Салат «Лечо» с помидорами, перцем, морковью и луком на зиму

Name: Салат «Лечо» с помидорами, перцем, морковью и луком на зиму
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 1
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Салат «лечо» с помидорами, перцем, морковью и луком на зиму отличается ярким вкусом, невероятной сочностью и привлекательным внешним видом. Такой аппетитный продукт дополнит ваши обеденные горячие блюда. Также интересный овощной салат можно просто подавать с хлебом в качестве самостоятельной закуски.

3633

Кухня

Русская

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

47 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

10,8 гр.

Вода

84,7 гр.

Волокна

1,4 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

12500 мкг

900 мкг

51.8

1388.9

Витамин В1

1.5 мг

3.6

96.9

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.4

64.1

Витамин В4

102.5 мг

500 мг

0.8

20.5

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

2.5

67.7

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

187.8

Витамин В9

175.1 мкг

400 мкг

1.6

43.8

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

1525 мкг

90 мкг

63.2

1694.4

Витамин D

10 мкг

Витамин E

6.8 мг

15 мг

1.7

45.3

Биотин

7.5 мг

50 мг

0.6

Витамин К

171.7 мкг

120 мкг

5.3

143

Витамин РР

17.9 мг

20 мг

3.3

89.5

Калий

5131.6 мг

2500 мг

7.7

205.3

Кальций

525.9 мг

1000 мг

52.6

Кремний

320 мг

30 мг

39.8

1066.7

Магний

303.2 мг

400 мг

2.8

75.8

Натрий

11899.6 мг

1300 мг

34.1

915.4

Сера

578.5 мг

500 мг

4.3

115.7

Фосфор

1017.6 мг

800 мг

4.7

127.2

Хлор

19012 мг

2300 мг

30.8

826.6

Алюминий

4965 мкг

30 мкг

617.1

16550

Железо

14.8 мг

18 мг

3.1

82.5

Йод

75 мкг

150 мкг

1.9

Кобальт

64.5 мкг

10 мкг

645

Литий

674 мкг

70 мкг

35.9

962.9

Марганец

3.3 мкг

2 мкг

6.2

166.3

Медь

2076.4 мкг

1000 мкг

7.7

207.6

Никель

74 мкг

200 мкг

1.4

Рубидий

2767.5 мкг

200 мкг

51.6

1383.8

Селен

8.5 мкг

55 мкг

0.6

15.5

Фтор

635.6 мкг

4000 мкг

0.6

15.9

Хром

56 мкг

50 мкг

4.2

112

Цинк

10.6 мг

12 мг

3.3

88.6

Бор

3875 мкг

1200 мкг

322.9

Ванадий

535 мкг

20 мкг

99.7

2675

Молибден

228 мкг

70 мкг

12.1

325.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку. Овощи промываем и очищаем.

Помидоры разделываем на ломтики и выкладываем их во вместительную кастрюлю с толстым дном.

Болгарский перец очищаем от семян и разделываем на части. Их отправляем в нашу кастрюлю с помидорами.

Сюда же отправляем репчатый лук, который нарезаем тонкими полукружками.

Дополняем продукты тертой морковью.

Сюда же всыпаем соль и сахарный песок, выливаем растительное масло.

Хорошенько все размешиваем, доводим до кипения и после томим около 20 минут, время от времени помешивая. В конце вливаем уксус, еще раз перемешиваем. Сразу же убираем с огня.