Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом

Name: Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H0M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Тесто для пельменей на кипятке и с яйцом получается очень эластичным и качественным. Его легко раскатывать, оно не рвется, и начинка их него не вываливается. Идеальные пельмени с таким тесто приготовить просто и быстро!

Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом

53901

Кухня

Русская

Время готовки

45 мин. PT45M

Порции

Калорийность

271 ккал

Белки

7,4 гр.

Жиры

9,1 гр.

Углеводы

38,8 гр.

Вода

40,8 гр.

Волокна

2,0 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

298.7 мкг

900 мкг

3.9

8.3

Витамин В1

1.1 мг

1.5 мг

8.6

18.3

Витамин В2

0.9 мг

1.8 мг

12.7

Витамин В4

526 мг

500 мг

12.3

26.3

Витамин В5

2.9 мг

5 мг

6.7

14.4

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

7.6

16.2

Витамин В9

143.7 мкг

400 мкг

4.2

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.2

4.8

Витамин С

0.2 мкг

90 мкг

0.1

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

2.8

6.1

Витамин E

34.3 мг

15 мг

26.7

57.1

Биотин

31.8 мг

50 мг

7.4

15.9

Витамин К

9.3 мкг

120 мкг

0.9

1.9

Витамин РР

17.9 мг

20 мг

10.5

22.4

Калий

1004.6 мг

2500 мг

4.7

Кальций

233.6 мг

1000 мг

2.7

5.8

Кремний

19.2 мг

30 мг

7.5

Магний

188.3 мг

400 мг

5.5

11.8

Натрий

2101.2 мг

1300 мг

18.9

40.4

Сера

540.6 мг

500 мг

12.6

Фосфор

629 мг

800 мг

9.2

19.7

Хлор

3254.9 мг

2300 мг

16.6

35.4

Алюминий

30 мкг

Железо

10.4 мг

18 мг

6.8

14.4

Йод

29.2 мкг

150 мкг

2.3

4.9

Кобальт

19.4 мкг

10 мкг

22.7

48.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

16.3

34.8

Медь

586.1 мкг

1000 мкг

6.9

14.7

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.6

1.3

Рубидий

200 мкг

Селен

62.6 мкг

55 мкг

13.3

28.4

Фтор

366.2 мкг

4000 мкг

1.1

2.3

Хром

15 мкг

50 мкг

3.5

7.5

Цинк

4.6 мг

12 мг

4.5

9.6

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

1.7

3.7

Ванадий

432 мкг

20 мкг

252.6

540

Молибден

75.3 мкг

70 мкг

12.6

26.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом. Берем глубокую миску и соединяем в ней яйцо, растительное масло и соль.

Все хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем с помощью ситечка и добавляем ее в яичную массу.

Воду доводим до кипения и вливаем ее в тесто.

Массу размешиваем вилкой, продолжаем мешать, не останавливаясь, 2-3 мин., чтобы вода хорошо соединилась с мукой.

Когда тесто станет достаточно эластичным, выкладываем его на стол, присыпанный мукой.

Продолжаем вымешивать руками 5-7 мин.

Готовое тесто накрываем полотенцем, чтобы верх не покрылся сухой пленочкой, и даем ему полностью остыть.

Тесто готово, можно приступать к начинке! Приятного аппетита!

Оценить тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пельменей на кипятке с яйцом и растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке