Лечо из зеленых помидоров на зиму

Name: Лечо из зеленых помидоров на зиму
Prep time: 10 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D10H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Часто бывает так, что сезон помидоров закончился и на ветках остались зелёные томаты. Один из вариантов сохранить этот овощ, да ещё и сделать вкусную заготовку – это приготовить сочный и вкусный лечо.

8923

Кухня

Русская

Время готовки

10 ч. PT10H

Порции

Калорийность

183 ккал

Белки

1,1 гр.

Жиры

17,2 гр.

Углеводы

5,9 гр.

Вода

59,1 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

26864.6 мкг

900 мкг

49.4

597

Витамин В1

8 мг

1.5 мг

8.8

106.7

Витамин В2

7.4 мг

1.8 мг

6.8

82.2

Витамин В4

296.7 мг

500 мг

11.9

Витамин В5

20.3 мг

5 мг

6.7

81.1

Витамин В6

20.2 мг

2 мг

16.7

202

Витамин В9

788.8 мкг

400 мкг

3.3

39.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

3337.4 мкг

90 мкг

61.4

741.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

462.7 мг

15 мг

616.9

Биотин

60 мг

50 мг

Витамин К

340 мкг

120 мкг

4.7

56.7

Витамин РР

44.8 мг

20 мг

3.7

44.8

Калий

20582.3 мг

2500 мг

13.6

164.7

Кальций

2088.5 мг

1000 мг

3.5

41.8

Кремний

520 мг

30 мг

28.7

346.7

Магний

2783.9 мг

400 мг

11.5

139.2

Натрий

12198.4 мг

1300 мг

15.5

187.7

Сера

1373 мг

500 мг

4.5

54.9

Фосфор

2292.5 мг

800 мг

4.7

57.3

Хлор

21297 мг

2300 мг

15.3

185.2

Алюминий

7230 мкг

30 мкг

398.8

4820

Железо

78.8 мг

18 мг

7.2

87.6

Йод

200 мкг

150 мкг

2.2

26.7

Кобальт

354.5 мкг

10 мкг

58.7

709

Литий

930 мкг

70 мкг

265.7

Марганец

9 мкг

2 мкг

7.4

89.8

Медь

7332.3 мкг

1000 мкг

12.1

146.6

Никель

140 мкг

200 мкг

1.2

Рубидий

4995 мкг

200 мкг

41.3

499.5

Селен

11 мкг

55 мкг

0.3

Фтор

930.6 мкг

4000 мкг

0.4

4.7

Хром

110 мкг

50 мкг

3.6

Цинк

29.1 мг

12 мг

48.5

Бор

4150 мкг

1200 мкг

5.7

69.2

Ванадий

990 мкг

20 мкг

81.9

990

Молибден

583 мкг

70 мкг

13.8

166.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке лечо из зеленых помидоров на зиму. Тщательно вымойте указанные овощи под прохладной водой. Очистите морковь, сполосните и измельчите на тёрке.