Лечо из помидоров и болгарского перца

Name: Лечо из помидоров и болгарского перца
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H30M
Yield: 1.5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Лечо из помидоров и болгарского перца – отличная закуска к зимнему столу. Это не только невероятно аппетитное, но и очень полезное блюдо! В нем множество витаминов группы A, C и B. Оно дополнит основное блюдо и приятно удивит гостей!

11176

Кухня

Русская

Время готовки

70 мин. PT70M

Порции

1.5

Калорийность

38 ккал

Белки

0,9 гр.

Жиры

0,1 гр.

Углеводы

8,7 гр.

Вода

86,9 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

6968.2 мкг

900 мкг

516.2

Витамин В1

1.6 мг

1.5 мг

4.2

70.4

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

2.8

45.9

Витамин В4

80.5 мг

500 мг

0.6

10.7

Витамин В5

3.7 мг

5 мг

49.8

Витамин В6

5.4 мг

2 мг

10.9

181.1

Витамин В9

201.7 мкг

400 мкг

33.6

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

2727.3 мкг

90 мкг

121.2

2020.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

7.7 мг

15 мг

Биотин

2.6 мг

50 мг

0.2

3.5

Витамин К

147.3 мкг

120 мкг

4.9

81.8

Витамин РР

17.3 мг

20 мг

3.5

57.8

Калий

4699.5 мг

2500 мг

7.5

125.3

Кальций

380 мг

1000 мг

1.5

25.3

Кремний

325 мг

30 мг

43.3

722.2

Магний

158.8 мг

400 мг

1.6

26.5

Натрий

11822.1 мг

1300 мг

36.4

606.3

Сера

411.9 мг

500 мг

3.3

54.9

Фосфор

727.4 мг

800 мг

3.6

60.6

Хлор

18805.2 мг

2300 мг

32.7

545.1

Алюминий

2602.2 мкг

30 мкг

346.9

5782.7

Железо

13 мг

18 мг

2.9

48.2

Йод

63 мкг

150 мкг

1.7

Кобальт

57.3 мкг

10 мкг

22.9

382

Литий

1087.4 мкг

70 мкг

62.1

1035.6

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

5.6

92.7

Медь

2037.6 мкг

1000 мкг

8.1

135.8

Никель

68.4 мкг

200 мкг

1.4

22.8

Рубидий

1254.9 мкг

200 мкг

25.1

418.3

Селен

7.3 мкг

55 мкг

0.5

8.9

Фтор

379.6 мкг

4000 мкг

0.4

6.3

Хром

69.2 мкг

50 мкг

5.5

92.3

Цинк

8.9 мг

12 мг

49.3

Бор

2630 мкг

1200 мкг

8.8

146.1

Ванадий

178.6 мкг

20 мкг

35.7

595.3

Молибден

181 мкг

70 мкг

10.3

172.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для того чтобы приготовить лечо из помидоров и болгарского перца, помидоры моем, удаляем черешки. Нарезаем помидоры на несколько кусочков, чтобы было удобнее и быстрее измельчить их блендером.

Ставим томатную массу на огонь, доводим до кипения и варим на небольшом огне 20 мин.

Теперь приступим к луку и моркови. Их нужно почистить, лук порезать кубиками, а морковь натереть на крупную терку. Соединяем овощи и пассируем их на растительном масле, пока они не станут мягкими и золотистыми.

В это время режем перцы, удаляем из них семена и плодоножки. Нарезаем перцы небольшими полосками.

Добавляем лук с морковкой, перцы, специи, соль, сахар и лавровый лист в томатную массу. Перемешиваем и тушим 30 мин. Готовность проверяем по состоянию перца, он должен быть довольно мягким.

Вливаем в готовое лечо уксус, перемешиваем и раскладываем в стерилизованные банки. Закатываем и оставляем при комнатной температуре остывать. Затем ставим в холод.

Приятного аппетита!

Оценить лечо из помидоров и болгарского перца

Быстрый фильтр

Острое лечо на зиму Лечо из перца и помидоров без стерилизации на зиму Лечо с перцем и морковью Лечо с перцем и луком Лечо без стерилизации на зиму Лечо с уксусом на зиму Сладкое лечо на зиму Невероятно вкусные заготовки из лечо Салат из лука и моркови на зиму Лечо из перца, помидоров и моркови Лечо из перца пальчики оближешь Лечо с перцем, морковью и луком Салат из помидоров, моркови и лука Лечо из перца на зиму Лечо с морковью на зиму Салат из моркови на зиму

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Лечо из помидоров и болгарского перца

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить лечо из помидоров и болгарского перца

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке