Лечо на зиму острое

Name: Лечо на зиму острое
Prep time: PT1D
Cook time: 45 min
Total time: PT1D0H45M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (4)

Комментарии (0)

Острое лечо получается путем добавления в рецепт жгучего перца и чеснока. Конечно, не всем подойдет такая закуска, однако она идеально подходит к мясным и рыбным блюдам, а также поможет разнообразить список зимних салатов и закусок.

6924

Кухня

Русская

Время готовки

1 д. PT1D

Порции

1.5

Калорийность

39 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

8910.4 мкг

900 мкг

35.8

660

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

4.4

80.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

3.2

58.4

Витамин В4

113.2 мг

500 мг

0.8

15.1

Витамин В5

4.1 мг

5 мг

55.2

Витамин В6

6.4 мг

2 мг

11.6

214.5

Витамин В9

254.3 мкг

400 мкг

2.3

42.4

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2771.2 мкг

90 мкг

111.4

2052.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

16.5 мг

15 мг

73.5

Биотин

4.9 мг

50 мг

0.4

6.5

Витамин К

178.4 мкг

120 мкг

5.4

99.1

Витамин РР

21.5 мг

20 мг

3.9

71.6

Калий

5726.7 мг

2500 мг

8.3

152.7

Кальций

399.2 мг

1000 мг

1.4

26.6

Кремний

352.5 мг

30 мг

42.5

783.3

Магний

249.4 мг

400 мг

2.3

41.6

Натрий

240.3 мг

1300 мг

0.7

12.3

Сера

492.3 мг

500 мг

3.6

65.6

Фосфор

939.6 мг

800 мг

4.2

78.3

Хлор

993.5 мг

2300 мг

1.6

28.8

Алюминий

3628.3 мкг

30 мкг

437.5

8062.9

Железо

16.5 мг

18 мг

3.3

Йод

72.9 мкг

150 мкг

1.8

32.4

Кобальт

64.6 мкг

10 мкг

23.4

430.4

Литий

1091.6 мкг

70 мкг

56.4

1039.6

Марганец

3.9 мкг

2 мкг

129.3

Медь

2285.3 мкг

1000 мкг

8.3

152.4

Никель

78.6 мкг

200 мкг

1.4

26.2

Рубидий

2223.4 мкг

200 мкг

40.2

741.1

Селен

11.2 мкг

55 мкг

0.7

13.6

Фтор

479.5 мкг

4000 мкг

0.4

Хром

75.3 мкг

50 мкг

5.4

100.4

Цинк

11.4 мг

12 мг

3.4

63.1

Бор

3170 мкг

1200 мкг

9.6

176.1

Ванадий

247.9 мкг

20 мкг

44.8

826.3

Молибден

162 мкг

70 мкг

8.4

154.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления острое лечо на зиму? Помидоры помыть, перебрать и порезать крупными дольками. Пропустить их через мясорубку. Лук почистить и порезать на полукольца. Острые перцы чили порезать тонкими кружочками.

Из сладкого перца удалить коробочки с семенами, порезать их тонкими кружочками или длинными полосками. Очищенную морковь потереть на терке. Кастрюлю установить на средний огонь, выложить в нее томатное пюре и довести до кипения. Туда же отправить морковь, и варить заготовку после закипания 15 мин., снизив огонь до минимального.

Всыпать лук, готовить еще 7-8 мин. Всыпать в продукт сахарный песок, соль и растительное масло. Все перемешать и положить в кастрюлю болгарский перец, перец чили. Подождать 20 мин. и добавить дольки чеснока, порезанные на 4 части. Положить лавровый лист. За 1 мин. до окончания готовки влить уксус, перемешать и разлить по стерильным банкам. Крышки заранее прокипятить 5 мин., обсушить. Банки закатать, остудить в перевернутом виде под пледом.

Хранить заготовку в холодном месте, употреблять с мясом, колбасами, рыбой.

Приятного аппетита!

Оценить лечо на зиму острое

Быстрый фильтр

Острое лечо на зиму Салат из перца, моркови и лука на зиму Лечо из перца, помидоров и моркови Салат из перца и лука на зиму Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Салат из перца в томате на зиму Лечо из помидоров, перца и лука Лечо с перцем и морковью Салат из помидоров, моркови и лука Невероятно вкусные заготовки из лечо Лечо с чесноком на зиму Лечо с перцем, морковью и луком Лечо без стерилизации на зиму Лечо с уксусом на зиму Овощные салаты на зиму Сладкое лечо на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо на зиму острое

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо на зиму острое

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке