Тесто для пельменей на 1 кг фарша
Для того чтобы пельмени получились вкусными, необходимо соблюдать пропорции: количество теста и фарша должно быть 1:1, то есть на 1 кг фарша нужно замесить 1 кг теста. На качество пельменей также влияет эластичность теста и состав фарша – рекомендуем брать комбинированный (свинину и говядину). После замеса, тесту обязательно нужно дать отдохнуть.
Сортировать по:

Вкусное, сытное и эластичное тесло для пельменей. Его количества хватит на 1 кг.
Ингредиенты
мука пшеничная,
молоко коровье,
вода,
яйцо,
соль
75 мин
253.9 кКал
68878

Каждая хозяйка хочет, чтобы тесто для пельменей было мягкое, эластичное и не разварилось при варке после заморозки. Классическим является рецепт замешивания теста с яйцом и растительным маслом, ведь именно масло делает тесто эластичным и хорошо вымешивается.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
масло растительное,
соль
35 мин
137.1 кКал
118684

Тесто на горячей воде, или как его еще называют, заварное тесто позволит вам приготовить лучшие пельмени в мире! Это очень пластичное, качественное тесто, которое хорошо держит форму, не липнет к рукам и не рвется. Блюда из него просто радуют глаз!
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль
30 мин
270.4 кКал
45547

Тесто для пельменей на кипятке без яиц с растительным маслом – рецепт, идеальный во всех отношениях. Во-первых, доступность ингредиентов, понадобится только вода, мука, соль и растительное масло.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
соль,
масло подсолнечное
20 мин
18173

Заварное тесто – прекрасный рецепт, чтобы приготовить идеальные пельмени дома. Такое тесто не расползается, легко раскатывается, и готовить из него – одно удовольствие.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
масло растительное,
соль
60 мин
379.93 кКал
12556

Тесто для пельменей на газированной воде получается очень эластичным, прочным и аппетитным. Воду лучше брать не очень соленую, чтобы не испортить вкус.
Ингредиенты
вода минеральная,
яйцо,
соль,
мука пшеничная,
сахар-песок
60 мин
210.63 кКал
15519

Самое вкусное тесто для пельменей получается на минеральной воде и растительным масле. Такое тесто очень эластичное, плотное, не рвется и разваливается во время готовки.
Ингредиенты
яйцо,
масло растительное,
сахар-песок,
соль,
мука пшеничная,
вода минеральная
40 мин
342.4 кКал
18695

Тесто для пельменей на кипятке и с яйцом получается очень эластичным и качественным. Его легко раскатывать, оно не рвется, и начинка их него не вываливается.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
масло растительное,
соль
45 мин
295.7 кКал
54074

Тесто для пельменей на минералке получается очень качественным и вкусным. Не зря минеральная вода цениться в кулинарии! Мягкое, эластичное, сытное и очень вкусное, с ним пельмени будут еще аппетитней.
Ингредиенты
вода минеральная,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
30 мин
342.4 кКал
4973

Качественное, эластичное тесто основа вкусных и аппетитных пельменей. Лучше всего использовать проверенный бабушкин рецепт.
Ингредиенты
яйцо,
соль,
мука пшеничная,
масло растительное,
вода
15 мин
270.4 кКал
6933

Вкусное тесто для пельменей очень удобно готовить в хлебопечке. Она отлично вымешиваем продукты, и тесто получается густым и эластичным.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
соль,
вода
50 мин
343.7 кКал
20050

Тесто для пельменей, замешенное просто на муке и воде без яйца, всегда получается достаточно пластичным и удобным в работе. Пельмени с таким тестом сохраняют целостность при варке и их можно замораживать.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
масло растительное
35 мин
150 кКал
37942

Тесто для пельменей на воде с яйцами является классическим вариантом. Этот замес должна уметь делать каждая хозяйка.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль
40 мин
174.3 кКал
57121

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом многие хозяйки признают самым удачным и удобным для работы. Кипяток делает тесто совершенно не липким и податливым.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
соль,
яйцо
20 мин
137.1 кКал
15449

На минеральной воде вы можете приготовить универсальное тесто не только для пельменей, но и для вареников, мантов и пирожков. Оно легко раскатывается, не прилипает к ладоням и столу и не требует при раскатке много муки.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода минеральная,
яйцо,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
30 мин
173.7 кКал
5205

Пельмени – идеальный вариант блюда быстрого приготовления. Но намного приятнее и вкуснее магазинных те, что сделаны дома своими руками.
Ингредиенты
мука пшеничная,
кефир,
вода,
яйцо,
соль,
кефир,
мука пшеничная
45 мин
125.91 кКал
4362

Несмотря на небольшой состав ингредиентов, хозяйки требуют от теста для пельменей многого: чтобы было эластичным и хорошо раскатывалось, чтобы удобно было лепить пельмени, чтобы не разваривалось при готовке и чтобы не трескалось при заморозке. Эти требования выполнит тесто, замешенное на молоке и воде в равных пропорциях и с добавлением яйца.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
молоко коровье,
яйцо,
соль
75 мин
128.7 кКал
11395

Мало кто любит пельмени из магазина. Действительно, вкус теста и фарша у этих мясо-мучных изделий в большинстве случаев оставляет желать лучшего.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода теплая,
соль
50 мин
114706

Чтобы заварное тесто получилось по-настоящему идеальным, нужно взять в помощники кухонную технику. Хлебопечка отлично справится с этой задачей.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
масло подсолнечное
45 мин
505.53 кКал
42013

Хлебопечка – настоящая находка для идеального домашнего теста. Очень упругое, эластичное, оно хорошо держит начинку и не разваливается в горячей воде.
Ингредиенты
вода,
яйцо,
мука пшеничная,
соль
30 мин
42718

Тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом получается очень вкусным и аппетитным. Эти два продукта – настоящий секрет в приготовлении качественного, эластичного теста.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль,
масло растительное
45 мин
270.4 кКал
32005

Хорошее тесто – это основа вкусных и аппетитных пельменей. А чтобы оно получилось действительно качественным и не подвело во время варки, нужно правильно подобрать пропорции продуктов и добавить немного растительного масла.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
соль,
масло растительное
45 мин
295.7 кКал
28436

Тесто для пельменей, приготовленное на кипятке, получается просто восхитительным! Очень плотное и эластичное, готовить из него – одно удовольствие! Начинка из такого теста не вытекает, и оно не разваливается на части. То что нужно для идеального ужина!
Ингредиенты
яйцо,
соль,
мука пшеничная,
масло растительное,
вода
30 мин
328.97 кКал
15909

Готовить тесто в хлебопечке легко и просто. Вам потребуется приложить минимально усилий для вкусного эластичного теста.
Ингредиенты
вода,
яйцо,
соль,
мука пшеничная
45 мин
343.7 кКал
47465

Если у вас под руками нет яиц, не беда, ведь вкусное, пластичное заварное тесто можно приготовить и без них. Такое тесто также хорошо держит форму и получается менее калорийным! Аппетитный ужин для всей семьи будет готов всего за пару минут!
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
соль
40 мин
437.71 кКал
15028

Отличное эластичное тесто для пельменей можно приготовить и без яиц. Такое тесто хорошо держит форму, не разваливается во время варки и получается очень вкусным.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
соль,
масло растительное
30 мин
437.71 кКал
27249

Тесто для пельменей, приготовленное в хлебопечке, получается очень удачным! Оно хорошо вымешивается, получается очень эластичным, мягким и не рвется во время готовки. Просто объедение!
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
яйцо,
соль
50 мин
343.7 кКал
36149

Приготовить качественное тесто для пельменей, чтобы оно не разваливалось во время варки, настоящее искусство. Для этого нужно правильно подобрать пропорции ингредиентов.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
куркума,
яйцо,
соль
40 мин
270.4 кКал
29445

Досадно, когда в тарелке с пельменями или варениками начинка и тесто по отдельности. В этом рецепте продукты подобраны в таком соотношении, что пельмени останутся целыми и симпатичными.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
масло растительное,
соль
35 мин
137.1 кКал
33233

Замес теста в хлебопечке с выбором соответствующей программы делает его необходимой текстуры и значительно облегчает труд хозяйки. Программа выбирается в зависимости от типа вашего прибора: «Тесто».
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
яйцо,
соль
40 мин
137.1 кКал
29086

Многие хозяйки, имеющие хлебопечки, не знают, что в ней можно замесить хорошее пельменное тесто. Этот рецепт для хлебопечки Кенвуд.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль
40 мин
174.3 кКал
19638

Этот замечательный кухонный девайс приготовит для вас идеальное тесто для пельменей. Перед началом работы ознакомьтесь с инструкцией прибора, где указан порядок работы.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
соль
40 мин
174.3 кКал
12618

Уксус, добавленный в тесто для пельменей, придает ему особую эластичность и податливость. Такое тесто легко раскатывается в тонкую лепешку, не рвется при лепке пельменей и не разваривается при варке Тесто может храниться в холодильнике несколько дней и при этом становиться только лучше.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
уксус столовый 9%,
масло подсолнечное,
соль
50 мин
137.5 кКал
14790

Для соблюдающих правильное питание предлагается рецепт диетического и низкокалорийного теста для приготовления пельменей. Готовится тесто из муки, воды и растительного масла.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
соль
80 мин
150 кКал
8204

Пресное тесто для пельменей является самым распространенным вариантом. Оно замешивается на воде и растительном масле.
Ингредиенты
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
вода
45 мин
150 кКал
9462

Не у всех хозяек, особенно молодых, получается быстро замесить хорошее тесто для пельменей. Это очень удобно и быстро сделать в планетарном миксере, который многие называют вторыми руками хозяйки на кухне.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода,
масло растительное,
соль
70 мин
137.1 кКал
87991

Тесто в хлебопечке Мулинекс всегда получается идеально промешанным и податливым. Но при выставлении программы есть тонкости, которые необходимо принять во внимание.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
яйцо
60 мин
174.31 кКал
19043

Как счастливый обладатель хлебопечки фирмы Борк, вы наверняка уже прекрасно знаете, насколько этот агрегат прощает процесс готовки. Даже такое плотное тесто, как пельменное, в ней получится однородным, эластичным и очень податливым, что значительно упростит в дальнейшем процесс лепки.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
яйцо,
масло растительное
60 мин
328.97 кКал
15439

Во всех моделях хлебопечек Kenwood предусмотрены программы для замеса различного теста, а том числе и пельменного. В современных приборах есть и более подходящие функции: «Тесто-пельмени», «Пресное тесто», «Тесто для лапши» и другие.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль
60 мин
174.3 кКал
6307

Из заварного тесто всегда получаются самые лучшие пельмени и вареники! Оно получается очень эластичным и прочным, совсем не склеивается и не прилипает к рукам. Просто объедение!
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
масло растительное,
соль
40 мин
379.93 кКал
14896

Заварное тесто с яйцом на воде – самое лучше для приготовления пельменей и вареников. Оно получается очень густым и эластичным, легко раскатывается и хорошо держит начинку.
Ингредиенты
вода,
мука пшеничная,
яйцо,
масло растительное
40 мин
270.4 кКал
10671

Хорошее эластичное тесто для домашних пельменей замешивается или на ледяной, или на теплой воде. В тесто добавляется яйцо, что придает тесту прочность.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло подсолнечное,
яйцо,
соль
30 мин
137.5 кКал
5448

Классический рецепт теста на воде для пельменей основан на трех важных условиях: соблюдение пропорций закладки продуктов, использование ледяной воды и хорошее качество всех ингредиентов. Тесто получается универсальным и из него можно готовить и пельмени, и вареники, и равиоли, и хинкали.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
соль
50 мин
174.3 кКал
7050

У такого теста есть ряд преимуществ, которыми не обладают классические рецепты. За счёт заварной основы оно получается более мягким и крепким, не прилипает ни к рукам, ни к рабочей поверхности, легко принимает нужную форму, поэтому работать с таким тестом – одно удовольствие!
Ингредиенты
мука пшеничная,
соль,
вода,
яйцо,
масло растительное
20 мин
9042

Пельмени и вареники – простые и вкусные блюда, которые всегда выручают, если нужно быстро накормить всю семью. Но чтобы они получились аппетитными, нужно приготовить качественное эластичное тесто! Такое тесто лучше всего получается на минералке.
Ингредиенты
вода минеральная,
мука пшеничная,
масло растительное,
соль,
сахар-песок
45 мин
383.3 кКал
6949

Заварное тесто вы можете замесить и для пельменей, и для вареников. Такое тесто легко можно раскатать до толщины бумажного листика, и оно не порвется.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
яйцо,
масло растительное,
соль
105 мин
137.1 кКал
10879

В отличие от простой воды в классическом рецепте, кипяток делает тесто более упругим, яйцо – гладким и эластичным, что упрощает в дальнейшем процесс раскатки и лепки, а добавление сметаны сделает его ещё и очень нежным.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
соль,
яйцо,
сметана
15 мин
190.51 кКал
14468

Вкусное и мягкое тесто для пельменей можно приготовить на воде. Главное правильно подобрать пропорции, чтобы оно не было слишком жидким или сухим.
Ингредиенты
вода,
соль,
яйцо,
мука пшеничная
40 мин
343.7 кКал
9683

Пельменное тесто классическое – это мука вода и яйцо. Чего проще? Но, как обычно, секрет кроется в деталях.Пельмени – русское блюдо, пришедшее от финно–угорских и северо–уральских народов.
Ингредиенты
мука пшеничная,
яйцо,
вода
40 мин
2605

Заварное пельменное тесто получается мягким и пластичным, как пластилин. Лепить из него пельмени очень просто.
Ингредиенты
мука пшеничная,
вода,
масло растительное,
яйцо
70 мин
328.97 кКал
983
10 самых часто используемых ингредиентов для “Тесто для пельменей на 1 кг фарша”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Мука пшеничная
334
10.3
1.1
68.9
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Масло растительное
899
0
99.9
0
Сахар-песок
399
0
0
100
Масло подсолнечное
899
0
99.9
0
Молоко коровье
75
3.4
4.7
4.8
Кефир
41
3.6
1.5
3.6
Куркума
312
9.7
3.3
44.4
Уксус столовый 9%
32
0
0
0
Сметана
206
2.5
20
3.4