Холодец в мультиварке Мулинекс

Name: Холодец в мультиварке Мулинекс
Prep time: 6 h
Cook time: 30 min
Total time: PT0D6H30M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Холодец в мультиварке Мулинекс никого не оставит равнодушным! Во многих семьях ни одно праздничное застолье не обходится без холодца, а на новогоднем столе он считается обязательным блюдом. В настоящее время это вкусное блюдо быстро и вкусно можно приготовить в мультварке «Мулинекс». Готовится холодец на программе «Тушение» в течение 6 часов, поэтому хозяйки ставят вариться холодец на ночь, а затем после автоматического переключения прибора на «Подогрев» вкус холодца только улучшается. Готовим из свиной рульки и куриных окорочков.

11092

Кухня

Мировая

Время готовки

6 ч. PT6H

Порции

Калорийность

240 ккал

Белки

17,3 гр.

Жиры

14,3 гр.

Углеводы

1,4 гр.

Вода

60,6 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1469.5 мкг

900 мкг

14.4

16.3

Витамин В1

3.5 мг

1.5 мг

20.3

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

5.9

6.7

Витамин В4

573.3 мг

500 мг

10.1

11.5

Витамин В5

4.3 мг

5 мг

7.6

8.7

Витамин В6

2.7 мг

2 мг

11.7

13.3

Витамин В9

49.5 мкг

400 мкг

1.1

1.2

Витамин В12

16 мкг

3 мкг

46.9

53.3

Витамин С

14.7 мкг

90 мкг

1.4

1.6

Витамин D

10 мкг

Витамин E

4.5 мг

15 мг

2.6

Биотин

1.3 мг

50 мг

0.2

0.3

Витамин К

36 мкг

120 мкг

2.6

Витамин РР

45.8 мг

20 мг

20.2

22.9

Калий

2281.4 мг

2500 мг

9.1

Кальций

145.9 мг

1000 мг

1.3

1.5

Кремний

22.5 мг

30 мг

6.6

7.5

Магний

213.7 мг

400 мг

4.7

5.3

Натрий

476.3 мг

1300 мг

3.2

3.7

Сера

2250.5 мг

500 мг

39.6

Фосфор

1368.1 мг

800 мг

17.1

Хлор

673.5 мг

2300 мг

2.6

2.9

Алюминий

626.1 мкг

30 мкг

183.6

208.7

Железо

15.4 мг

18 мг

7.5

8.5

Йод

72.5 мкг

150 мкг

4.3

4.8

Кобальт

78.8 мкг

10 мкг

69.3

78.8

Литий

4.2 мкг

70 мкг

0.5

0.6

Марганец

1 мкг

2 мкг

4.3

4.9

Медь

1751.3 мкг

1000 мкг

15.4

17.5

Никель

7.2 мкг

200 мкг

0.3

0.4

Рубидий

492.5 мкг

200 мкг

21.7

24.6

Селен

1.2 мкг

55 мкг

0.2

Фтор

782 мкг

4000 мкг

1.7

Хром

128.9 мкг

50 мкг

22.7

25.8

Цинк

27.9 мг

12 мг

20.5

23.3

Бор

340 мкг

1200 мкг

2.5

2.8

Ванадий

69.3 мкг

20 мкг

30.5

34.7

Молибден

135.6 мкг

70 мкг

19.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить холодец в мультиварке Мулинекс просто! Свиную рульку можете предварительно в течение нескольких часов вымочить в холодной воде. Окорочка и рульку хорошо промойте. У рульки поскоблите ножом кожу.

Затем поместите их в чашу мультиварки «Мулинекс». Также положите в чашу очищенные морковку, луковицу, лавровые листы и горошки перцев.

Затем залейте эти ингредиенты холодной водой до уровня верхней отметки. Добавьте ложку соли.

Крышку мультиварки закройте и установите программу «Тушение» на 6 часов. Примерно через 1 час крышку откройте и снимите всю пенку с поверхности бульона.

Варите холодец до окончания программы. Затем можете на некоторое время оставить в режиме «Подогрев».

Из сваренного холодца вынимите мясо с овощами. Лук можете выбросить, а морковь оставьте для декора. Бульон процедите на дуршлаге с кусочком марли. Для холодца нужен прозрачный бульон. Обязательно снимите пробу и добавьте соль, если маловато.

Затем можете формировать холодец в красивой посуде. На дно посуды (порционных мисочек) положите нарезанные на тонкие ломтики зубки чеснока и морковь. Затем уложите зеленый горошек. Овощи залейте небольшим количеством бульона и оставьте, чтобы холодец немного схватился.

За это время мясо отделите от косточек и руками разберите на маленькие кусочки.

Кусочки мяса разложите в мисочки и аккуратно залейте процеженным бульоном.

Холодец оставьте на пару часов при комнатной температуре, а затем переставьте в холодильник для полного застывания.

Холодец в мультиварке «Мулинекс» готов. Перед подачей на стол мисочки на 30 секунд опустите в горячую воду и переверните холодец на порционные тарелки. Красиво декорируйте его зеленью и подайте к столу.

Приятного аппетита!

Оценить холодец в мультиварке Мулинекс

Быстрый фильтр

Холодец из свиной рульки без желатина Рецепты на Новый год Холодец из свиной рульки и курицы Холодец из курицы в мультиварке Свиная рулька Холодец из курицы Холодец Холодец из свинины в мультиварке Холодец из курицы без желатина Холодец из свинины Холодец без желатина в мультиварке Куриные окорочка Холодец из свиной рульки Холодец из свиной рульки в мультиварке Холодец в мультиварке Холодец из свинины и курицы

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодец в мультиварке Мулинекс

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодец в мультиварке Мулинекс

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке