Холодец из свинины и курицы

Холодец из курицы и свинины несмотря на свою простоту, часто подают на праздник и дают ему более изысканное название – заливное. Для повседневных приемов пищи, холодец разливают по простым глубоким мисочкам и оставляют до полного застывания в холодильнике. Для праздника же, из холодца делают разнообразные кулинарные композиции, которые в первую очередь привлекают своим красивым внешним видом.

Холодец из курицы, свинины и говядины
Холодец из курицы, свинины и говядины

Каждая хозяйка варит холодец по-своему. Кто-то любит определенный мясной состав, кто-то предпочитает конкретные специи, кто-то не мыслит приготовление этого блюда без желатина.

Ингредиенты

свинина на кости, 

говядина на кости, 

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

зелень

5 ч

111 кКал

Как сварить холодец из курицы и свинины в домашних условиях
Как сварить холодец из курицы и свинины в домашних условиях

Домашний холодец – отличная закуска, сытная и насыщенная по вкусу. Конечно, придется повозиться на кухне, чтобы приготовить это блюдо, но результат определенно того стоит.

Ингредиенты

свиные ноги, 

куриная шея, 

свинина на кости, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

соль

5 ч

152.39 кКал

Холодец из курицы и свинины без желатина
Холодец из курицы и свинины без желатина

Готовку холодца из курицы и свинины без желатина начинаем с тщательной обработки свинины. Для холодца обычно используются свиные ножки или рулька, поэтому первое, что стоит сделать – это зачистить кожу лезвием ножа.

Ингредиенты

свиные ноги, 

куриный окорочок, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

соль, 

петрушка

5 ч

127.38 кКал

Холодец из курицы и свинины с желатином
Холодец из курицы и свинины с желатином

Если есть желание сделать холодец из курицы и свинины с желатином, но свиной ножки в наличии нет, можно решить эту проблему с помощью последнего ингредиента. Мясо отвариваем как обычно, а в бульон добавляем растворенные гранулы желатина – холодец хорошо схватится после охлаждения.

Ингредиенты

свинина, 

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

соль, 

желатин быстрорастворимый

4 ч

88.3 кКал

Как сварить холодец из курицы, говядины и свинины
Как сварить холодец из курицы, говядины и свинины

С превеликим желанием хочу поделиться отличным, на мой взгляд, рецептом вкусного, сытного и ароматного холодца, приготовленного из курицы, говядины и свинины. Замечательный вариант для семейного застолья.

Ингредиенты

говядина, 

свиные ноги, 

куриный окорочок, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

16 ч

96.6 кКал

Холодец из свиных ножек, рульки и курицы без желатина
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы без желатина

Благодаря свинной рульке бульон очень хорошо застывает и не требуется добавления желатина. Обязательно включите холодец в ваше праздничное меню, гости непременно отметят это блюдо.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

соль, 

свиные ноги

1 д

138 кКал

Холодец из свиных ножек и курицы в кастрюле
Холодец из свиных ножек и курицы в кастрюле

Проверенный годами и несколькими поколениями хозяек рецепт приготовления вкусного холодца в кастрюле. Как и в любом рецепте, есть здесь основные тонкости и хитрости, о которых мы подробно расскажем.

Ингредиенты

лук репчатый, 

перец душистый горошек, 

курица, 

лавровый лист, 

свиные ноги, 

чеснок, 

соль, 

морковь

1 д

74.9 кКал

Холодец из свиных ножек и курицы в мультиварке
Холодец из свиных ножек и курицы в мультиварке

Мультиварка – отличное решение для варки холодца. Чаша мультиварки равномерно нагревается по всей поверхности, благодаря чему мясо томится, хорошо разваривается и бульон никогда не выкипит.

Ингредиенты

свиные ноги, 

куриное филе, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

чеснок, 

перец чёрный горошек

12 ч

76.1 кКал

Холодец из свиных ножек, курицы и говядины
Холодец из свиных ножек, курицы и говядины

Холодец – это зимнее блюдо. В сочетании с вареной картошкой, солеными огурцами и хреном у вас получится замечательный, вкуснейший ужин по всем традициям русской кухни.

Ингредиенты

свиные ноги, 

говядина, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

вода, 

курица, 

лук репчатый, 

морковь, 

перец чёрный горошек, 

лавровый лист

1 д

91.9 кКал

Холодец из свиных ножек и курицы без желатина
Холодец из свиных ножек и курицы без желатина

Чтобы холодец хорошо застыл, варить его следует из частей курицы и свинины с большим количеством мелких косточек и суставов. У вас получится натуральный и полезный продукт.

Ингредиенты

свиные ноги, 

свиной хвост, 

курица, 

лук репчатый, 

морковь, 

соль, 

чеснок

1 д

133.34 кКал

Холодец из свиных ножек и курицы с желатином
Холодец из свиных ножек и курицы с желатином

Натуральный источник коллагена – старый добрый холодец. Рецепт этого блюда очень прост.

Ингредиенты

курица, 

свиные ноги, 

лук репчатый, 

желатин пищевой, 

морковь, 

чеснок, 

перец душистый, 

лавровый лист, 

соль

1.5 д

69.2 кКал

Холодец из свиных ножек, рульки и курицы в кастрюле
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы в кастрюле

Холодец из свиных ножек, рульки и курицы в кастрюле прост вкусен и понравится вашим домочадцам! Использование нескольких видов мяса – вполне распространенная практика в приготовлении холодца. Блюдо приобретает насыщенность и особенную мясную текстуру – другими методами такого эффекта не добиться.

Ингредиенты

свиные ноги, 

свиная рулька, 

курица, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

зелень

5 ч

117 кКал

Холодец из свиных ножек, рульки и курицы
Холодец из свиных ножек, рульки и курицы

Если хочется побаловать себя домашним холодцом, то предлагаем приготовить его из свиных ножек, рульки и курицы. Эти части свинины обеспечат отличное застывание, высокую питательность и насыщенный вкус.

Ингредиенты

свиные ноги, 

курица, 

свиная рулька, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

зелень

4 ч

135.03 кКал

Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке
Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке

Холодец из курицы и свиной рульки в мультиварке - вкусный и питательный холодец, который можно приготовить легко и быстро. Пожалуй, в этом приборе процесс медленной варки поддерживать даже проще.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриный окорочок, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец белый горошек, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

соль, 

горошек зеленый, 

зелень

6 ч

142.2 кКал

Холодец из курицы и свиной рульки без желатина
Холодец из курицы и свиной рульки без желатина

Секрет холодца из курицы и свиной рульки без желатина – в правильно подобранных мясных продуктах и их долгой варке. Что касается первого условия, то предлагаем беспроигрышный состав: курица и свиная рулька.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

чеснок, 

зелень

6 ч

137.64 кКал

Холодец из курицы и свиной рульки с желатином
Холодец из курицы и свиной рульки с желатином

Холодец – отличное блюдо как на повседневный стол, так и на праздничный. Приготовить его можно заранее и впрок, а потом подать закуску в нужный момент.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

вода, 

чеснок, 

желатин быстрорастворимый, 

зелень

5 ч

107.8 кКал

Холодец из свиной рульки, курицы и говядины
Холодец из свиной рульки, курицы и говядины

Предлагаю воспользоваться великолепным рецептом и приготовить аппетитный наваристый холодец из свиной рульки, курицы и говядины. Мясная закуска получается ароматной и сытной.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

говядина, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

15 ч

135 кКал

Как сварить холодец из свиной рульки и курицы в домашних условиях
Как сварить холодец из свиной рульки и курицы в домашних условиях

Сегодня хочу поделиться восхитительным рецептом холодца из свиной рульки и курицы. Закусочное блюдо получается сытным, наваристым, вкусным и необыкновенно аппетитным.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

свиные ноги, 

вода, 

свинина, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

16 ч

187.65 кКал

Холодец из свиных ножек и куриных лапок
Холодец из свиных ножек и куриных лапок

Самый лучший холодец получается на бульоне из разного вида мяса. Чаще всего используют куриные лапки и свиные ножки, такой бульон не получается сильно жирным и хорошо застывает.

Ингредиенты

свиные ноги, 

куриные лапки, 

куриные ножки, 

морковь, 

лук репчатый, 

чеснок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

зелень

16 ч

118.1 кКал

Холодец из куриных лапок и свиной рульки
Холодец из куриных лапок и свиной рульки

Концентрированный и ароматный холодец можно приготовить из свиной рульки и куриных лапок. Приготовьте аппетитное блюдо для вашего домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты

куриные лапки, 

свиная рулька, 

лук репчатый, 

соль, 

перец чёрный горошек

15 ч

162.2 кКал

Холодец из свиной рульки и свиных ушей
Холодец из свиной рульки и свиных ушей

Любителям мясных блюд от всей души рекомендую воспользоваться шикарным рецептом и приготовить аппетитный холодец из свиной рульки и свиных ушей. Процесс приготовления достаточно долгий, но блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным.

Ингредиенты

свиная рулька, 

свиные уши, 

свиные ноги, 

свиной хвост, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

петрушка, 

кукуруза консервированная, 

горошек зеленый консервированный, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

приправа (на выбор)

13 ч

134.43 кКал

Холодец из свиной рульки и индейки
Холодец из свиной рульки и индейки

Любителям холодца с удовольствием хочу порекомендовать восхитительный рецепт холодца, приготовленного из свиной рульки и индейки. Мясная закуска получается наваристой, насыщенной и ароматной.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриные лапки, 

куриная шея, 

шея индейки, 

голень индейки, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

172.4 кКал

Холодец из свиной рульки в скороварке
Холодец из свиной рульки в скороварке

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом невероятно вкусного холодца из свиной рульки, приготовленного в скороварке. Текстура закуски получается плотной и хорошо застывшей.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

9 ч

158.62 кКал

Холодец из свиной рульки в мультиварке
Холодец из свиной рульки в мультиварке

Ароматный холодец из свиной рульки в мультиварке придется по вкусу абсолютно всем. Сегодня я хочу поделиться этим рецептом великолепной мясной закуски, которую можно приготовить как на праздничное торжество, так и любое семейное застолье.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриный окорочок, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

горошек зеленый, 

зелень, 

смесь перцев, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

21 ч

142.2 кКал

Холодец из свиной рульки с желатином
Холодец из свиной рульки с желатином

Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом сытного наваристого холодца из свиной рульки с желатином. Вообще это блюдо представляет собой национальное блюдо русской, белорусской и украинской кухни.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриная грудка, 

куриные крылышки, 

куриные ножки, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

желатин пищевой, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

13 ч

111.5 кКал

Холодец в мультиварке Мулинекс
Холодец в мультиварке Мулинекс

Холодец в мультиварке Мулинекс никого не оставит равнодушным! Во многих семьях ни одно праздничное застолье не обходится без холодца, а на новогоднем столе он считается обязательным блюдом. В настоящее время это вкусное блюдо быстро и вкусно можно приготовить в мультварке «Мулинекс».

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриный окорочок, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

горошек зеленый, 

зелень, 

соль

6 ч

130.21 кКал

Холодец в мультиварке Поларис
Холодец в мультиварке Поларис

Холодец, приготовленный в мультиварке, почему-то вкуснее сваренного обычным способом. Для него важно взять разные сорта мясных продуктов и простой набор специй.

Ингредиенты

свиные ноги, 

говяжья рулька, 

куриный окорочок, 

свинина, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

соль

5 ч

154.71 кКал

10 самых часто используемых ингредиентов для “Холодец из свинины и курицы”

Продукт на 100г

Белки

Жиры

Углеводы

Лук репчатый

41

1.4

0.2

8.2

Чеснок

150.1

6.5

0.5

29.9

Лавровый лист

313

7.6

8.4

48.7

Морковь

35

1.3

0.1

6.9

Перец чёрный горошек

251

10.4

3.3

38.7

Свиная рулька

294

19.9

18

0

Свиные ноги

234

23.5

15.6

0

Курица

149.6

15.9

8.1

3.2

Зелень

32.6

1.9

1

3.9

Перец душистый горошек

72.1

6.1

8.7

72.1

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением