенты: подберезовики свежие, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное, уксусная эссенция, вода, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Как приготовить подберезовики - рецепты"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Подберезовики свежие 20 2.3 0.9 1.2
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный горошек 251 10.4 3.3 38.7
Гвоздика 274 6 13 31.6
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Масло растительное 899 0 99.9 0
Сахар-песок 399 0 0 100
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Перец душистый горошек 72.1 6.1 8.7 72.1

Грибы

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0