Что готовим?
Окрошка

Тесто для пельменей на горячей воде

0
44153

Тесто на горячей воде, или как его еще называют, заварное тесто позволит вам приготовить лучшие пельмени в мире! Это очень пластичное, качественное тесто, которое хорошо держит форму, не липнет к рукам и не рвется. Блюда из него просто радуют глаз!

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 1
Калорийность 228 ккал 1690 ккал 1690 ккал
Белки 7,6 гр. 56,4 гр. 56,4 гр.
Жиры 1,6 гр. 11,6 гр. 11,6 гр.
Углеводы 44,6 гр. 331,1 гр. 331,1 гр.
Вода 41,5 гр. 307,9 гр. 307,9 гр.
Волокна 2,3 гр. 16,8 гр. 16,8 гр.
Тесто для пельменей на горячей воде
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 143 мкг 900 мкг 2.1 15.9
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 7.7 57
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 3.2 24.1
Витамин В4 387.7 мг 500 мг 10.4 77.5
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 5.8 43.1
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 6 44.7
Витамин В9 133.9 мкг 400 мкг 4.5 33.5
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1.3 9.5
Витамин С 0 90 мкг 0 0
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.6 12.1
Витамин E 7.5 мг 15 мг 6.8 50.2
Биотин 20.7 мг 50 мг 5.6 41.4
Витамин К 0.2 мкг 120 мкг 0 0.1
Витамин РР 15.9 мг 20 мг 10.7 79.5
Калий 663.3 мг 2500 мг 3.6 26.5
Кальций 153.3 мг 1000 мг 2.1 15.3
Кремний 19.2 мг 30 мг 8.6 64
Магний 87.1 мг 400 мг 2.9 21.8
Натрий 2993.2 мг 1300 мг 31 230.2
Сера 448.3 мг 500 мг 12.1 89.7
Фосфор 524 мг 800 мг 8.8 65.5
Хлор 4661.4 мг 2300 мг 27.3 202.7
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.4 мг 18 мг 5.5 40.9
Йод 18.2 мкг 150 мкг 1.6 12.1
Кобальт 14.3 мкг 10 мкг 19.3 143.1
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.8 мкг 2 мкг 18.7 138.7
Медь 547.2 мкг 1000 мкг 7.4 54.7
Никель 10.6 мкг 200 мкг 0.7 5.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 45.7 мкг 55 мкг 11.2 83.1
Фтор 336 мкг 4000 мкг 1.1 8.4
Хром 12.8 мкг 50 мкг 3.4 25.5
Цинк 4 мг 12 мг 4.5 33.5
Бор 177.6 мкг 1200 мкг 2 14.8
Ванадий 432 мкг 20 мкг 290.9 2160
Молибден 74.8 мкг 70 мкг 14.4 106.8
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Тесто для пельменей на горячей воде
Как начать готовить тесто для пельменей на горячей воде? Муку изначально просеиваем с помощью ситечко.
шаг 2 из 5
Тесто для пельменей на горячей воде
Затем добавляем в нее соль и вводим яйцо.
шаг 3 из 5
Тесто для пельменей на горячей воде
Воду нужно закипятить и сразу, одним движением добавляем воду к муке и яйцу
шаг 4 из 5
Тесто для пельменей на горячей воде
Размешиваем лопаткой и продолжаем мешать, пока массу слегка не остынет, и можно будет продолжить замешивать тесто руками.
шаг 5 из 5
Тесто для пельменей на горячей воде
Вымешиваем тесто до эластичного состояния, накрываем полотенцем и даем ему полностью остыть 15 мин.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *