Салат «Снежная королева»
Сушеные подосиновики в домашних условиях
0
121
39
0
Сушеные подосиновики в домашних условиях – это процесс высушивания грибов для длительного хранения и использования в кулинарии. Сушка грибов позволяет сохранить их питательные вещества и вкусовые качества, а также уменьшает объем, что делает их удобными для хранения и транспортировки.
Советы по приготовлению:
- Перед использованием сушеные подосиновики необходимо замочить в теплой воде на 30-60 минут. Это позволит грибам восстановить свою текстуру и вернуть часть утраченной влаги.
- Воду, в которой замачивались грибы, не выливайте. Она впитала грибной аромат и может быть использована в приготовлении блюд, например, для бульонов или соусов.
Время готовки – 3-4 часа
Время приготовления – 10-15 минут
Порции – 1-2
Ингредиенты:
Кухня
Мировая
Время готовки
4 ч.
PT4H
Порции
2
Калорийность
22 ккал
22 ккал
11 ккал
Белки
3,3 гр.
3,3 гр.
1,7 гр.
Жиры
0,5 гр.
0,5 гр.
0,3 гр.
Углеводы
1,2 гр.
1,2 гр.
0,6 гр.
Вода
70,0 гр.
70,0 гр.
35,0 гр.
Пищевые волокна
0,0 гр.
0,0 гр.
0,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
Витамины и минералы
Витамин A
0%
Витамин В1
1.33%
Витамин В2
25%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
6.67%
Витамин D
0%
Витамин E
0.67%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
49%
Калий
16.16%
Кальций
0.3%
Кремний
0%
Магний
4%
Натрий
0.46%
Сера
0%
Фосфор
8.75%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
1.67%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0%
Медь
0%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
0%
Витамин В1
1.33%
Витамин В2
25%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
6.67%
Витамин D
0%
Витамин E
0.67%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
49%
Калий
16.16%
Кальций
0.3%
Кремний
0%
Магний
4%
Натрий
0.46%
Сера
0%
Фосфор
8.75%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
1.67%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0%
Медь
0%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Витамин A
0%
Витамин В1
0.67%
Витамин В2
12.5%
Витамин В4
0%
Витамин В5
0%
Витамин В6
0%
Витамин В9
0%
Витамин В12
0%
Витамин С
3.33%
Витамин D
0%
Витамин E
0.33%
Биотин
0%
Витамин К
0%
Витамин РР
24.5%
Калий
8.08%
Кальций
0.15%
Кремний
0%
Магний
2%
Натрий
0.23%
Сера
0%
Фосфор
4.38%
Хлор
0%
Алюминий
0%
Железо
0.83%
Йод
0%
Кобальт
0%
Литий
0%
Марганец
0%
Медь
0%
Никель
0%
Рубидий
0%
Селен
0%
Фтор
0%
Хром
0%
Цинк
0%
Бор
0%
Ванадий
0%
Молибден
0%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 0 | 900 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В1 | 0 мг | 1.5 мг | 1.3 | 0.7 |
| Витамин В2 | 0.5 мг | 1.8 мг | 25 | 12.5 |
| Витамин В4 | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Витамин В5 | 0 | 5 мг | 0 | 0 |
| Витамин В6 | 0 | 2 мг | 0 | 0 |
| Витамин В9 | 0 | 400 мкг | 0 | 0 |
| Витамин В12 | 0 | 3 мкг | 0 | 0 |
| Витамин С | 6 мкг | 90 мкг | 6.7 | 3.3 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 0.1 мг | 15 мг | 0.7 | 0.3 |
| Биотин | 0 | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 0 | 120 мкг | 0 | 0 |
| Витамин РР | 9.8 мг | 20 мг | 49 | 24.5 |
| Калий | 404 мг | 2500 мг | 16.2 | 8.1 |
| Кальций | 3 мг | 1000 мг | 0.3 | 0.2 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 16 мг | 400 мг | 4 | 2 |
| Натрий | 6 мг | 1300 мг | 0.5 | 0.2 |
| Сера | 0 | 500 мг | 0 | 0 |
| Фосфор | 70 мг | 800 мг | 8.8 | 4.4 |
| Хлор | 0 | 2300 мг | 0 | 0 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 0.3 мг | 18 мг | 1.7 | 0.8 |
| Йод | 0 | 150 мкг | 0 | 0 |
| Кобальт | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
| Медь | 0 | 1000 мкг | 0 | 0 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 0 | 55 мкг | 0 | 0 |
| Фтор | 0 | 4000 мкг | 0 | 0 |
| Хром | 0 | 50 мкг | 0 | 0 |
| Цинк | 0 | 12 мг | 0 | 0 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Оставить комментарий