Суп с фрикадельками для малышей до года
Холодец из свиной рульки в бутылке
Ошибка
Я часто готовлю холодец на семейные торжества. Сегодня хочу поделиться роскошным рецептом холодца из свиной рульки, приготовленного в бутылке. Мясная закуска получается с плотной текстурой. Замечательный вариант для праздничного стола.
Кухня
Русская
Время готовки
14 ч.
PT14H
Порции
10
Калорийность
145 ккал
3077 ккал
308 ккал
Белки
10,7 гр.
227,1 гр.
22,7 гр.
Жиры
8,5 гр.
180,5 гр.
18,1 гр.
Углеводы
0,2 гр.
4,9 гр.
0,5 гр.
Вода
74,7 гр.
1579,7 гр.
158,0 гр.
Волокна
0,1 гр.
1,4 гр.
0,1 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 297.6 мкг | 900 мкг | 1.6 | 3.3 |
| Витамин В1 | 4 мг | 1.5 мг | 12.7 | 26.8 |
| Витамин В2 | 1.1 мг | 1.8 мг | 2.8 | 5.9 |
| Витамин В4 | 704.3 мг | 500 мг | 6.7 | 14.1 |
| Витамин В5 | 5.1 мг | 5 мг | 4.8 | 10.2 |
| Витамин В6 | 3.1 мг | 2 мг | 7.4 | 15.6 |
| Витамин В9 | 92.4 мкг | 400 мкг | 1.1 | 2.3 |
| Витамин В12 | 20 мкг | 3 мкг | 31.5 | 66.7 |
| Витамин С | 51.2 мкг | 90 мкг | 2.7 | 5.7 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 5.5 мг | 15 мг | 1.7 | 3.7 |
| Биотин | 0.1 мг | 50 мг | 0 | 0 |
| Витамин К | 442.4 мкг | 120 мкг | 17.4 | 36.9 |
| Витамин РР | 52 мг | 20 мг | 12.3 | 26 |
| Калий | 2236.8 мг | 2500 мг | 4.2 | 8.9 |
| Кальций | 573.1 мг | 1000 мг | 2.7 | 5.7 |
| Кремний | 3.8 мг | 30 мг | 0.6 | 1.3 |
| Магний | 246.6 мг | 400 мг | 2.9 | 6.2 |
| Натрий | 15915 мг | 1300 мг | 57.9 | 122.4 |
| Сера | 2395.1 мг | 500 мг | 22.6 | 47.9 |
| Фосфор | 1460.6 мг | 800 мг | 8.6 | 18.3 |
| Хлор | 24531.2 мг | 2300 мг | 50.4 | 106.7 |
| Алюминий | 91 мкг | 30 мкг | 14.3 | 30.3 |
| Железо | 16.4 мг | 18 мг | 4.3 | 9.1 |
| Йод | 70.6 мкг | 150 мкг | 2.2 | 4.7 |
| Кобальт | 76.9 мкг | 10 мкг | 36.3 | 76.9 |
| Литий | 0.8 мкг | 70 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Марганец | 1 мкг | 2 мкг | 2.4 | 5 |
| Медь | 2468.6 мкг | 1000 мкг | 11.7 | 24.7 |
| Никель | 2 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Рубидий | 1.6 мкг | 200 мкг | 0 | 0.1 |
| Селен | 0.7 мкг | 55 мкг | 0.1 | 0.1 |
| Фтор | 1634 мкг | 4000 мкг | 1.9 | 4.1 |
| Хром | 100.3 мкг | 50 мкг | 9.5 | 20.1 |
| Цинк | 30.5 мг | 12 мг | 12 | 25.4 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 180 мкг | 70 мкг | 12.2 | 25.7 |
Процесс приготовления
Как приготовить холодец из свиной рульки в бутылке? Свиную рульку вымойте и зачистите ножом. Чеснок очистите от шелухи. Мясо выложите в кастрюлю, и залейте водой. Добавьте соль, немного зелени, немного чеснока и лавровый лист. Поставьте на огонь и доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и готовьте 2 часа. Затем снимите с огня и остудите мясо в бульоне.
Наслаждайтесь мясной закуской!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам