Главная
➠ Закуски
➠ Баклажаны как грибы быстрого приготовления
➠ Баклажаны в томатном соусе

Баклажаны в томатном соусе

Name: Баклажаны в томатном соусе
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Баклажан 800 гр.; Помидоры 800 гр.; Масло растительное 5 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль по вкусу; Чеснок 1 головка

40 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Баклажаны в томатном соусе – это изысканное блюдо, которое превосходно сочетает в себе нежнейшие баклажаны и ароматный томатный соус. Баклажаны обжариваются до золотистой корочки, а затем тушатся в сочном соусе из помидоров, лука, чеснока и специй. Это блюдо отличается ярким вкусом и аппетитным ароматом, которые дарят ощущение настоящего праздника на вашем столе. Баклажаны в томатном соусе идеально подходят как гарнир к мясным блюдам или в качестве отдельного легкого обеда. Благодаря низкой калорийности и богатому витаминному составу, данное блюдо станет отличным выбором для любителей здорового питания.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 82 ккал 1493 ккал 249 ккал

Белки 1,0 гр. 18,3 гр. 3,1 гр.

Жиры 5,6 гр. 101,0 гр. 16,8 гр.

Углеводы 7,4 гр. 134,3 гр. 22,4 гр.

Вода 83,9 гр. 1524,0 гр. 254,0 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 24,1 гр. 4,0 гр.

Ингредиенты

Введите значение

Баклажан 800 гр. Помидоры 800 гр. Масло растительное 5 ст.л. Сахар-песок 2 ст.л. Соль по вкусу Чеснок 1 головка

Процесс приготовления

Баклажаны промываем и режем толстенькими полукольцами.

При помощи терки измельчаем томаты, кожицу выкидываем. Очищаем и нарезаем пластинами чеснок.

Томатное пюре переливаем в сотейник, следом отправляем чеснок, сахар, соль и растительное масло – доводим до кипения.

Засыпаем баклажаны, перемешиваем и томим под крышкой 30-40 минут.

По окончании тепловой обработки сразу же подаем к столу либо дожидаемся остывания. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.36%

Витамин В1 3.77%

Витамин В2 3.33%

Витамин В4 0.77%

Витамин В5 2.87%

Витамин В6 5.78%

Витамин В9 2.2%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.62%

Витамин D 0%

Витамин E 16.51%

Биотин 0.09%

Витамин К 4.92%

Витамин РР 3.33%

Калий 9.8%

Кальций 2.28%

Кремний 51.4%

Магний 3.44%

Натрий 10.61%

Сера 2.5%

Фосфор 4.26%

Хлор 10.61%

Алюминий 1395.01%

Железо 2.97%

Йод 1.37%

Кобальт 12.28%

Литий 55.95%

Марганец 6.67%

Медь 9.42%

Никель 0.18%

Рубидий 11.67%

Селен 1.49%

Фтор 0.34%

Хром 0.7%

Цинк 2.1%

Бор 10.28%

Ванадий 12.56%

Молибден 11.22%

Витамин A 79.09%

Витамин В1 68.53%

Витамин В2 60.44%

Витамин В4 13.94%

Витамин В5 52.11%

Витамин В6 105%

Витамин В9 39.92%

Витамин В12 0%

Витамин С 229.27%

Витамин D 0%

Витамин E 299.87%

Биотин 1.6%

Витамин К 89.35%

Витамин РР 60.4%

Калий 177.88%

Кальций 41.44%

Кремний 933.33%

Магний 62.51%

Натрий 192.68%

Сера 45.36%

Фосфор 77.31%

Хлор 192.67%

Алюминий 25333.33%

Железо 53.97%

Йод 24.93%

Кобальт 223%

Литий 1016%

Марганец 121.05%

Медь 171.03%

Никель 3.18%

Рубидий 212%

Селен 27.14%

Фтор 6.2%

Хром 12.8%

Цинк 38.07%

Бор 186.67%

Ванадий 228%

Молибден 203.71%

Витамин A 13.18%

Витамин В1 11.42%

Витамин В2 10.07%

Витамин В4 2.32%

Витамин В5 8.69%

Витамин В6 17.5%

Витамин В9 6.65%

Витамин В12 0%

Витамин С 38.21%

Витамин D 0%

Витамин E 49.98%

Биотин 0.27%

Витамин К 14.89%

Витамин РР 10.07%

Калий 29.65%

Кальций 6.91%

Кремний 155.56%

Магний 10.42%

Натрий 32.11%

Сера 7.56%

Фосфор 12.89%

Хлор 32.11%

Алюминий 4222.22%

Железо 8.99%

Йод 4.16%

Кобальт 37.17%

Литий 169.33%

Марганец 20.18%

Медь 28.5%

Никель 0.53%

Рубидий 35.33%

Селен 4.52%

Фтор 1.03%

Хром 2.13%

Цинк 6.34%

Бор 31.11%

Ванадий 38%

Молибден 33.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	711.8 мкг	900 мкг	4.4	13.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.8	11.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.3	10.1
Витамин В4	69.7 мг	500 мг	0.8	2.3
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	2.9	8.7
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	5.8	17.5
Витамин В9	159.7 мкг	400 мкг	2.2	6.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	206.3 мкг	90 мкг	12.6	38.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	45 мг	15 мг	16.5	50
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.1	0.3
Витамин К	107.2 мкг	120 мкг	4.9	14.9
Витамин РР	12.1 мг	20 мг	3.3	10.1
Калий	4447 мг	2500 мг	9.8	29.6
Кальций	414.4 мг	1000 мг	2.3	6.9
Кремний	280 мг	30 мг	51.4	155.6
Магний	250.1 мг	400 мг	3.4	10.4
Натрий	2504.8 мг	1300 мг	10.6	32.1
Сера	226.8 мг	500 мг	2.5	7.6
Фосфор	618.5 мг	800 мг	4.3	12.9
Хлор	4431.4 мг	2300 мг	10.6	32.1
Алюминий	7600 мкг	30 мкг	1395	4222.2
Железо	9.7 мг	18 мг	3	9
Йод	37.4 мкг	150 мкг	1.4	4.2
Кобальт	22.3 мкг	10 мкг	12.3	37.2
Литий	711.2 мкг	70 мкг	55.9	169.3
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	6.7	20.2
Медь	1710.3 мкг	1000 мкг	9.4	28.5
Никель	6.4 мкг	200 мкг	0.2	0.5
Рубидий	424 мкг	200 мкг	11.7	35.3
Селен	14.9 мкг	55 мкг	1.5	4.5
Фтор	248.1 мкг	4000 мкг	0.3	1
Хром	6.4 мкг	50 мкг	0.7	2.1
Цинк	4.6 мг	12 мг	2.1	6.3
Бор	2240 мкг	1200 мкг	10.3	31.1
Ванадий	45.6 мкг	20 мкг	12.6	38
Молибден	142.6 мкг	70 мкг	11.2	34

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Оставить комментарий

Ваше имя *

Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены * * Обязательные поля