Холодец

Без домашнего холодца, удивительно вкусного и насыщенного блюда, не обходится практически ни одно праздничное застолье. Его готовят из самых разных наборов продуктов, однако самыми важными были и остаются свиные или говяжьи ноги, уши, головы. В качестве вкусовых добавок используют различные овощи (морковь, лук, чеснок), пряные травы и специи.

Холодец из курицы и говяжьих ножек
Холодец из курицы и говяжьих ножек

Предлагаем вариант холодца из курицы и говяжьих ножек – отличная альтернатива студня для тех, кто не употребляет свинину. Добавление желатина в блюдо не требуется, поскольку говяжья ножка и куриные лапки гарантируют хорошее застывание бульона.

Ингредиенты

курица, 

говяжьи ноги, 

куриные лапки, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

соль, 

зелень

5 ч

132.14 кКал

Холодец из курицы в кастрюле без желатина
Холодец из курицы в кастрюле без желатина

Чтобы куриный холодец застыл без добавления желатина, важно правильно выбрать сырье. Это должны быть части птицы с хрящевыми тканями: крылья, голень, грудные кости с хрящами.

Ингредиенты

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

соль, 

чеснок, 

яйцо, 

огурцы, 

зелень

4 ч

56.5 кКал

Холодец из курицы в кастрюле с желатином
Холодец из курицы в кастрюле с желатином

Для данного рецепта предлагаем использовать ножки или бедра – это мясо более сочное, что в готовом холодце ощущается очень хорошо. Чтобы оттенить нежную курятину и добавить ярких красок, при сборке холодца добавляем зеленый горошек и кусочки моркови – блюдо принимает совершенно иной вид! А при подаче не забываем про свежую зелень.

Ингредиенты

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

перец черный молотый, 

перец душистый горошек, 

соль, 

горошек зеленый, 

чеснок, 

желатин быстрорастворимый, 

зелень

170 мин

75.4 кКал

Холодец из курицы в мультиварке Рэдмонд
Холодец из курицы в мультиварке Рэдмонд

Холодец из курицы в мультиварке Рэдмонд точно стоит попробовать приготовить! Складываем в чашу вместе с птицей лук и морковь, специи и пряности, закрываем крышкой и забываем на несколько часов. прибор обеспечит медленное тихое томление – идеальные условия для приготовления холодца.

Ингредиенты

курица, 

куриные лапки, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

гвоздика, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

соль, 

чеснок, 

вода, 

зелень

4 ч

83.1 кКал

Холодец из курицы и говядины без желатина
Холодец из курицы и говядины без желатина

Чтобы приготовить вкусный холодец, придется запастись терпением и иметь время в запасе. Очень важно варить мясо долго при медленном кипении – так мышечные волокна хорошо размягчатся, а в бульон перейдут необходимые для блюда желирующие вещества.

Ингредиенты

куриный окорочок, 

куриные крылышки, 

говядина, 

вода, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

зелень

6 ч

108.9 кКал

Холодец из курицы и индейки без желатина
Холодец из курицы и индейки без желатина

Предлагаем еще один вариант холодца из курицы и индейки без желатина. Причем желатин тут не нужен, а от индейки требуются только лапки – весьма бюджетно, но при этом очень вкусно.

Ингредиенты

куриный окорочок, 

лапки индейки, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

зелень

5 ч

110.14 кКал

Как сварить холодец из курицы без желатина
Как сварить холодец из курицы без желатина

Холодец на основе курицы считается более нежным и легким, если сравнивать его с вариантами на свинине или говядине. Можно приготовить его и без желатина, куриный холодец прекрасно застынет и сам.

Ингредиенты

курица, 

вода, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

чеснок, 

зелень

150 мин

49.9 кКал

Холодец из курицы на бульоне с желатином
Холодец из курицы на бульоне с желатином

Легкий, но питательный холодец из курицы с добавлением желатина. Для насыщенности обязательно используем части птицы с костью, например, голень или бедро.

Ингредиенты

куриные ножки, 

куриное филе, 

вода, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый горошек, 

чеснок, 

петрушка, 

желатин быстрорастворимый

90 мин

124.84 кКал

Холодец из курицы и говядины с желатином
Холодец из курицы и говядины с желатином

Предлагаем приготовить холодец из курицы и говядины. Куриную тушку используем для этого целиком.

Ингредиенты

курица, 

говядина, 

говяжья голяшка, 

морковь, 

лук репчатый, 

яйцо, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

перец душистый, 

чеснок, 

петрушка, 

желатин быстрорастворимый

150 мин

82.9 кКал

Холодец из курицы и индейки с желатином
Холодец из курицы и индейки с желатином

Для холодца можно использовать любое мясо, по вкусу и желанию. Даже если выбранное, например, филе не обеспечивает естественное застывание блюда.

Ингредиенты

курица, 

индейка, 

яйцо, 

морковь, 

лук репчатый, 

лавровый лист, 

соль, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

желатин пищевой

150 мин

69.1 кКал

Холодец из индейки с желатином
Холодец из индейки с желатином

С превеликим желанием хочу поделиться великолепным рецептом вкусного холодца, приготовленного из индейки с желатином. Холодец, приготовленный по этому рецепту, получается насыщенным и достаточно сытным. Понравится всем, кто не любит жирный холодец.

Ингредиенты

филе индейки, 

желатин пищевой, 

морковь, 

горошек зеленый замороженный, 

вода, 

перец душистый горошек, 

перец чили, 

соль, 

имбирь маринованный, 

лимонный сок, 

лавровый лист

5 ч

59.9 кКал

Холодец из говядины в скороварке
Холодец из говядины в скороварке

Если у вас имеется кухонная помощница – скороварка, я предлагаю воспользоваться ей и приготовить невероятно аппетитный, ароматный и наваристый холодец из говядины. Закусочное блюдо получается вкусным, и отлично будет смотреться на любом застолье.

Ингредиенты

свиная рулька, 

говяжьи ноги, 

говядина, 

говядина на кости, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

12 ч

131.7 кКал

Прозрачный холодец из говядины
Прозрачный холодец из говядины

Хочу поделиться простым и аппетитным рецептом прозрачного холодца из говядины. Мясная закуска получается наваристой, сытной и ароматной.

Ингредиенты

говяжья лытка, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец черный молотый, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

39.5 кКал

Холодец из говядины и индейки
Холодец из говядины и индейки

Для тех, кто любит мясные закуски, рекомендую воспользоваться великолепным рецептом необыкновенно вкусного наваристого холодца из говядины и индейки. Процесс приготовления достаточно долговременный, но не трудоемкий.

Ингредиенты

говядина, 

индейка, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

лавровый лист

14 ч

89.9 кКал

Как сварить холодец из говядины в кастрюле
Как сварить холодец из говядины в кастрюле

С огромным желанием хочу поделиться ароматным рецептом необычайно вкусного холодца из говядины, приготовленного в кастрюле. Закуска получается сытной и наваристой.

Ингредиенты

говяжья голяшка, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

лавровый лист

15 ч

78.6 кКал

Холодец из говядины в мультиварке Редмонд
Холодец из говядины в мультиварке Редмонд

Сегодня предлагаю воспользоваться интересным и очень вкусным рецептом и приготовить аппетитный холодец из говядины в мультиварке. Холодец получается наваристым, насыщенным и ароматным.

Ингредиенты

говядина, 

свиные ноги, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

95.6 кКал

Холодец из говядины в мультиварке
Холодец из говядины в мультиварке

Раньше я всегда готовила холодец на плите. Сегодня хочу поделиться отличным рецептом холодца из говядины, приготовленного в мультиварке.

Ингредиенты

сало свиное, 

говядина, 

лук репчатый, 

вода, 

сахар-песок, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

15 ч

126.2 кКал

Холодец из говядины с желатином
Холодец из говядины с желатином

С огромной радостью хочу поделиться своим любимым рецептом холодца из говядины с желатина. Холодец получается вкусным и ароматным.

Ингредиенты

говядина, 

желатин пищевой, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

15 ч

66.8 кКал

Холодец из говядины без желатина
Холодец из говядины без желатина

От всей души хочу поделиться замечательным рецептом невероятно вкусного и аппетитного холодца из говядины без желатина. Такой холодец придется по вкусу как детям, так и взрослым.

Ингредиенты

говяжьи ноги, 

телятина, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

семена укропа, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

17 ч

57.7 кКал

Как сварить холодец из курицы, говядины и свинины
Как сварить холодец из курицы, говядины и свинины

С превеликим желанием хочу поделиться отличным, на мой взгляд, рецептом вкусного, сытного и ароматного холодца, приготовленного из курицы, говядины и свинины. Замечательный вариант для семейного застолья.

Ингредиенты

говядина, 

свиные ноги, 

куриный окорочок, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

16 ч

96.6 кКал

Холодец из свинины и говядины без желатина
Холодец из свинины и говядины без желатина

Предлагаю воспользоваться замечательным рецептом шикарного холодца, приготовленного из свинины и говядины без использования желатина. Холодная закуска украсит своим присутствием любое застолье или дружеские посиделки.

Ингредиенты

свиная рулька, 

говяжьи ноги, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец черный молотый, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

19 ч

152.19 кКал

Холодец из свинины и говядины с желатином
Холодец из свинины и говядины с желатином

Сегодня хочу поделиться шикарным рецептом холодца из свинины и говядины с желатином. Блюдо получается ароматным, аппетитным и сытным.

Ингредиенты

говядина, 

свиная рулька, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

желатин пищевой, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

103.8 кКал

Холодец из свиной рульки, курицы и говядины
Холодец из свиной рульки, курицы и говядины

Предлагаю воспользоваться великолепным рецептом и приготовить аппетитный наваристый холодец из свиной рульки, курицы и говядины. Мясная закуска получается ароматной и сытной.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

говядина, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

15 ч

135 кКал

Как сварить холодец из свиной рульки и курицы в домашних условиях
Как сварить холодец из свиной рульки и курицы в домашних условиях

Сегодня хочу поделиться восхитительным рецептом холодца из свиной рульки и курицы. Закусочное блюдо получается сытным, наваристым, вкусным и необыкновенно аппетитным.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

свиные ноги, 

вода, 

свинина, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

16 ч

187.65 кКал

Классический холодец из свиной рульки
Классический холодец из свиной рульки

С большим удовольствием хочу поделиться классическим рецептом необычайно вкусного и ароматного классического холодца из свиной рульки. Мясная закуска получается ароматной, аппетитной и наваристой.

Ингредиенты

свиная рулька, 

свиные ноги, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

семена укропа, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

116.1 кКал

Холодец из свиной рульки и свиных ушей
Холодец из свиной рульки и свиных ушей

Любителям мясных блюд от всей души рекомендую воспользоваться шикарным рецептом и приготовить аппетитный холодец из свиной рульки и свиных ушей. Процесс приготовления достаточно долгий, но блюдо получается необыкновенно вкусным и сытным.

Ингредиенты

свиная рулька, 

свиные уши, 

свиные ноги, 

свиной хвост, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

петрушка, 

кукуруза консервированная, 

горошек зеленый консервированный, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

приправа (на выбор)

13 ч

134.43 кКал

Холодец из свиной рульки в мультиварке Редмонд
Холодец из свиной рульки в мультиварке Редмонд

С невероятным желанием хочу поделиться отличным рецептом необыкновенно вкусного холодца из свиной рульки, приготовленного в мультиварке. Холодная закуска получается наваристой и ароматной.

Ингредиенты

свиная рулька, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

19 ч

139.8 кКал

Холодец из свиной рульки и индейки
Холодец из свиной рульки и индейки

Любителям холодца с удовольствием хочу порекомендовать восхитительный рецепт холодца, приготовленного из свиной рульки и индейки. Мясная закуска получается наваристой, насыщенной и ароматной.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриные лапки, 

куриная шея, 

шея индейки, 

голень индейки, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

172.4 кКал

Холодец из свиной рульки в бутылке
Холодец из свиной рульки в бутылке

Я часто готовлю холодец на семейные торжества. Сегодня хочу поделиться роскошным рецептом холодца из свиной рульки, приготовленного в бутылке.

Ингредиенты

свиная рулька, 

желатин пищевой, 

вода, 

петрушка, 

укроп, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

14 ч

126.6 кКал

Холодец из свиной рульки в скороварке
Холодец из свиной рульки в скороварке

Сегодня хочу поделиться замечательным рецептом невероятно вкусного холодца из свиной рульки, приготовленного в скороварке. Текстура закуски получается плотной и хорошо застывшей.

Ингредиенты

свиная рулька, 

курица, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

9 ч

158.62 кКал

Холодец из свиной рульки в мультиварке
Холодец из свиной рульки в мультиварке

Ароматный холодец из свиной рульки в мультиварке придется по вкусу абсолютно всем. Сегодня я хочу поделиться этим рецептом великолепной мясной закуски, которую можно приготовить как на праздничное торжество, так и любое семейное застолье.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриный окорочок, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

горошек зеленый, 

зелень, 

смесь перцев, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

21 ч

142.2 кКал

Холодец из свиной рульки и говядины
Холодец из свиной рульки и говядины

С большим удовольствием хочу поделиться роскошным рецептом очень вкусного холодца из свиной рульки и говядины. Холодец получается наваристым, насыщенным и достаточно аппетитным.

Ингредиенты

свиная рулька, 

говяжьи ноги, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

17 ч

126.5 кКал

Холодец из свиной рульки без желатина
Холодец из свиной рульки без желатина

Если вы хотите приготовить сытную и вкусную закуску для своих домашних, предлагаю воспользоваться невероятным рецептом холодца из свиной рульки, приготовленного без использования желатина. Такая закуска обязательно придется по вкусу мужчинам.

Ингредиенты

свиная рулька, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

23 ч

146.35 кКал

Холодец из свиной рульки с желатином
Холодец из свиной рульки с желатином

Сегодня я хочу поделиться замечательным рецептом сытного наваристого холодца из свиной рульки с желатином. Вообще это блюдо представляет собой национальное блюдо русской, белорусской и украинской кухни.

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриная грудка, 

куриные крылышки, 

куриные ножки, 

морковь, 

лук репчатый, 

вода, 

желатин пищевой, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

чеснок, 

лавровый лист

13 ч

111.5 кКал

Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке
Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке

Аппетитный домашний холодец можно приготовить из говядины и свиных ножек в мультиварке. Блюдо порадует вас простым кулинарным процессом.

Ингредиенты

свиные ноги, 

говядина, 

лук репчатый, 

морковь, 

чеснок, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

соль

8 ч

159.7 кКал

Холодец из говядины и свинины в мультиварке
Холодец из говядины и свинины в мультиварке

Холодец всегда требует длительной варки, поэтому для будничного стола его готовят редко. В этом рецепте вам предлагается более быстрый метод приготовления этой вкусной закуски.

Ингредиенты

свиная рулька, 

говядина, 

свиные ноги, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

чеснок, 

перец чёрный горошек, 

соль, 

желатин пищевой

6 ч

189.11 кКал

Холодец в мультиварке «Панасоник»
Холодец в мультиварке «Панасоник»

Холодец, приготовленный в мультиварке «Панасоник», отличает особый вкус, наваристость и прозрачный бульон, к тому же он хорошо держит форму. У вас получится отличное блюдо и для праздничного стола, и для будничного меню.

Ингредиенты

свиные ноги, 

свиная рулька, 

свиной хвост, 

свинина, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

чеснок, 

соль, 

перец черный молотый

6 ч

192.61 кКал

Холодец в мультиварке Мулинекс
Холодец в мультиварке Мулинекс

Холодец в мультиварке Мулинекс никого не оставит равнодушным! Во многих семьях ни одно праздничное застолье не обходится без холодца, а на новогоднем столе он считается обязательным блюдом. В настоящее время это вкусное блюдо быстро и вкусно можно приготовить в мультварке «Мулинекс».

Ингредиенты

свиная рулька, 

куриный окорочок, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

перец душистый горошек, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

горошек зеленый, 

зелень, 

соль

6 ч

130.21 кКал

Холодец в мультиварке Поларис
Холодец в мультиварке Поларис

Холодец, приготовленный в мультиварке, почему-то вкуснее сваренного обычным способом. Для него важно взять разные сорта мясных продуктов и простой набор специй.

Ингредиенты

свиные ноги, 

говяжья рулька, 

куриный окорочок, 

свинина, 

лук репчатый, 

морковь, 

лавровый лист, 

перец чёрный горошек, 

чеснок, 

соль

5 ч

154.71 кКал

Назад
1
2

Наши кулинары

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением