Баклажаны с помидорами на сковороде

Name: Баклажаны с помидорами на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 2
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Баклажаны с помидорами на сковороде будут у вас самым быстрым и вкусным вариантом овощного блюда к любому столу. В этом рецепте овощи обжариваем по отдельности, а затем дополняем вкус чесноком с петрушкой.

Автор рецепта:

422 рецепта

Валентина Лихачева

206

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

139 ккал

Белки

1,0 гр.

Жиры

13,1 гр.

Углеводы

4,4 гр.

Вода

79,4 гр.

Волокна

1,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

380.5 мкг

900 мкг

6.9

21.1

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

5.4

16.6

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

4.7

14.6

Витамин В4

24.7 мг

500 мг

0.8

2.5

Витамин В5

0.8 мг

5 мг

2.5

7.6

Витамин В6

0.9 мг

2 мг

7.6

23.3

Витамин В9

79.8 мкг

400 мкг

3.2

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

90.2 мкг

90 мкг

16.3

50.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

10.4 мг

15 мг

11.3

34.8

Биотин

1 мг

50 мг

0.3

Витамин К

400.4 мкг

120 мкг

54.3

166.8

Витамин РР

3.7 мг

20 мг

9.2

Калий

1344.6 мг

2500 мг

8.8

26.9

Кальций

132.3 мг

1000 мг

2.2

6.6

Кремний

85.7 мг

30 мг

46.5

142.8

Магний

50.1 мг

400 мг

6.3

Натрий

56.1 мг

1300 мг

0.7

2.2

Сера

116.4 мг

500 мг

3.8

11.6

Фосфор

219.2 мг

800 мг

4.5

13.7

Хлор

275.3 мг

2300 мг

1.9

Алюминий

2537.3 мкг

30 мкг

1377.5

4228.8

Железо

2.7 мг

18 мг

2.4

7.4

Йод

11.6 мкг

150 мкг

1.3

3.9

Кобальт

9.1 мкг

10 мкг

14.8

45.3

Литий

198.8 мкг

70 мкг

46.3

142

Марганец

0.8 мкг

2 мкг

6.5

20.1

Медь

545.7 мкг

1000 мкг

8.9

27.3

Никель

5.7 мкг

200 мкг

0.5

1.4

Рубидий

495.9 мкг

200 мкг

40.4

124

Селен

2.7 мкг

55 мкг

0.8

2.4

Фтор

93.2 мкг

4000 мкг

0.4

1.2

Хром

3.6 мкг

50 мкг

1.2

3.6

Цинк

1.8 мг

12 мг

2.4

7.5

Бор

750 мкг

1200 мкг

10.2

31.3

Ванадий

11.9 мкг

20 мкг

9.7

29.8

Молибден

37 мкг

70 мкг

8.6

26.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовить простой набор ингредиентов для этого блюда. Овощи промыть и обсушить салфеткой. Очистить чеснок.

Баклажан, а лучше выбрать молодой и без горечи, нарезать тонкими полукружками. Нарезку баклажана обжарить на сковороде в разогретом оливковом масле до золотистого цвета. Затем переложить на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

Помидоры нарезать крупными дольками и обжарить в той же сковороде в течение 3-4 минут.

К помидорам в сковороду переложить обжаренные баклажаны, добавить через чесночницу зубки чеснока с нарезанной петрушкой, насыпать соль и все перемешать. Потомить овощи на небольшом огне под прикрытой крышкой не более 7 минут.

Приготовленные на сковороде баклажаны с помидорами сразу подать к столу самостоятельным горячим блюдом. Приятного аппетита!

Оценить баклажаны с помидорами на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Жареные баклажаны с чесноком на сковороде Блюда из баклажанов Жареные баклажаны на сковороде Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Баклажаны с помидорами на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить баклажаны с помидорами на сковороде

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке