Жареные баклажаны с чесноком и сыром на сковороде

Name: Жареные баклажаны с чесноком и сыром на сковороде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 3
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Предлагаю воспользоваться отличным рецептом и приготовить жареные баклажаны с чесноком и сыром на сковороде. Ароматная закуска выглядит ярко и привлекательно. Готовится угощение элементарно. Аппетитное блюдо подойдет для любого повода и украсит любое мероприятие.

Советы по ингредиентам:

Сыр можно использовать твердый или полутвердый.
Вместо свежего чеснока можно использовать гранулированный.
Петрушку при желании можно заменить любой другой зеленью.

Жареные баклажаны с чесноком и сыром на сковороде

Автор рецепта:

381 рецепт

Вероника Филатова

551

Кухня

Мировая

Время готовки

40 мин. PT40M

Порции

Калорийность

111 ккал

Белки

2,4 гр.

Жиры

9,8 гр.

Углеводы

3,7 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

590.5 мкг

900 мкг

6.6

21.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.3

14.1

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

16.7

Витамин В4

34.5 мг

500 мг

0.7

2.3

Витамин В5

1.3 мг

5 мг

2.7

8.8

Витамин В6

1.2 мг

2 мг

6.2

20.4

Витамин В9

116.6 мкг

400 мкг

2.9

9.7

Витамин В12

0.8 мкг

3 мкг

2.8

9.3

Витамин С

115.6 мкг

90 мкг

42.8

Витамин D

0.5 мкг

10 мкг

0.5

1.7

Витамин E

36.1 мг

15 мг

24.3

80.2

Биотин

0.5 мг

50 мг

0.1

0.3

Витамин К

238.2 мкг

120 мкг

66.2

Витамин РР

9.9 мг

20 мг

16.5

Калий

2517.2 мг

2500 мг

10.2

33.6

Кальций

812.2 мг

1000 мг

8.2

27.1

Кремний

157.6 мг

30 мг

175.1

Магний

211.9 мг

400 мг

5.4

17.7

Натрий

751.1 мг

1300 мг

5.8

19.3

Сера

275.1 мг

500 мг

5.6

18.3

Фосфор

663.7 мг

800 мг

8.4

27.7

Хлор

448.8 мг

2300 мг

6.5

Алюминий

4295.3 мкг

30 мкг

1446.2

4772.5

Железо

5.8 мг

18 мг

3.3

10.8

Йод

17.2 мкг

150 мкг

1.2

3.8

Кобальт

8.9 мкг

10 мкг

29.8

Литий

391.5 мкг

70 мкг

56.5

186.4

Марганец

1.2 мкг

2 мкг

19.9

Медь

934.9 мкг

1000 мкг

9.4

31.2

Никель

4.2 мкг

200 мкг

0.2

0.7

Рубидий

221.6 мкг

200 мкг

11.2

36.9

Селен

3.8 мкг

55 мкг

0.7

2.3

Фтор

129.4 мкг

4000 мкг

0.3

1.1

Хром

3.7 мкг

50 мкг

0.7

2.5

Цинк

4.5 мг

12 мг

3.8

12.6

Бор

1135 мкг

1200 мкг

9.6

31.5

Ванадий

22.8 мкг

20 мкг

11.5

Молибден

72.3 мкг

70 мкг

10.4

34.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты и выкладываем их на рабочий стол.

Промытые баклажаны режем на кружочки толщиной не более 5 миллиметров. Солим и перчим.

Прогреваем сковороду и вливаем растительное масло без запаха. Выкладываем баклажаны и жарим с двух сторон до золотистости. Обжаренные овощи кладем на бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.