Жареные баклажаны кружочками на сковороде

Name: Жареные баклажаны кружочками на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H40M
Yield: 4
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (12)

Комментарии (0)

Жареные баклажаны кружочками на сковороде – это аппетитная и яркая закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Для обжарки сочных овощей используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки. Порадуйте себя и своих близких.

821

Кухня

Мировая

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

144 ккал

Белки

2,1 гр.

Жиры

10,0 гр.

Углеводы

11,4 гр.

Вода

70,3 гр.

Волокна

1,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

52.8 мкг

900 мкг

0.6

1.5

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

4.1

9.4

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

4.3

9.8

Витамин В4

54.2 мг

500 мг

1.2

2.7

Витамин В5

2 мг

5 мг

4.3

9.8

Витамин В6

1.5 мг

2 мг

8.2

18.7

Витамин В9

135.7 мкг

400 мкг

3.7

8.5

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

40.2 мкг

90 мкг

4.9

11.2

Витамин D

10 мкг

Витамин E

47.2 мг

15 мг

34.6

78.7

Биотин

0.7 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

36.2 мкг

120 мкг

3.3

7.5

Витамин РР

6.2 мг

20 мг

3.4

7.8

Калий

2046 мг

2500 мг

20.5

Кальций

221.6 мг

1000 мг

2.4

5.5

Кремний

200.1 мг

30 мг

73.3

166.8

Магний

206 мг

400 мг

5.7

12.9

Натрий

246.8 мг

1300 мг

2.1

4.7

Сера

103.5 мг

500 мг

2.3

5.2

Фосфор

267.2 мг

800 мг

3.7

8.4

Хлор

325.5 мг

2300 мг

1.6

3.5

Алюминий

5623.5 мкг

30 мкг

2059.9

4686.3

Железо

6.9 мг

18 мг

4.2

9.6

Йод

14.2 мкг

150 мкг

2.4

Кобальт

7.3 мкг

10 мкг

18.2

Литий

469.2 мкг

70 мкг

73.7

167.6

Марганец

1.5 мкг

2 мкг

8.1

18.5

Медь

936.7 мкг

1000 мкг

10.3

23.4

Никель

2.7 мкг

200 мкг

0.1

0.3

Рубидий

179.4 мкг

200 мкг

9.9

22.4

Селен

2.6 мкг

55 мкг

0.5

1.2

Фтор

96.6 мкг

4000 мкг

0.3

0.6

Хром

4.8 мкг

50 мкг

1.1

2.4

Цинк

2 мг

12 мг

1.9

4.3

Бор

690 мкг

1200 мкг

6.3

14.4

Ванадий

11.7 мкг

20 мкг

6.4

14.7

Молибден

69 мкг

70 мкг

10.8

24.6

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку.

Баклажаны промываем и нарезаем кусочками равной толщины. Складываем их в глубокую миску.

Посыпаем кружочки баклажанов солью.

Вливаем сюда холодную воду и оставляем овощи на 15 минут.

Дальше воду сливаем и кружочки вытираем насухо.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Лучше всего использовать сковороду гриль, но это необязательно.

Каждый кружок баклажана обваливаем в муке.

Перекладываем овощи в панировке в сковороду с растительным маслом.

Обжариваем с обеих сторон до яркого румянца.

Дальше заготовки перекладываем на решетку, чтобы убрать лишнее масло.

Для соуса соединяем майонез с измельченным чесноком.

Жареные баклажаны кружочками на сковороде готовы. Подавайте к столу с соусом, свежими овощами и зеленью!

Оценить жареные баклажаны кружочками на сковороде

Быстрый фильтр

Баклажаны как грибы быстрого приготовления

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Жареные баклажаны кружочками на сковороде

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить жареные баклажаны кружочками на сковороде

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке