Холодец в мультиварке Поларис

Name: Холодец в мультиварке Поларис
Prep time: 5 h
Cook time: 1 h
Total time: PT0D6H0M
Yield: 10
Cuisine: Мировая

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Холодец, приготовленный в мультиварке, почему-то вкуснее сваренного обычным способом. Для него важно взять разные сорта мясных продуктов и простой набор специй. Обязательным ингредиентом для холодца является свиная ножка, а остальные добавляются в соотношении 1:2. Рецепт для обладательниц мультиварки «Поларис».

33980

164

Кухня

Мировая

Время готовки

5 ч. PT5H

Порции

Калорийность

146 ккал

Белки

17,0 гр.

Жиры

11,5 гр.

Углеводы

1,8 гр.

Вода

43,4 гр.

Волокна

0,5 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2865.3 мкг

900 мкг

23.5

31.8

Витамин В1

1.3 мг

1.5 мг

6.5

8.8

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.5

7.5

Витамин В4

198.6 мг

500 мг

2.9

Витамин В5

2.4 мг

5 мг

3.5

4.8

Витамин В6

4.1 мг

2 мг

20.3

Витамин В9

22.5 мкг

400 мкг

0.4

0.6

Витамин В12

1.1 мкг

3 мкг

2.8

3.8

Витамин С

17.8 мкг

90 мкг

1.5

Витамин D

6.9 мкг

10 мкг

5.1

6.9

Витамин E

1.9 мг

15 мг

0.9

1.3

Биотин

1.7 мг

50 мг

0.3

Витамин К

20.9 мкг

120 мкг

1.3

1.7

Витамин РР

24.7 мг

20 мг

9.1

12.3

Калий

3966.4 мг

2500 мг

11.7

15.9

Кальций

402.9 мг

1000 мг

Кремний

40 мг

30 мг

9.8

13.3

Магний

311.3 мг

400 мг

5.7

7.8

Натрий

1033.4 мг

1300 мг

5.9

7.9

Сера

878.5 мг

500 мг

17.6

Фосфор

870.7 мг

800 мг

10.9

Хлор

237.6 мг

2300 мг

0.8

Алюминий

852.2 мкг

30 мкг

209.6

284.1

Железо

32.3 мг

18 мг

13.2

17.9

Йод

20 мкг

150 мкг

1.3

Кобальт

24.2 мкг

10 мкг

17.8

24.2

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

1.2

Марганец

3.5 мкг

2 мкг

12.9

17.5

Медь

603.4 мкг

1000 мкг

4.5

Никель

11.4 мкг

200 мкг

0.4

0.6

Рубидий

508.9 мкг

200 мкг

18.8

25.4

Селен

8.8 мкг

55 мкг

1.2

1.6

Фтор

316.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.8

Хром

51 мкг

50 мкг

7.5

10.2

Цинк

11.7 мг

12 мг

7.2

9.7

Бор

480 мкг

1200 мкг

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

51.1

69.3

Молибден

53.6 мкг

70 мкг

5.6

7.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить холодец в мультиварке Поларис? Свиную ножку и рульку разрубите на несколько кусочков. Куриные окорочка разрежьте ножом.

Затем кусочки мяса промойте под проточной водой и сложите в чашу мультиварки. До верхней отметки чаши налейте чистую воду.

Закройте крышку прибора и установите программу «Тушение» на 30 минут или программу «Мультиповар» на 120°С и время – 30 минут.

По истечении этого времени крышку откройте и шумовкой снимите всю пенку в поверхности бульона. Затем на той же программе готовьте холодец в течение 2 часов.

По истечении этого времени в холодец положите очищенную морковь, разрезанный на четвертинки лук, горошки черного перца, листик лавра и соль по своему вкусу. Готовьте холодец на той же программе еще 2 часа.

По завершении программы кусочки мяса с косточками переложите в отдельную посуду.

Косточки удалите и мясо разделите на небольшие кусочки.

Добавьте к мясу измельченные зубки чеснока, перемешайте и разложите его в подготовленные тарелки или формочки.

Бульон процедите на сито и залейте им мясо в формочках.

Остудите холодец при домашней температуре, а затем на несколько часов поставьте в холодильник. Холодец в мультиварке «Полярис» готов. Можете подавать к столу.

Приятного аппетита!

Оценить холодец в мультиварке Поларис

164

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Холодец в мультиварке Поларис

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить холодец в мультиварке Поларис

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке