Жареные баклажаны «как грибы», с чесноком и луком на сковороде
Жареные баклажаны "как грибы" с чесноком и луком на сковороде – это вкусное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу всем ценителям ярких вкусов. Для его приготовления баклажаны нарезаются и обжариваются вместе с луком и чесноком до золотистой корочки. Такое блюдо можно подавать как самостоятельное или добавить в салаты и закуски. Сочные баклажаны с терпким вкусом чеснока и ароматным луком будут радовать вас своим неповторимым вкусом. Попробуйте это блюдо как гарнир к мясным блюдам или же добавьте его в бургеры или сэндвичи для придания им нового вкуса и аромата.
301
20
0
Кухня
Мировая
Время готовки
90 мин. PT90M
Порции
4
Калорийность
139 ккал 1212 ккал 303 ккал
Белки
2,7 гр. 23,6 гр. 5,9 гр.
Жиры
12,3 гр. 107,2 гр. 26,8 гр.
Углеводы
4,3 гр. 37,3 гр. 9,3 гр.
Вода
78,1 гр. 681,8 гр. 170,4 гр.
Волокна
1,8 гр. 16,1 гр. 4,0 гр.
На вес состава
ингредиенты
1 порция = 218,3 гр.
Таблица переводов объемных мер:
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Химический состав
Нутриент
Количество
Норма
% от нормы в 100 г
% в одной порции
Витамин A
427.1 мкг
900 мкг
5.4
11.9
Витамин В1
0.6 мг
1.5 мг
4.8
10.5
Витамин В2
1.1 мг
1.8 мг
7.3
15.9
Витамин В4
403.9 мг
500 мг
9.3
20.2
Витамин В5
3.1 мг
5 мг
7.1
15.5
Витамин В6
1.5 мг
2 мг
8.8
19.1
Витамин В9
120.2 мкг
400 мкг
3.4
7.5
Витамин В12
0.8 мкг
3 мкг
3.2
6.9
Витамин С
38.9 мкг
90 мкг
4.9
10.8
Витамин D
2.5 мкг
10 мкг
2.9
6.2
Витамин E
36.9 мг
15 мг
28.2
61.5
Биотин
26.5 мг
50 мг
6.1
13.3
Витамин К
21.4 мкг
120 мкг
2
4.5
Витамин РР
8.9 мг
20 мг
5.1
11.1
Калий
1949.6 мг
2500 мг
8.9
19.5
Кальций
321.6 мг
1000 мг
3.7
8
Кремний
140.9 мг
30 мг
53.8
117.4
Магний
209.3 мг
400 мг
6
13.1
Натрий
208.7 мг
1300 мг
1.8
4
Сера
377.4 мг
500 мг
8.6
18.9
Фосфор
501.6 мг
800 мг
7.2
15.7
Хлор
426.5 мг
2300 мг
2.1
4.6
Алюминий
4349 мкг
30 мкг
1660.6
3624.2
Железо
8.3 мг
18 мг
5.3
11.5
Йод
36.1 мкг
150 мкг
2.8
6
Кобальт
23.5 мкг
10 мкг
26.9
58.7
Литий
312.8 мкг
70 мкг
51.2
111.7
Марганец
1.4 мкг
2 мкг
7.9
17.2
Медь
845 мкг
1000 мкг
9.7
21.1
Никель
6.3 мкг
200 мкг
0.4
0.8
Рубидий
833.6 мкг
200 мкг
47.7
104.2
Селен
36.5 мкг
55 мкг
7.6
16.6
Фтор
171.4 мкг
4000 мкг
0.5
1.1
Хром
10.6 мкг
50 мкг
2.4
5.3
Цинк
3.9 мг
12 мг
3.7
8.1
Бор
760 мкг
1200 мкг
7.3
15.8
Ванадий
7.8 мкг
20 мкг
4.5
9.8
Молибден
52.6 мкг
70 мкг
8.6
18.8
* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.
Процесс приготовления
Оценить жареные баклажаны «как грибы», с чесноком и луком на сковороде
20
0
Комментарии (0)