Жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде

Name: Жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H5M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (16)

Комментарии (0)

Жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде – это интересная кулинарная идея для семейного завтрака, обеда или перекуса. Такое блюдо порадует насыщенным вкусом, невероятной сочностью и питательностью. Для приготовления используйте наш пошаговый рецепт.

Автор рецепта:

308 рецептов

Александра Постникова

472

Кухня

Мировая

Время готовки

50 мин. PT50M

Порции

Калорийность

116 ккал

Белки

3,0 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

3,9 гр.

Вода

80,0 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

553.9 мкг

900 мкг

5.9

15.4

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

4.6

Витамин В2

1.5 мг

1.8 мг

7.8

20.6

Витамин В4

469.4 мг

500 мг

23.5

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

8.1

21.4

Витамин В6

1.9 мг

2 мг

8.8

23.2

Витамин В9

187 мкг

400 мкг

4.5

11.7

Витамин В12

0.9 мкг

3 мкг

2.7

7.2

Витамин С

61.4 мкг

90 мкг

6.5

Витамин D

3.6 мкг

10 мкг

3.5

9.1

Витамин E

40.6 мг

15 мг

25.9

67.7

Биотин

34.7 мг

50 мг

6.6

17.3

Витамин К

37 мкг

120 мкг

2.9

7.7

Витамин РР

12.4 мг

20 мг

5.9

15.4

Калий

2534.5 мг

2500 мг

9.7

25.3

Кальций

353.4 мг

1000 мг

3.4

8.8

Кремний

203.9 мг

30 мг

64.8

169.9

Магний

234.2 мг

400 мг

5.6

14.6

Натрий

343.4 мг

1300 мг

2.5

6.6

Сера

450.3 мг

500 мг

8.6

22.5

Фосфор

616.7 мг

800 мг

7.4

19.3

Хлор

601.7 мг

2300 мг

2.5

6.5

Алюминий

5923.5 мкг

30 мкг

1884.1

4936.3

Железо

11.4 мг

18 мг

6.1

15.9

Йод

49.4 мкг

150 мкг

3.1

8.2

Кобальт

27.5 мкг

10 мкг

26.3

68.8

Литий

469.2 мкг

70 мкг

167.6

Марганец

2 мкг

9.4

24.7

Медь

1169.5 мкг

1000 мкг

11.2

29.2

Никель

5 мкг

200 мкг

0.2

0.6

Рубидий

536.4 мкг

200 мкг

25.6

67.1

Селен

53.7 мкг

55 мкг

9.3

24.4

Фтор

210.6 мкг

4000 мкг

0.5

1.3

Хром

12.9 мкг

50 мкг

2.5

6.5

Цинк

4.7 мг

12 мг

3.7

9.8

Бор

840 мкг

1200 мкг

6.7

17.5

Ванадий

11.7 мкг

20 мкг

5.6

14.7

Молибден

78.9 мкг

70 мкг

10.8

28.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим все необходимые продукты по списку и выложим их на рабочую поверхность.

Промываем баклажаны под водой и снимаем с них кожуру.

Далее очищенные овощи режем небольшим кубиком.

В глубокой миске венчиком или вилкой взбалтываем яйца.

В миску с яйцами опускаем кусочки баклажанов, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Мелко рубим ножом хорошо промытый и обсушенный укроп.

Зубчики чеснока можно натереть на мелкой терке.

Снимаем шелуху с репчатого лука и после овощ режем мелким кубиком.

Прогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем на нем лук до легкого румянца.

Выкладываем лук из сковороды на тарелку.

В эту же сковороду погружаем баклажаны вместе с яйцом. Обжариваем до румяной корочки.

К румяному овощу отправляем лук, укроп, чеснок, соль и молотый перец.

Аккуратно все перемешиваем.

Дополняем угощение майонезом.

Снова все вымешиваем и убираем с плиты.

Жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде готовы. Угощайтесь!

Оценить жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Жареные баклажаны на сковороде Баклажаны как грибы быстрого приготовления Блюда из баклажанов Жареные баклажаны с чесноком на сковороде Баклажаны как грибы Баклажаны как грибы на сковороде

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные баклажаны в яйце с чесноком на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке