Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке

Name: Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке
Prep time: 8 h
Cook time: 150 min
Total time: PT0D10H30M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Аппетитный домашний холодец можно приготовить из говядины и свиных ножек в мультиварке. Блюдо порадует вас простым кулинарным процессом. Подавайте холодную закуску, дополнив ее солениями или ароматной зеленью.

Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке

9823

135

Кухня

Русская

Время готовки

8 ч. PT8H

Порции

Калорийность

177 ккал

Белки

15,1 гр.

Жиры

12,0 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

69,5 гр.

Волокна

0,7 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2801.3 мкг

900 мкг

31.3

38.9

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.7

4.7

Витамин В2

1.2 мг

1.8 мг

6.6

8.2

Витамин В4

439.5 мг

500 мг

8.8

Витамин В5

3.5 мг

5 мг

8.8

Витамин В6

2.6 мг

2 мг

12.8

Витамин В9

72.9 мкг

400 мкг

1.8

2.3

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

52.2

Витамин С

17.8 мкг

90 мкг

2.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

3.2 мг

15 мг

2.1

2.7

Биотин

20 мг

50 мг

Витамин К

20.9 мкг

120 мкг

1.8

2.2

Витамин РР

53 мг

20 мг

26.6

33.1

Калий

2545.4 мг

2500 мг

10.2

12.7

Кальций

226.3 мг

1000 мг

2.3

2.8

Кремний

40 мг

30 мг

13.4

16.7

Магний

213.3 мг

400 мг

5.4

6.7

Натрий

724.4 мг

1300 мг

5.6

Сера

1453.6 мг

500 мг

29.2

36.3

Фосфор

1351.7 мг

800 мг

21.1

Хлор

468.4 мг

2300 мг

2.5

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

285.4

355.1

Железо

25.8 мг

18 мг

14.4

17.9

Йод

53.6 мкг

150 мкг

3.6

4.5

Кобальт

50.2 мкг

10 мкг

50.4

62.7

Литий

8.4 мкг

70 мкг

1.2

1.5

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

4.7

5.8

Медь

1311.4 мкг

1000 мкг

13.2

16.4

Никель

63 мкг

200 мкг

3.2

3.9

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

25.6

31.8

Селен

1.3 мкг

55 мкг

0.2

0.3

Фтор

486.4 мкг

4000 мкг

1.2

1.5

Хром

55.4 мкг

50 мкг

11.1

13.9

Цинк

20.9 мг

12 мг

17.5

21.8

Бор

480 мкг

1200 мкг

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

69.6

86.6

Молибден

97.6 мкг

70 мкг

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке просто! Говядину разделываем на небольшие кусочки. Свиную ножку промываем. Кладем мясные продукты в чашу мультиварки и полностью заливаем их водой.

Закрываем крышку и включаем режим тушение на 30 минут. Спустя время убираем образовавшуюся пенку.

Кладем в бульон с мясом очищенную морковь, чеснок и разрезанные луковицы, добавляем соль, горошины черного перца и лавровый лист. Готовим еще 2 часа в таком же режиме.

Извлекаем мясные продукты из чаши. Говядину мелко нарезаем. Ножку можно не использовать.

Заливаем кусочки мяса процеженным густым бульоном. Ставим блюдо в холодильник на 6 часов. После можно подавать к столу!

Оценить холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке

135

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодец из говядины и свиных ножек в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке