Заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке

Name: Заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D0H30M
Yield: 5
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (6)

Комментарии (0)

У такого теста есть ряд преимуществ, которыми не обладают классические рецепты. За счёт заварной основы оно получается более мягким и крепким, не прилипает ни к рукам, ни к рабочей поверхности, легко принимает нужную форму, поэтому работать с таким тестом – одно удовольствие!

Заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке

8906

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

370 ккал

Белки

9,4 гр.

Жиры

11,6 гр.

Углеводы

55,5 гр.

Вода

18,0 гр.

Волокна

2,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

155.7 мкг

900 мкг

2.8

3.5

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

11.7

14.6

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

6.1

7.6

Витамин В4

398.4 мг

500 мг

12.8

15.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.1

8.9

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

10.1

12.5

Витамин В9

145.3 мкг

400 мкг

5.8

7.3

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.5

1.9

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.9

2.4

Витамин E

34.2 мг

15 мг

36.7

45.6

Биотин

21.1 мг

50 мг

6.8

8.4

Витамин К

9.2 мкг

120 мкг

1.2

1.5

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

13.3

16.5

Калий

952 мг

2500 мг

6.1

7.6

Кальций

198 мг

1000 мг

3.2

Кремний

20 мг

30 мг

10.7

13.3

Магний

182.9 мг

400 мг

7.4

9.1

Натрий

2026.3 мг

1300 мг

25.1

31.2

Сера

455.8 мг

500 мг

14.7

18.2

Фосфор

540.6 мг

800 мг

10.9

13.5

Хлор

3170.3 мг

2300 мг

22.2

27.6

Алюминий

30 мкг

Железо

9.3 мг

18 мг

8.3

10.3

Йод

18.5 мкг

150 мкг

2.5

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

22.9

28.5

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

23.2

28.8

Медь

559.2 мкг

1000 мкг

11.2

Никель

11 мкг

200 мкг

0.9

1.1

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

13.7

17.1

Фтор

141.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.7

Хром

13.2 мкг

50 мкг

4.3

5.3

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.6

6.9

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.5

3.1

Ванадий

450 мкг

20 мкг

362.3

450

Молибден

71.3 мкг

70 мкг

16.4

20.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке легко! Заранее просейте через мелкое сито муку и подготовьте остальные продукты.

Возьмите маленькую кастрюлю или сотейник, в неё разбейте яйцо, добавьте воду, соль, растительное масло и 2 столовые ложки муки. Активно перемешайте всё венчиком, чтобы разбить мучные комки, и поставьте смесь на малый огонь.

Доведите смесь до загустения, постоянно помешивая, чтобы ничего не пригорело. Внимательно следите за содержимым кастрюли, оно ни в коем случае не должно кипеть.

Поставьте в форму хлебопечки насадку для замешивания теста, всыпьте оставшуюся муку и добавьте заварную основу.

Установите ведерко внутрь печи и выберите программу для замешивания теста по прилагаемой к вашей модели инструкции. В среднем процесс занимает 10-20 минут.

По истечении времени печка оповестит вас о завершении программы. Можете начинать работать с тестом уже сейчас, но лучше дать ему отстояться хотя бы 10 минут, предварительно завернув в пакет или пищевую пленку.

Успехов в приготовлении!

Оценить заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить заварное тесто для пельменей в хлебопечке на кипятке

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке