Холодец из говядины в мультиварке

Name: Холодец из говядины в мультиварке
Prep time: 15 h
Cook time: 15 min
Total time: PT0D15H15M
Yield: 10
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Раньше я всегда готовила холодец на плите. Сегодня хочу поделиться отличным рецептом холодца из говядины, приготовленного в мультиварке. Блюдо готовится просто, а получается необыкновенно аппетитным и очень вкусным. Обязательно воспользуйтесь рецептом и приготовьте мясную закуску!

6375

Кухня

Русская

Время готовки

15 ч. PT15H

Порции

Калорийность

271 ккал

Белки

5,3 гр.

Жиры

26,8 гр.

Углеводы

2,0 гр.

Вода

65,0 гр.

Волокна

0,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

62.2 мкг

900 мкг

0.3

0.7

Витамин В1

0.5 мг

1.5 мг

1.4

3.4

Витамин В2

1 мг

1.8 мг

2.3

5.7

Витамин В4

454.1 мг

500 мг

3.7

9.1

Витамин В5

3.8 мг

5 мг

3.1

7.7

Витамин В6

3.1 мг

2 мг

6.3

15.4

Витамин В9

64.3 мкг

400 мкг

0.7

1.6

Витамин В12

15.6 мкг

3 мкг

21.3

Витамин С

22.6 мкг

90 мкг

2.5

Витамин D

10 мкг

Витамин E

13.2 мг

15 мг

3.6

8.8

Биотин

19.1 мг

50 мг

1.6

3.8

Витамин К

4.7 мкг

120 мкг

0.2

0.4

Витамин РР

54.5 мг

20 мг

11.2

27.2

Калий

2549.8 мг

2500 мг

4.2

10.2

Кальций

406.2 мг

1000 мг

1.7

4.1

Кремний

5 мг

30 мг

0.7

1.7

Магний

197.3 мг

400 мг

4.9

Натрий

4420.9 мг

1300 мг

Сера

1473.5 мг

500 мг

12.1

29.5

Фосфор

1394.4 мг

800 мг

7.2

17.4

Хлор

6398 мг

2300 мг

11.4

27.8

Алюминий

400 мкг

30 мкг

54.7

133.3

Железо

19.5 мг

18 мг

4.4

10.8

Йод

57 мкг

150 мкг

1.6

3.8

Кобальт

59.3 мкг

10 мкг

24.3

59.3

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

3.4

8.4

Медь

1387.2 мкг

1000 мкг

5.7

13.9

Никель

54.6 мкг

200 мкг

1.1

2.7

Рубидий

476 мкг

200 мкг

9.8

23.8

Селен

17.6 мкг

55 мкг

1.3

3.2

Фтор

1409.7 мкг

4000 мкг

1.4

3.5

Хром

51.2 мкг

50 мкг

4.2

10.2

Цинк

21.6 мг

12 мг

7.4

Бор

200 мкг

1200 мкг

0.7

1.7

Ванадий

20 мкг

Молибден

96.6 мкг

70 мкг

5.7

13.8

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления холодца из говядины в мультиварке? Первым делом подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления холодца.

Свиное сало с кожей залейте водой и поставьте на ночь в холодильник.

Вымоченное сало вымойте и зачистите ножом.

Затем снимите шкуру с помощью ножа. Сало больше не понадобится.

Говядину промойте. Репчатый лук очистите от верхней шелухи. В чашу мультиварки выложите говядину, шкуру от сала, репчатый лук, лавровый лист, соль, сахарный песок и черный перец горошком.

Залейте холодной водой таким образом, чтобы она полностью покрывала мясо. На панели мультиварки установите программу «Суп», время приготовления – 4 часа, и нажмите кнопку «Старт». Чеснок очистите от шелухи, и нарежьте тонкими ломтиками.

Готовое мясо остудите его, разберите на волокна руками. Бульон процедите. Подготовьте емкости для холодца. На дно выложите мясо. Залейте бульоном, чтобы он покрывал мясо, добавьте чеснок. Остудите холодец, накройте и поместите в холодильник на 6-8 часов, но лучше на ночь.

Холодец из говядины, приготовленный в мультиварке, подавайте на стол порционно с хреном и горчицей.

Приятного аппетита!

Оценить холодец из говядины в мультиварке

Быстрый фильтр

Холодец из свинины Холодец из говядины в мультиварке Холодец классический Холодец из свинины без желатина Холодец из свинины и говядины Рецепты на Новый год Холодец без желатина в мультиварке Холодец в мультиварке Холодец из свинины в мультиварке Холодец в мультиварке Редмонд Холодец из говядины Холодец Холодец из говядины без желатина Холодец без желатина

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодец из говядины в мультиварке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодец из говядины в мультиварке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке