Баклажаны с грецкими орехами

Name: Баклажаны с грецкими орехами
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 1
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

Баклажаны с грецкими орехами – это отличная пикантная закуска для застолья, к тому же очень популярная. Рулеты из баклажанов получаются небольшими, поэтому их удобно кушать, можно прокалывать баклажаны шпажками и вместе с ними выкладывать на блюдо.

591

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

204 ккал

Белки

4,6 гр.

Жиры

18,1 гр.

Углеводы

5,6 гр.

Вода

64,3 гр.

Волокна

3,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

105.8 мкг

900 мкг

1.7

11.8

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

9.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

7.2

51.2

Витамин В4

117.8 мг

500 мг

3.3

23.6

Витамин В5

2.6 мг

5 мг

7.4

52.3

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

12.7

90.6

Витамин В9

219.5 мкг

400 мкг

7.7

54.9

Витамин В12

0.1 мкг

3 мкг

0.7

4.9

Витамин С

36.5 мкг

90 мкг

5.7

40.5

Витамин D

0 мкг

10 мкг

0.1

Витамин E

27 мг

15 мг

25.3

179.8

Биотин

5 мг

50 мг

1.4

10.1

Витамин К

120.5 мкг

120 мкг

14.1

100.4

Витамин РР

10.8 мг

20 мг

7.6

54.2

Калий

2223 мг

2500 мг

12.5

88.9

Кальций

375.2 мг

1000 мг

5.3

37.5

Кремний

188.4 мг

30 мг

88.3

628

Магний

312.1 мг

400 мг

Натрий

451.8 мг

1300 мг

4.9

34.8

Сера

303.2 мг

500 мг

8.5

60.6

Фосфор

752.3 мг

800 мг

13.2

Хлор

880.3 мг

2300 мг

5.4

38.3

Алюминий

3974.6 мкг

30 мкг

1863.4

13248.5

Железо

8 мг

18 мг

6.2

44.2

Йод

14.2 мкг

150 мкг

1.3

9.4

Кобальт

9.1 мкг

10 мкг

12.8

Литий

314.2 мкг

70 мкг

63.1

448.9

Марганец

5.2 мкг

2 мкг

36.2

257.7

Медь

1828.8 мкг

1000 мкг

25.7

182.9

Никель

97.2 мкг

200 мкг

6.8

48.6

Рубидий

160.3 мкг

200 мкг

11.3

80.2

Селен

6.5 мкг

55 мкг

1.7

11.9

Фтор

488.9 мкг

4000 мкг

1.7

12.2

Хром

4.3 мкг

50 мкг

1.2

8.5

Цинк

4.2 мг

12 мг

4.9

34.8

Бор

583.6 мкг

1200 мкг

6.8

48.6

Ванадий

28.4 мкг

20 мкг

142.1

Молибден

82.3 мкг

70 мкг

16.5

117.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Баклажаны помойте и нарежьте тонкими пластинками.

Каждую пластинку обжарьте с двух сторон на оливковом масле по 1 минуте.

При помощи блендера измельчите грецкие орехи, миндаль и фундук.

К орехам добавьте измельченный чеснок и кинзу. Также выложите в эту смесь йогурт, еще раз хорошо перемешайте начинку. Посолите массу по вкусу.

Нанесите ореховую начинку на полоски баклажанов и сверните рулеты. Чтобы они держали форму, проколите их шпажками.

Разложите баклажаны с грецкими орехами на блюде, украсьте рулеты свежей зеленью и зернами граната. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны с грецкими орехами

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с грецкими орехами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с грецкими орехами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке