Что готовим?
Окрошка
  1. Главная
  2. ➠ Заготовки
  3. ➠ Лечо
  4. ➠ Лечо из перца, помидоров, моркови и лука

Лечо из перца, помидоров, моркови и лука

Лечо из болгарского перца, помидоров, моркови и лука – великолепная пикантная закуска с приятным сладковатым привкусом и аппетитным ароматом. Нарезать овощи следует ровно и аккуратно, так как это влияет на внешний вид и консистенцию закатки. Лечо хорошо к столу в качестве закуски, а также на его основе можно варить наваристые супы.

СОРТИРОВКА ПО: ПРОСМОТРАМ  |  РЕЙТИНГУ  |  ДАТЕ  | 
Лечо На зиму
Лечо из помидоров, перца, моркови, лука и уксуса на зиму
Лечо – популярная овощная закуска, родиной которой считается Венгрия. Оно изначально готовилось в качестве гарнира к мясу.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 118.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из помидоров перца моркови и лука
Домашнюю заготовку лечо можно подавать как самостоятельную закуску, а также в качестве заправки к мясу. Ароматное и пикантное овощное блюдо круглый год сможет дополнять ваш обеденный стол.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, сахар-песок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец чёрный горошек
Калорийность: Калорийность: 51.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 40 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из помидоров, перца и лука
Лечо из помидоров, лука и перца невероятно удобно готовить в мультиварке. Овощи хорошо протушиваются, заготовки всегда получаются.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, чеснок, морковь, сахар-песок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, паприка, перец чили
Калорийность: Калорийность: 63.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Лечо На зиму
Лечо из помидоров, перца и моркови
Замечательная закуска, которую всегда можно достать из погреба к застолью – лечо из помидоров, перца и моркови. Такое сочетание овощей можно назвать универсальным, ведь кто-то любит под свой вкус добавлять в лечо еще, например, фасоль или баклажаны.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец душистый горошек, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: 72.6 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из перца, помидор и лука на зиму
Лечо из перца, помидор и лука с винным уксусом – закуска, которая прекрасно впишется как в праздничное, так и в повседневное меню. Стоит отметить, что, несмотря на бюджетность салата, он отличается необычным вкусом, в котором присутствуют средиземноморские нотки.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, соль, масло растительное, сахар-песок, уксус белый винный, лавровый лист, базилик свежий, перец черный молотый, чеснок
Калорийность: Калорийность: 63.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из перца и моркови
Лечо из перца и моркови понравится всем! Главным ингредиентом в лечо всегда выступает болгарский перец. Если потушить его с морковью в томатном соусе, то получится очень вкусная заготовка на зиму.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, морковь, лук репчатый, помидоры свежие, масло растительное, уксус столовый 9%, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 51.7 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из баклажан, сладкого перца, моркови
Для тех, кто любит баклажаны, хочу предложить один из моих любимых рецептов лечо из баклажанов, болгарского перца и моркови. Обожаю эту зимнюю закуску, которая украсит ваше праздничное торжество и доставит удовольствие.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, баклажан, помидоры свежие, чеснок, соль, масло растительное, уксус столовый 9%, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из перца и помидоров с чесноком
Лечо из перца и помидоров с чесноком – один из несложных вариантов заготовки, справиться с которым под силу даже начинающим кулинарам.  Лечо получается очень ароматным, кроме этого, оно отличается яркой расцветкой, которая, несомненно, повышает аппетит. Что касается выбора ингредиентов, то предпочтение стоит отдать крупным помидорам, у которых будет намного легче удалить кожуру.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, чеснок, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%, перец черный молотый, соль
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из помидоров и болгарского перца
Лечо из помидоров и болгарского перца – отличная закуска к зимнему столу. Это не только невероятно аппетитное, но и очень полезное блюдо! В нем множество витаминов группы A, C и B.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец черный молотый
Калорийность: Калорийность: 74.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков и перца на зиму без стерилизации
Лечо – традиционная венгерская закуска, однако поистине широкое распространение во множестве вариаций она приобрела как раз таки у нас. Лечо из кабачков и перца на зиму без стерилизации – классический рецепт, по которому ваша закуска точно получится сочной и вкусной.
Ингредиенты: кабачки, помидоры свежие, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, перец чили, масло растительное, томатная паста, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из зеленых помидоров
Ароматное лечо можно подавать как самостоятельную закуску, так и в качестве заправки к основным блюдам. Заготовка из зеленых помидоров сделает классический рецепт более интересным и насыщенным по вкусу.
Ингредиенты: помидоры зеленые, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, томатный соус
Калорийность: Калорийность: 25.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Лечо На зиму
Лечо из зеленых помидоров на зиму
Часто бывает так, что сезон помидоров закончился и на ветках остались зелёные томаты. Один из вариантов сохранить этот овощ, да ещё и сделать вкусную заготовку – это приготовить сочный и вкусный лечо.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры зеленые, лук репчатый, морковь, соль, сахар-песок, томатный соус, масло подсолнечное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 10 ч
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь»
Лечо из кабачков на зиму «Пальчики оближешь» – универсальная заготовка. Она служит и закуской, и соусом, и заправкой для супов и рагу.
Ингредиенты: кабачки, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, помидоры свежие, масло подсолнечное, томатная паста, соль, сахар-песок, уксусная эссенция, чеснок, перец чили
Калорийность: Калорийность: 97.1 ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо на зиму
Сегодня представляю вашему вниманию рецепт лечо на зиму. Универсальных заготовок много не бывает! Чтобы разнообразить свои зимние запасы, хозяйки готовят изумительную закуску из сладкого перца и помидор – лечо.
Ингредиенты: помидоры свежие, болгарский перец сладкий, чеснок, морковь, лук репчатый, масло растительное, уксус столовый 9%, лавровый лист, сахар-песок, соль
Калорийность: Калорийность: 112.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 65 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо с баклажанами и морковью
Что же может быть вкуснее, чем лечо с баклажанами и морковью. Овощная закуска отлично вас выручит, когда нужно срочно перекусить или угостить нежданных гостей.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, баклажан, морковь, помидоры свежие, лук репчатый, перец чили, масло растительное, перец черный молотый, кориандр, пажитник, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 46 ККал
Время готовки: Время готовки: 150 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо с рисом на зиму
Овощное лечо на зиму станет еще более аппетитным с добавлением в него риса. Закуска ярко разнообразит ваш обеденный стол, а процесс приготовления удивит своей простотой.
Ингредиенты: помидоры свежие, морковь, болгарский перец сладкий, лук репчатый, рис белый, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 70.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
Я хочу поделиться рецептом лечо из кабачков и баклажанов, который не отнимет у вас много времени, а закуска получится яркой и очень вкусной. Конечно, процесс заготовки зимних закаток, как правило, не трудоемкий, но утомительно долгий.
Ингредиенты: лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, баклажан, чеснок, помидоры свежие, кабачки, масло растительное, уксус яблочный 6%, перец черный молотый, сахар-песок, соль, зелень
Калорийность: Калорийность: 38 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков в мультиварке
Аппетитный лечо легче всего приготовить в мультиварке. Это экономит массу времени и посуды, а вкус ничем не отличается от приготовления лечо стандартным способом.
Ингредиенты: кабачки, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, масло растительное, сахар-песок, соль, перец черный молотый, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо на зиму помидоры, перец, морковь, лук
Зимой очень ценно и приятно побаловать семью летним ароматным лечо. Такая заготовка отлично подойдет в качестве гарнира, дополнив любое мясное блюдо своей сочностью и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, сахар-песок, масло растительное, соль, уксус столовый 9%, лавровый лист, перец душистый горошек
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо в банках на зиму
Лечо любим большинством хозяек и входит в список обязательных заготовок на зиму. И не удивительно – сочная, вкусная закуска на основе болгарского перца готовится несложно, получается невероятно вкусной и зимой очень выручает, когда нужны овощи на гарнир.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 51.8 ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо на зиму с морковью и луком
Одна из вариаций любимой закатки с добавление лука и моркови ни чуть не сложна в приготовлении, а вот дополнительные ингредиенты делают её вкус более насыщенным и красочным.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, морковь, соль, сахар-песок, масло подсолнечное, чеснок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: 45.5 ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо с кабачками и морковью
В данном рецепте вам предлагается добавить в классическое лечо кабачки и обжаренную с луком морковь. В результате у вас получится закуска с кусочками овощей различного вкуса, даже более нежная и вкусная.
Ингредиенты: кабачки, морковь, болгарский перец сладкий, помидоры свежие, лук репчатый, чеснок, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 41.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из баклажанов с луком и морковью
В прошлом году нашла для себя интересный рецепт лечо из баклажанов с луком и морковью. Зимняя закуска получается сочной с насыщенной и густой заливкой из помидоров.
Ингредиенты: баклажан, помидоры свежие, лук репчатый, болгарский перец сладкий, морковь, уксусная эссенция, соль, сахар-песок
Калорийность: Калорийность: 46.3 ККал
Время готовки: Время готовки: 80 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо на зиму рецепты пальчики оближешь
Лечо – прекрасный повод вспомнить об теплых летних деньках холодными зимними вечерами. Приготовить такое блюдо не составит труда даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 90 мин
Рейтинг
Лечо Мясорубка
Лечо на зиму через мясорубку
Лечо через мясорубку можно использовать в качестве соуса для мясных, рыбных блюд, в супы, салаты, зажарку. Заготовка сытная благодаря вареному рису в ней.
Ингредиенты: помидоры свежие, сахар-песок, болгарский перец сладкий, масло подсолнечное, морковь, соль, лук репчатый, рис белый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо на зиму острое
Острое лечо получается путем добавления в рецепт жгучего перца и чеснока. Конечно, не всем подойдет такая закуска, однако она идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, а также поможет разнообразить список зимних салатов и закусок.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, перец чили, лук репчатый, помидоры свежие, морковь, сахар-песок, масло растительное, уксус столовый 9%, лавровый лист, чеснок, соль
Калорийность: Калорийность: 45.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 1 д
Лечо На зиму
Лечо из зеленых помидор с томатной пастой
Случалось ли вам пробовать лечо из зеленых помидоров? Такая закуска отличается своим необычным кисло-сладким вкусом. А дольки зеленых помидоров даже после термообработки остаются плотными и хрустящими, что добавляет оригинальности этому салату.
Ингредиенты: помидоры зеленые, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, томатный соус, масло подсолнечное, соль
Калорийность: Калорийность: 43.2 ККал
Время готовки: Время готовки: 100 мин
Лечо На зиму
Лечо на зиму с перцем и помидорами
Баночка вкусного лечо, приготовленная на зиму, разнообразит семейное меню и подарит по-настоящему восхитительную закуску. Сочная и ароматная, с ней любое блюдо станет еще аппетитнее.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры свежие, морковь, лук репчатый, сахар-песок, чеснок, уксус столовый 9%, соль, соль, перец черный молотый, масло растительное
Калорийность: Калорийность: 45.4 ККал
Время готовки: Время готовки: 45 мин
Рейтинг
Салат На зиму
Салат «Лечо» с помидорами, перцем, морковью и луком на зиму
Салат «лечо» с помидорами, перцем, морковью и луком на зиму отличается ярким вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда.
Ингредиенты: помидоры, лук репчатый, морковь, болгарский перец сладкий, масло растительное, соль, сахар-песок, уксус столовый 9%
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 50 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо с фасолью, перцем и помидорами на зиму
Очень вкусное лечо с фасолью, перцем и помидорами на зиму – это отличная закуска в холодном виде и гарнир к любому блюду, если подогреть. Это настоящая палочка-выручалочка для хозяек, лечо вкусное, питательное и отлично хранится долгое время в погребе или подвале.
Ингредиенты: морковь, масло растительное, соль, фасоль, лук репчатый, помидоры, болгарский перец сладкий, сахар-песок, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 5 ч
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо в автоклаве
Лечо в автоклаве является оптимальным способом консервирования свежих овощей, не требующим стерилизации банок и тушения всех ингредиентов, что максимально сохраняет полезные свойства и вкус заготовки. В этом варианте готовим лечо по классическому варианту.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, помидоры, лук репчатый, морковь, на литровую банку:, сахар-песок, соль, уксус яблочный 6%, уксус столовый 6%, масло растительное, перец чёрный молотый
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо из кабачков с рисом на зиму
Лечо из кабачков с рисом на зиму готовится, как и классическое овощное лечо, но получается более вкусным, сытным и ароматным. Набором овощей в этом рецепте берем, кроме кабачков, как основного ингредиента, сладкий перец с луком и морковью.
Ингредиенты: кабачки, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, помидоры, рис , сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо с рисом без стерилизации на зиму
Лечо с рисом без стерилизации на зиму будет у вас вкусным и сытным вариантом овощной заготовки, которую можно подать и самостоятельным блюдом, и гарниром, и сварить рисовый суп. В этом рецепте готовим лечо из сладкого перца, лука и моркови в равных количествах.
Ингредиенты: болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, помидоры, рис , сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, масло растительное
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 120 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Салат лечо с рисом и овощами на зиму
Салат лечо с рисом на зиму – это невероятно вкусная, аппетитная и сытная заготовка, подходящая для длительного хранения. Такой продукт идеально подойдет для домашних обедов, ужинов и перекусов.
Ингредиенты: морковь, рис , помидоры, лук репчатый, болгарский перец сладкий, масло растительное, сахар-песок, соль, чеснок, уксусная эссенция, паприка молотая, лавровый лист
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 70 мин
Рейтинг
Лечо На зиму
Лечо с рисом и овощами на зиму
Лечо с рисом и овощами на зиму – это универсальное блюдо, которое можно подавать как гарнир или основное блюдо. Оно подходит для вегетарианцев и тех, кто соблюдает пост.
Ингредиенты: рис , помидоры, болгарский перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, сахар-песок, соль, уксус столовый 9%, чеснок, специи
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 60 мин
Рейтинг
Лечо Мясорубка
Очень вкусное лечо с фасолью на зиму
Очень вкусное лечо с фасолью на зиму получается питательным и с насыщенным овощным вкусом. Блюдо идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты: фасоль, помидоры, морковь, лук репчатый, болгарский перец сладкий, масло растительное, соль, сахар-песок, уксусная эссенция
Калорийность: Калорийность: - ККал
Время готовки: Время готовки: 7 ч
Рейтинг

10 самых часто используемых ингредиентов в рубрике "Лечо из перца, помидоров, моркови и лука"

Продукт 100г Ккал Белки Жиры Углеводы
Болгарский перец сладкий 27 1.3 0.1 5.3
Лук репчатый 41 1.4 0.2 8.2
Морковь 35 1.3 0.1 6.9
Сахар-песок 399 0 0 100
Масло растительное 899 0 99.9 0
Помидоры свежие 14 0.6 0 3.8
Уксус столовый 9% 32 0 0 0
Чеснок 150.1 6.5 0.5 29.9
Лавровый лист 313 7.6 8.4 48.7
Перец чёрный молотый 251 10.4 3.3 38.7

Заготовки

показать еще
Простой поиск рецептов
Поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Что готовим? 0
Из чего готовим 0
Не добавляем 0