Тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются

Name: Тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H50M
Yield: 8
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (10)

Комментарии (0)

Досадно, когда в тарелке с пельменями или варениками начинка и тесто по отдельности. В этом рецепте продукты подобраны в таком соотношении, что пельмени останутся целыми и симпатичными. Замешиваем тесто на горячей воде и с добавлением растительного масла. Рецепт несложный и под силу и молодым хозяйкам.

Тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются

32269

Кухня

Русская

Время готовки

35 мин. PT35M

Порции

Калорийность

305 ккал

Белки

10,5 гр.

Жиры

2,7 гр.

Углеводы

58,1 гр.

Вода

22,5 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

286.2 мкг

900 мкг

4.1

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

10.2

9.9

Витамин В2

0.7 мг

1.8 мг

5.4

5.2

Витамин В4

614.1 мг

500 мг

15.9

15.4

Витамин В5

3.4 мг

5 мг

8.8

8.5

Витамин В6

1.3 мг

2 мг

8.2

7.9

Витамин В9

183.9 мкг

400 мкг

5.7

Витамин В12

0.6 мкг

3 мкг

2.5

2.4

Витамин С

0 мкг

90 мкг

Витамин D

2.4 мкг

10 мкг

3.1

Витамин E

10.9 мг

15 мг

9.4

Биотин

35.2 мг

50 мг

9.1

8.8

Витамин К

0.5 мкг

120 мкг

0.1

Витамин РР

22.8 мг

20 мг

14.8

14.3

Калий

952.3 мг

2500 мг

4.9

4.8

Кальций

215.3 мг

1000 мг

2.8

2.7

Кремний

26 мг

30 мг

11.2

10.8

Магний

121 мг

400 мг

3.9

3.8

Натрий

4037.9 мг

1300 мг

40.2

38.8

Сера

666.6 мг

500 мг

17.3

16.7

Фосфор

777.7 мг

800 мг

12.6

12.2

Хлор

6270.6 мг

2300 мг

35.3

34.1

Алюминий

30 мкг

Железо

10.9 мг

18 мг

7.8

7.5

Йод

31.8 мкг

150 мкг

2.7

2.6

Кобальт

22.9 мкг

10 мкг

29.7

28.6

Литий

70 мкг

Марганец

3.8 мкг

2 мкг

24.4

23.5

Медь

768.4 мкг

1000 мкг

9.6

Никель

14.3 мкг

200 мкг

0.9

Рубидий

200 мкг

Селен

72.8 мкг

55 мкг

17.1

16.5

Фтор

204.7 мкг

4000 мкг

0.7

0.6

Хром

18.7 мкг

50 мкг

4.8

4.7

Цинк

5.8 мг

12 мг

6.3

6.1

Бор

240.5 мкг

1200 мкг

2.6

2.5

Ванадий

585 мкг

20 мкг

378.9

365.6

Молибден

98.9 мкг

70 мкг

18.3

17.7

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются легко! Сначала подготовьте в указанном количестве все продукты для замеса теста.

В отдельную посуду просейте на сите пшеничную муку. Один стакан просеянной муки отнимите, а остальную пересыпьте в посуду для замеса теста.

К муке насыпьте соль и разбейте 2 яйца.

Эти ингредиенты ложкой немного перемешайте.

Хорошо нагрейте воду и смешайте ее в отдельной чашке с растительным маслом. Эту смесь перелейте к муке.

Затем ложкой тесто сразу хорошо перемешайте.

Затем тесто, когда ложкой будет трудно перемешивать, переложите на посыпанную мукой столешницу.

Продолжите замес теста, добавив к нему остальную муку. Вымешивайте тесто до однородного и гладкого состояния и пока не будет прилипать к ладоням.

Замешанное тесто скатайте в колобок.

Затем его поместите в пакет или прикройте тарелкой и оставьте на 20 минут для отдыха. За это время подготовьте начинку и можете приступать к лепке пельменей или вареников.

Готовьте с удовольствием!

Оценить тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пельменей и вареников, которые не развариваются

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке