Главная
➠ Выпечка
➠ Тесто в домашних условиях
➠ Эластичное тесто для пельменей в хлебопечке

Эластичное тесто для пельменей в хлебопечке

Name: Эластичное тесто для пельменей в хлебопечке
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: PT0D0H45M
Yield: 6
Cuisine: Русская

26862

24 0

Навигация по рецепту

Ошибка Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0)

Замес теста в хлебопечке с выбором соответствующей программы делает его необходимой текстуры и значительно облегчает труд хозяйки. Программа выбирается в зависимости от типа вашего прибора: «Тесто». «Замес теста», «Пресное тесто» или «Тесто-пельмени». Хозяйке остается только выбрать рецепт и отмерить точное количество продуктов. Для получения эластичного теста добавим к нему растительное масло.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 6

Калорийность 330 ккал 1769 ккал 295 ккал

Белки 10,0 гр. 53,3 гр. 8,9 гр.

Жиры 5,8 гр. 31,3 гр. 5,2 гр.

Углеводы 57,9 гр. 310,4 гр. 51,7 гр.

Вода 19,5 гр. 104,7 гр. 17,5 гр.

Волокна 2,9 гр. 15,8 гр. 2,6 гр.

Эластичное тесто для пельменей в хлебопечке

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 450 гр. Вода 185 мл. Масло растительное 1 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль 1 ч.л.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	147.2 мкг	900 мкг	3.1	2.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	10.8	9.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	5.2	4.6
Витамин В4	372.2 мг	500 мг	13.9	12.4
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	7.7	6.9
Витамин В6	1 мг	2 мг	8.9	7.9
Витамин В9	127.8 мкг	400 мкг	6	5.3
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.8	1.6
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2.3	2
Витамин E	15.9 мг	15 мг	19.8	17.6
Биотин	20.1 мг	50 мг	7.5	6.7
Витамин К	3.2 мкг	120 мкг	0.5	0.4
Витамин РР	15 мг	20 мг	14	12.5
Калий	715.1 мг	2500 мг	5.3	4.8
Кальций	167.8 мг	1000 мг	3.1	2.8
Кремний	18 мг	30 мг	11.2	10
Магний	112.6 мг	400 мг	5.2	4.7
Натрий	3958.9 мг	1300 мг	56.8	50.8
Сера	429.8 мг	500 мг	16	14.3
Фосфор	500.5 мг	800 мг	11.7	10.4
Хлор	6144.8 мг	2300 мг	49.8	44.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	7.6 мг	18 мг	7.9	7.1
Йод	17.8 мкг	150 мкг	2.2	2
Кобальт	14.2 мкг	10 мкг	26.5	23.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.6 мкг	2 мкг	24.3	21.7
Медь	522.8 мкг	1000 мкг	9.8	8.7
Никель	9.9 мкг	200 мкг	0.9	0.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	43.9 мкг	55 мкг	14.9	13.3
Фтор	130.5 мкг	4000 мкг	0.6	0.5
Хром	12.1 мкг	50 мкг	4.5	4
Цинк	3.8 мг	12 мг	5.9	5.3
Бор	166.5 мкг	1200 мкг	2.6	2.3
Ванадий	405 мкг	20 мкг	377.8	337.5
Молибден	70.6 мкг	70 мкг	18.8	16.8

Процесс приготовления

Готовить эластичное тесто для пельменей в хлебопечке легко! Воду для теста сначала вскипятите, затем немного остудите и перелейте в контейнер хлебопечки.

Затем в теплую воду разбейте яйцо.

Насыпьте соль и налейте столовую ложку растительного масла.

Муку обязательно просейте на сито.

Пересыпьте ее в контейнер.

Контейнер с продуктами (перемешивать их не надо) поместите в хлебопечку и закройте крышку. Установите программу и время согласно инструкции для вашей хлебопечки.

По окончании программы рукою проверьте тесто на консистенцию. Если тесто недостаточно крутое, переложите его на стол, добавьте 2 ложки муки и рукою выместите.