Лечо из зеленых помидоров

Name: Лечо из зеленых помидоров
Prep time: 100 min
Cook time: 85 min
Total time: PT0D3H5M
Yield: 1
Cuisine: Русская

15170

0 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0)

Ароматное лечо можно подавать как самостоятельную закуску, так и в качестве заправки к основным блюдам. Заготовка из зеленых помидоров сделает классический рецепт более интересным и насыщенным по вкусу.

Кухня Русская

Время готовки 100 мин.

Порции 1

Калорийность 40 ккал 2000 ккал 2000 ккал

Белки 1,3 гр. 66,0 гр. 66,0 гр.

Жиры 0,8 гр. 39,0 гр. 39,0 гр.

Углеводы 6,9 гр. 345,0 гр. 345,0 гр.

Вода 71,4 гр. 3570,0 гр. 3570,0 гр.

Волокна 1,6 гр. 79,0 гр. 79,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Помидоры зеленые 3 кг Лук репчатый 1 кг Морковь 1 кг Болгарский перец сладкий 1 кг Томатный соус 1 л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	26653 мкг	900 мкг	59.2	2961.4
Витамин В1	4.6 мг	1.5 мг	6.1	306.7
Витамин В2	3.4 мг	1.8 мг	3.8	188.9
Витамин В4	291 мг	500 мг	1.2	58.2
Витамин В5	20.3 мг	5 мг	8.1	405.4
Витамин В6	14.8 мг	2 мг	14.8	740
Витамин В9	690 мкг	400 мкг	3.5	172.5
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	3334 мкг	90 мкг	74.1	3704.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	22.7 мг	15 мг	3	151.3
Биотин	60 мг	50 мг	2.4	120
Витамин К	286 мкг	120 мкг	4.8	238.3
Витамин РР	44.8 мг	20 мг	4.5	224
Калий	16170 мг	2500 мг	12.9	646.8
Кальций	990 мг	1000 мг	2	99
Кремний	520 мг	30 мг	34.7	1733.3
Магний	1190 мг	400 мг	6	297.5
Натрий	550 мг	1300 мг	0.8	42.3
Сера	1319 мг	500 мг	5.3	263.8
Фосфор	2250 мг	800 мг	5.6	281.3
Хлор	3390 мг	2300 мг	2.9	147.4
Алюминий	7230 мкг	30 мкг	482	24100
Железо	49 мг	18 мг	5.4	272.2
Йод	200 мкг	150 мкг	2.7	133.3
Кобальт	350 мкг	10 мкг	70	3500
Литий	930 мкг	70 мкг	26.6	1328.6
Марганец	8.9 мкг	2 мкг	8.9	445
Медь	7251 мкг	1000 мкг	14.5	725.1
Никель	140 мкг	200 мкг	1.4	70
Рубидий	4995 мкг	200 мкг	50	2497.5
Селен	11 мкг	55 мкг	0.4	20
Фтор	930 мкг	4000 мкг	0.5	23.3
Хром	110 мкг	50 мкг	4.4	220
Цинк	28.9 мг	12 мг	4.8	240.8
Бор	4150 мкг	1200 мкг	6.9	345.8
Ванадий	990 мкг	20 мкг	99	4950
Молибден	550 мкг	70 мкг	15.7	785.7

Процесс приготовления

Готовить лечо из зеленых помидоров легко! Тщательно промываем все овощи под холодной водой. Морковь очищаем от кожуры и пропускаем через крупную или среднюю терку.

Зеленые помидоры нарезаем дольками среднего размера.

Репчатый лук очищаем от шелухи и режем тонкими полукольцами.

Болгарский перец очищаем от семян и режем тонкими полосками.

Разогреваем большую сковороду с растительным маслом. Выкладываем все овощи и тушим их на медленном огне 1 час. В это время не забываем посолить содержимое. Также блюдо постоянно перемешиваем, чтобы избежать пригорания.

Спустя час к овощам добавляем томатный соус, перемешиваем и продолжаем тушить еще 25 минут.

После чего лечо из зеленых помидоров готово. Можно снимать с огня, пробовать или отправлять на хранение.

Лечо из помидоров, перца и лука

Салаты без уксуса на зиму

Салат из моркови на зиму

Лечо из перца на зиму

Лечо без уксуса на зиму

Лечо из перца, помидоров, моркови и лука

Салат из перца и лука на зиму

Лечо с перцем и луком

Оставить комментарий

Ваш комментарий *

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля