Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Name: Тушеные баклажаны с помидорами и перцем
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (7)

Комментарии (0)

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем – это сбалансированное блюдо, которое вовсе необязательно дополнять мясом, так как его вкус и так весьма гармоничен и оригинален. В составе блюда присутствует большое количество овощей, которые отлично оттеняют вкус и аромат друг друга.

882

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

118 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

10,5 гр.

Углеводы

4,8 гр.

Вода

81,1 гр.

Волокна

1,6 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1656.8 мкг

900 мкг

24.1

Витамин В1

0.7 мг

1.5 мг

5.7

21.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.8

18.2

Витамин В4

35.5 мг

500 мг

0.9

3.5

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

3.5

13.5

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

11.3

Витамин В9

87.7 мкг

400 мкг

2.9

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

431.2 мкг

90 мкг

62.7

239.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

36.8 мг

15 мг

32.1

122.8

Биотин

1.4 мг

50 мг

0.4

1.4

Витамин К

46.8 мкг

120 мкг

5.1

19.5

Витамин РР

5.2 мг

20 мг

3.4

Калий

1795 мг

2500 мг

9.4

35.9

Кальций

188.5 мг

1000 мг

2.5

9.4

Кремний

123.9 мг

30 мг

54.1

206.5

Магний

191.5 мг

400 мг

6.3

23.9

Натрий

58.2 мг

1300 мг

0.6

2.2

Сера

135.1 мг

500 мг

3.5

13.5

Фосфор

245.9 мг

800 мг

15.4

Хлор

280.8 мг

2300 мг

1.6

6.1

Алюминий

2570.5 мкг

30 мкг

1121.5

4284.2

Железо

5.8 мг

18 мг

4.2

16.1

Йод

18 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

14.7 мкг

10 мкг

19.2

73.3

Литий

316.5 мкг

70 мкг

59.2

226.1

Марганец

1.1 мкг

2 мкг

7.3

27.8

Медь

684.4 мкг

1000 мкг

34.2

Никель

15 мкг

200 мкг

3.8

Рубидий

588.2 мкг

200 мкг

38.5

147

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.6

2.5

Фтор

127 мкг

4000 мкг

0.4

1.6

Хром

14.2 мкг

50 мкг

3.7

14.2

Цинк

2.7 мг

12 мг

11.3

Бор

830.5 мкг

1200 мкг

9.1

34.6

Ванадий

59.6 мкг

20 мкг

149.1

Молибден

50.7 мкг

70 мкг

9.5

36.2

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Овощи, которые нам потребуются выкладываем на рабочую поверхность.

Очищаем ингредиенты. Лук мелко крошим, а морковь измельчаем при помощи терки – около трех минут пассеруем на разогретом растительном масле.

Теперь в сковороду забрасываем кубики очищенного баклажана, мешаем и обжариваем в течение 3 минут.

Добавляем измельченную мякоть сладкого перца и жарим снова три минуты.

К размягченным овощам засыпаем кусочки помидора готовим, помешивая, еще около 5 минут.

В последнюю очередь к рагу выдавливаем зубцы чеснока, солим и приправляем.

Тушеные баклажаны с добавками раскладываем по тарелкам и по желанию присыпаем зеленью. Приятного аппетита!

Оценить тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тушеные баклажаны с помидорами и перцем

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тушеные баклажаны с помидорами и перцем

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке