Тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом

Name: Тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом получается очень вкусным и аппетитным. Эти два продукта – настоящий секрет в приготовлении качественного, эластичного теста. С таким тестом и блюдо получится потрясающим! А готовить его очень просто и быстро!

Совет: Для теста лучше всего выбирать муку высшего сорта. В ней содержится больше клейковины, благодаря которой тесто получается пластичным, а пельмени не разваливаются.

31879

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

352 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

57,4 гр.

Вода

18,6 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

151.5 мкг

900 мкг

2.8

4.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.4

17.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.6

8.4

Витамин В4

398.3 мг

500 мг

13.3

19.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.4

11.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.5

14.3

Витамин В9

143.3 мкг

400 мкг

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.6

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

25.4 мг

15 мг

28.2

42.4

Биотин

21.1 мг

50 мг

10.6

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

0.9

1.3

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

13.7

20.6

Калий

863.8 мг

2500 мг

5.7

8.6

Кальций

178.2 мг

1000 мг

4.5

Кремний

20 мг

30 мг

11.1

16.7

Магний

151.2 мг

400 мг

6.3

9.5

Натрий

2025.6 мг

1300 мг

25.9

Сера

455.8 мг

500 мг

15.2

22.8

Фосфор

540.2 мг

800 мг

11.2

16.9

Хлор

3170.3 мг

2300 мг

22.9

34.5

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

12.1

Йод

18.5 мкг

150 мкг

2.1

3.1

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

23.7

35.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

23.9

Медь

559.2 мкг

1000 мкг

9.3

Никель

11 мкг

200 мкг

0.9

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

14.2

21.3

Фтор

141.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

13.2 мкг

50 мкг

4.4

6.6

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.7

8.6

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.6

3.9

Ванадий

450 мкг

20 мкг

374.4

562.5

Молибден

71.3 мкг

70 мкг

25.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом? Муку просеиваем с помощью ситечка и добавляем к ней соль.

Теперь подогреваем воду, примерно до 30-40 градусов, так мука быстрее разойдется.

Добавляем воду, растительное масло и яйцо к муке, замешиваем тесто.

Вымешиваем тесто около 10 мин., чтобы оно получилось достаточно эластичным.

Накрываем пленкой или полотенцем, чтобы тесто не высохло, и даем ему отдохнуть 30 мин. За это время мука и жидкость полностью. Соединяться, а значит тесто не развалиться во время варки.

Приятного аппетита!

Оценить тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пельменей с яйцом и растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке