Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях

Name: Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Тесто для пельменей, приготовленное на кипятке, получается просто восхитительным! Очень плотное и эластичное, готовить из него – одно удовольствие! Начинка из такого теста не вытекает, и оно не разваливается на части. То что нужно для идеального ужина!

Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях

15825

Кухня

Русская

Время готовки

30 мин. PT30M

Порции

Калорийность

247 ккал

Белки

7,5 гр.

Жиры

4,2 гр.

Углеводы

43,8 гр.

Вода

40,7 гр.

Волокна

2,2 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

147.2 мкг

900 мкг

2.2

4.1

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

8.1

15.4

Витамин В2

0.5 мг

1.8 мг

3.8

7.1

Витамин В4

387.8 мг

500 мг

10.3

19.4

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

5.7

10.8

Витамин В6

1 мг

2 мг

6.6

12.5

Витамин В9

135.9 мкг

400 мкг

4.5

8.5

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.3

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

1.6

Витамин E

16.3 мг

15 мг

14.4

27.2

Биотин

20.7 мг

50 мг

5.5

10.4

Витамин К

3.2 мкг

120 мкг

0.3

0.7

Витамин РР

15.9 мг

20 мг

10.5

19.9

Калий

750.9 мг

2500 мг

7.5

Кальций

149.1 мг

1000 мг

3.7

Кремний

19.2 мг

30 мг

8.5

Магний

117.4 мг

400 мг

3.9

7.3

Натрий

477.7 мг

1300 мг

4.9

9.2

Сера

436.6 мг

500 мг

11.6

21.8

Фосфор

519.6 мг

800 мг

8.6

16.2

Хлор

781.5 мг

2300 мг

4.5

8.5

Алюминий

30 мкг

Железо

7.7 мг

18 мг

5.7

10.8

Йод

18.2 мкг

150 мкг

1.6

Кобальт

13.3 мкг

10 мкг

17.6

33.3

Литий

70 мкг

Марганец

2.8 мкг

2 мкг

18.2

34.5

Медь

529.6 мкг

1000 мкг

13.2

Никель

10.6 мкг

200 мкг

0.7

1.3

Рубидий

200 мкг

Селен

45.7 мкг

55 мкг

20.8

Фтор

335.9 мкг

4000 мкг

1.1

2.1

Хром

12.8 мкг

50 мкг

3.4

6.4

Цинк

4 мг

12 мг

4.4

8.3

Бор

177.6 мкг

1200 мкг

3.7

Ванадий

432 мкг

20 мкг

285.7

540

Молибден

67.6 мкг

70 мкг

12.8

24.1

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Как начать готовить эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях? Яйцо и соль взбиваем с помощью венчика.

Воду кипятим и вливаем ее к яичной смеси. Все хорошо перемешиваем.

Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.

Когда оно станет довольно эластичным, добавляем растительное масло и продолжаем вымешивать его руками еще 5-10 мин.

Оставляем тесто настояться, прикрыв его целлофаном или полотенцем, чтобы верх не высок.

Приятного аппетита!

Оценить эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке