Что готовим?
Окрошка

Тесто на минералке для пельменей и вареников

0
6545

Пельмени и вареники – простые и вкусные блюда, которые всегда выручают, если нужно быстро накормить всю семью. Но чтобы они получились аппетитными, нужно приготовить качественное эластичное тесто! Такое тесто лучше всего получается на минералке. Настоящее объедение! 

Совет: добавлять соль в тесто нужно осторожно. Если ваша минеральная вода очень соленая, соль можно не добавлять вообще, чтобы не испортить вкус теста.

Кухня Русская
Время готовки 45 мин.
Порции 4
Калорийность 309 ккал 2877 ккал 719 ккал
Белки 7,1 гр. 65,9 гр. 16,5 гр.
Жиры 9,4 гр. 87,0 гр. 21,7 гр.
Углеводы 48,0 гр. 446,0 гр. 111,5 гр.
Вода 30,9 гр. 287,6 гр. 71,9 гр.
Волокна 2,4 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.
Тесто на минералке для пельменей и вареников
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 16.9 мкг 900 мкг 0.2 0.5
Витамин В1 1.4 мг 1.5 мг 9.7 22.7
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 3.4 8
Витамин В4 333.3 мг 500 мг 7.2 16.7
Витамин В5 1.9 мг 5 мг 4.1 9.6
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 8.2 19
Витамин В9 181.3 мкг 400 мкг 4.9 11.3
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 0.3 мкг 90 мкг 0 0.1
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 44.8 мг 15 мг 32.1 74.7
Биотин 12.8 мг 50 мг 2.8 6.4
Витамин К 12 мкг 120 мкг 1.1 2.5
Витамин РР 18.6 мг 20 мг 10 23.2
Калий 3334.1 мг 2500 мг 14.3 33.3
Кальций 1012.8 мг 1000 мг 10.9 25.3
Кремний 25.6 мг 30 мг 9.2 21.3
Магний 430.5 мг 400 мг 11.6 26.9
Натрий 4157.6 мг 1300 мг 34.4 80
Сера 457 мг 500 мг 9.8 22.9
Фосфор 555.8 мг 800 мг 7.5 17.4
Хлор 3112.5 мг 2300 мг 14.6 33.8
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 10.2 мг 18 мг 6.1 14.1
Йод 9.6 мкг 150 мкг 0.7 1.6
Кобальт 11 мкг 10 мкг 11.8 27.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 3.7 мкг 2 мкг 19.7 45.8
Медь 653.6 мкг 1000 мкг 7 16.3
Никель 14.1 мкг 200 мкг 0.8 1.8
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 38.4 мкг 55 мкг 7.5 17.5
Фтор 140.9 мкг 4000 мкг 0.4 0.9
Хром 14.1 мкг 50 мкг 3 7
Цинк 4.5 мг 12 мг 4 9.4
Бор 236.8 мкг 1200 мкг 2.1 4.9
Ванадий 576 мкг 20 мкг 309.7 720
Молибден 85.5 мкг 70 мкг 13.1 30.5
Процесс приготовления
шаг 1 из 3
Тесто на минералке для пельменей и вареников
Чтобы приготовить тесто на минералке для пельменей и вареников, соединяем минеральную воду с солью, сахарным песком и растительным маслом. Все тщательно размешиваем.
шаг 2 из 3
Тесто на минералке для пельменей и вареников
Муку просеиваем через ситечко и добавляем ее небольшими порциями в жидкую массу. Сразу размешиваем тесто вилкой или лопаткой, когда оно станет однородным, вымешиваем его руками 5-7 мин.
шаг 3 из 3
Тесто на минералке для пельменей и вареников
Готовое тесто перекладываем в целлофановый пакет и оставляем настояться 30 мин.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *