Что готовим?
Окрошка

Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях

0
15266

Тесто для пельменей, приготовленное на кипятке, получается просто восхитительным! Очень плотное и эластичное, готовить из него – одно удовольствие! Начинка из такого теста не вытекает, и оно не разваливается на части. То что нужно для идеального ужина!

Кухня Русская
Время готовки 30 мин.
Порции 4
Калорийность 247 ккал 1869 ккал 467 ккал
Белки 7,5 гр. 56,4 гр. 14,1 гр.
Жиры 4,2 гр. 31,6 гр. 7,9 гр.
Углеводы 43,8 гр. 331,1 гр. 82,8 гр.
Вода 40,7 гр. 307,9 гр. 77,0 гр.
Волокна 2,2 гр. 16,8 гр. 4,2 гр.
Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 147.2 мкг 900 мкг 2.2 4.1
Витамин В1 0.9 мг 1.5 мг 8.1 15.4
Витамин В2 0.5 мг 1.8 мг 3.8 7.1
Витамин В4 387.8 мг 500 мг 10.3 19.4
Витамин В5 2.2 мг 5 мг 5.7 10.8
Витамин В6 1 мг 2 мг 6.6 12.5
Витамин В9 135.9 мкг 400 мкг 4.5 8.5
Витамин В12 0.3 мкг 3 мкг 1.3 2.4
Витамин С 0.1 мкг 90 мкг 0 0
Витамин D 1.2 мкг 10 мкг 1.6 3
Витамин E 16.3 мг 15 мг 14.4 27.2
Биотин 20.7 мг 50 мг 5.5 10.4
Витамин К 3.2 мкг 120 мкг 0.3 0.7
Витамин РР 15.9 мг 20 мг 10.5 19.9
Калий 750.9 мг 2500 мг 4 7.5
Кальций 149.1 мг 1000 мг 2 3.7
Кремний 19.2 мг 30 мг 8.5 16
Магний 117.4 мг 400 мг 3.9 7.3
Натрий 477.7 мг 1300 мг 4.9 9.2
Сера 436.6 мг 500 мг 11.6 21.8
Фосфор 519.6 мг 800 мг 8.6 16.2
Хлор 781.5 мг 2300 мг 4.5 8.5
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 7.7 мг 18 мг 5.7 10.8
Йод 18.2 мкг 150 мкг 1.6 3
Кобальт 13.3 мкг 10 мкг 17.6 33.3
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.8 мкг 2 мкг 18.2 34.5
Медь 529.6 мкг 1000 мкг 7 13.2
Никель 10.6 мкг 200 мкг 0.7 1.3
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 45.7 мкг 55 мкг 11 20.8
Фтор 335.9 мкг 4000 мкг 1.1 2.1
Хром 12.8 мкг 50 мкг 3.4 6.4
Цинк 4 мг 12 мг 4.4 8.3
Бор 177.6 мкг 1200 мкг 2 3.7
Ванадий 432 мкг 20 мкг 285.7 540
Молибден 67.6 мкг 70 мкг 12.8 24.1
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Как начать готовить эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях? Яйцо и соль взбиваем с помощью венчика.
шаг 2 из 5
Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Воду кипятим и вливаем ее к яичной смеси. Все хорошо перемешиваем.
шаг 3 из 5
Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто.
шаг 4 из 5
Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Когда оно станет довольно эластичным, добавляем растительное масло и продолжаем вымешивать его руками еще 5-10 мин.
шаг 5 из 5
Эластичное тесто для пельменей с кипятком в домашних условиях
Оставляем тесто настояться, прикрыв его целлофаном или полотенцем, чтобы верх не высок.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *