Суп с фрикадельками для малышей до года
Холодец из свиной рульки без желатина
Ошибка
Если вы хотите приготовить сытную и вкусную закуску для своих домашних, предлагаю воспользоваться невероятным рецептом холодца из свиной рульки, приготовленного без использования желатина. Такая закуска обязательно придется по вкусу мужчинам.
Кухня
Русская
Время готовки
23 ч.
PT23H
Порции
16
Калорийность
126 ккал
2769 ккал
173 ккал
Белки
8,3 гр.
183,5 гр.
11,5 гр.
Жиры
7,4 гр.
162,6 гр.
10,2 гр.
Углеводы
1,1 гр.
24,1 гр.
1,5 гр.
Вода
79,0 гр.
1740,8 гр.
108,8 гр.
Волокна
0,4 гр.
8,5 гр.
0,5 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 2803.2 мкг | 900 мкг | 14.1 | 19.5 |
| Витамин В1 | 3.8 мг | 1.5 мг | 11.4 | 15.7 |
| Витамин В2 | 1 мг | 1.8 мг | 2.6 | 3.6 |
| Витамин В4 | 652.6 мг | 500 мг | 5.9 | 8.2 |
| Витамин В5 | 5.1 мг | 5 мг | 4.6 | 6.3 |
| Витамин В6 | 3.1 мг | 2 мг | 7.1 | 9.7 |
| Витамин В9 | 65 мкг | 400 мкг | 0.7 | 1 |
| Витамин В12 | 18 мкг | 3 мкг | 27.2 | 37.5 |
| Витамин С | 23.1 мкг | 90 мкг | 1.2 | 1.6 |
| Витамин D | 0 | 10 мкг | 0 | 0 |
| Витамин E | 5.4 мг | 15 мг | 1.6 | 2.2 |
| Биотин | 2.2 мг | 50 мг | 0.2 | 0.3 |
| Витамин К | 48.4 мкг | 120 мкг | 1.8 | 2.5 |
| Витамин РР | 44.7 мг | 20 мг | 10.1 | 14 |
| Калий | 2277.8 мг | 2500 мг | 4.1 | 5.7 |
| Кальций | 226.3 мг | 1000 мг | 1 | 1.4 |
| Кремний | 42.5 мг | 30 мг | 6.4 | 8.9 |
| Магний | 243.2 мг | 400 мг | 2.8 | 3.8 |
| Натрий | 2728.2 мг | 1300 мг | 9.5 | 13.1 |
| Сера | 2197.4 мг | 500 мг | 20 | 27.5 |
| Фосфор | 1345.8 мг | 800 мг | 7.6 | 10.5 |
| Хлор | 4262.3 мг | 2300 мг | 8.4 | 11.6 |
| Алюминий | 1052.2 мкг | 30 мкг | 159.3 | 219.2 |
| Железо | 14.6 мг | 18 мг | 3.7 | 5.1 |
| Йод | 74.9 мкг | 150 мкг | 2.3 | 3.1 |
| Кобальт | 74.6 мкг | 10 мкг | 33.9 | 46.6 |
| Литий | 8.4 мкг | 70 мкг | 0.5 | 0.8 |
| Марганец | 1.3 мкг | 2 мкг | 2.9 | 3.9 |
| Медь | 1909.3 мкг | 1000 мкг | 8.7 | 11.9 |
| Никель | 12.9 мкг | 200 мкг | 0.3 | 0.4 |
| Рубидий | 746.9 мкг | 200 мкг | 17 | 23.3 |
| Селен | 1.6 мкг | 55 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Фтор | 1691.1 мкг | 4000 мкг | 1.9 | 2.6 |
| Хром | 97.2 мкг | 50 мкг | 8.8 | 12.2 |
| Цинк | 29 мг | 12 мг | 11 | 15.1 |
| Бор | 580 мкг | 1200 мкг | 2.2 | 3 |
| Ванадий | 138.6 мкг | 20 мкг | 31.5 | 43.3 |
| Молибден | 158.6 мкг | 70 мкг | 10.3 | 14.2 |
Процесс приготовления
Репчатый лук и морковь очистите. Свиную рульку выложите в кастрюлю, и залейте водой так, чтобы она покрывала мясо. Выложите лук и морковь. Добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Хорошо посолите. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену, убавьте огонь и варите под крышкой 6 часов.
Наслаждайтесь аппетитным холодцом!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам