Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Name: Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D0H35M
Yield: 4
Cuisine: Русская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом многие хозяйки признают самым удачным и удобным для работы. Кипяток делает тесто совершенно не липким и податливым. Пельмени хорошо склеиваются и держат форму при варке.

15386

Кухня

Русская

Время готовки

20 мин. PT20M

Порции

Калорийность

352 ккал

Белки

9,7 гр.

Жиры

8,6 гр.

Углеводы

57,4 гр.

Вода

18,6 гр.

Волокна

2,9 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

151.5 мкг

900 мкг

2.8

4.2

Витамин В1

1 мг

1.5 мг

11.4

17.1

Витамин В2

0.6 мг

1.8 мг

5.6

8.4

Витамин В4

398.3 мг

500 мг

13.3

19.9

Витамин В5

2.2 мг

5 мг

7.4

11.1

Витамин В6

1.1 мг

2 мг

9.5

14.3

Витамин В9

143.3 мкг

400 мкг

Витамин В12

0.3 мкг

3 мкг

1.6

2.4

Витамин С

0.1 мкг

90 мкг

Витамин D

1.2 мкг

10 мкг

Витамин E

25.4 мг

15 мг

28.2

42.4

Биотин

21.1 мг

50 мг

10.6

Витамин К

6.2 мкг

120 мкг

0.9

1.3

Витамин РР

16.5 мг

20 мг

13.7

20.6

Калий

863.8 мг

2500 мг

5.7

8.6

Кальций

178.2 мг

1000 мг

4.5

Кремний

20 мг

30 мг

11.1

16.7

Магний

151.2 мг

400 мг

6.3

9.5

Натрий

2025.6 мг

1300 мг

25.9

Сера

455.8 мг

500 мг

15.2

22.8

Фосфор

540.2 мг

800 мг

11.2

16.9

Хлор

3170.3 мг

2300 мг

22.9

34.5

Алюминий

30 мкг

Железо

8.7 мг

18 мг

12.1

Йод

18.5 мкг

150 мкг

2.1

3.1

Кобальт

14.3 мкг

10 мкг

23.7

35.6

Литий

70 мкг

Марганец

2.9 мкг

2 мкг

23.9

Медь

559.2 мкг

1000 мкг

9.3

Никель

11 мкг

200 мкг

0.9

1.4

Рубидий

200 мкг

Селен

46.9 мкг

55 мкг

14.2

21.3

Фтор

141.4 мкг

4000 мкг

0.6

0.9

Хром

13.2 мкг

50 мкг

4.4

6.6

Цинк

4.1 мг

12 мг

5.7

8.6

Бор

185 мкг

1200 мкг

2.6

3.9

Ванадий

450 мкг

20 мкг

374.4

562.5

Молибден

71.3 мкг

70 мкг

25.5

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Готовить теста для пельменей на кипятке с растительным маслом легко! Сначала подготовьте указанное в рецепте количество всех продуктов для приготовления пельменей.

В удобную для замеса теста посуду насыпьте просеянную на сито муку. Муку соберите горкой и сделайте в центре небольшое углубление. Насыпьте в него соль и разбейте яйцо. Яйцо ложкой сразу размешайте. Затем налейте растительное масло.

Воду закипятите. Затем кипяток тонкой струей наливайте в муку с яйцом и ложкой активно перемешивайте, чтобы яйцо не успело свернуться.

Затем тесто переложите на столешницу, присыпанную мукою, и руками тесто в течение 10 минут хорошо вымесите.

Замешанное на кипятке с растительным маслом тесто скатайте в колобок и оставьте на 5 минут для отдыха. Затем можете тесто раскатывать готовить пельмени.

Удачи в приготовлении!

Оценить тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить тесто для пельменей на кипятке с растительным маслом

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке