Плов без моркови
Невозможно представить традиционный узбекский плов без морковки. Однако существует множество всевозможных кулинарных импровизаций. В них допускается изменять компоненты по своему усмотрению. Поэтому если вы не любите лук или морковь, то можно обойтись и без них, заменив их другими овощами.
Сортировать рецепты по:
Плов без моркови – это необычный и оригинальный рецепт классического блюда с востока. Вместо моркови можно использовать болгарский перец, баклажаны, кабачки или другие овощи по вкусу, а можно и вовсе просто исключить компонент.
Ингредиенты
свинина,
рис ,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
специи,
соль
60 мин
1636
Яркое и сытное угощение для домашнего стола – пряный плов по-узбекски, приготовленный в утятнице. Блюдо станет изюминкой вашего обеденного меню.
Ингредиенты
рис белый,
мясо,
свинина,
говядина,
баранина,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
зира,
перец черный молотый,
лавровый лист,
масло растительное
50 мин
270.67 кКал
12407
Из полезного и питательного булгура можно приготовить домашний плов с курицей. Блюдо оценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем.
Ингредиенты
булгур,
куриное филе,
помидоры свежие,
зелень,
соль,
приправа (на выбор)
35 мин
182.8 кКал
25981
Азербайджанский плов с курицей имеет особую технологию приготовления. Это блюдо требует немало времени и усилий, поэтому готовят такой плов для праздничного стола.
Ингредиенты
курица,
рис белый,
лук репчатый,
курага,
урюк,
чернослив,
виноград кишмиш,
лимон,
сахар-песок,
масло сливочное,
мука пшеничная,
сметана,
куркума,
шафран,
соль,
перец черный молотый
120 мин
247.1 кКал
15086
Сочный домашний плов можно приготовить с добавлением куриного мяса и томатной пасты. Блюдо отличается ярким ароматом и оригинальной кислинкой.
Ингредиенты
куриные ножки,
рис белый,
лук репчатый,
томатная паста,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
50 мин
157.6 кКал
3841
Плов в тыкве - очень оригинальное, необычное и вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола! Ароматный и рассыпчатый рис, мягкая, сочная тыква никого не оставят равнодушными! Очень вкусно!
Ингредиенты
тыква,
чернослив,
куркума,
вода,
рис белый,
лук репчатый,
соль,
масло растительное
120 мин
268.27 кКал
6640
Сладкий плов – очень вкусное и необычное блюдо, которое точно понравится вашим домочадцам. Приготовленный с яблоками и изюмом он получается не только потрясающе вкусным, но и полезным! Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты
рис басмати,
яблоки,
изюм,
корица,
сахар-песок,
масло сливочное
45 мин
335.25 кКал
20126
Сладкий плов с тыквой и изюмом – очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Такой плов разнообразит домашнее меню и приятно удивит домочадцев.
Ингредиенты
рис белый,
тыква,
изюм,
масло сливочное,
сахар-песок
45 мин
359.25 кКал
8600
Сладкий плов не стоит в ряду традиционных блюд и относится скорее к разряду кулинарных экспериментов, но для постного стола и диетического питания будет отличным блюдом. Готовим плов с курагой и изюмом, на бульоне и в казане.
Ингредиенты
рис белый,
курага,
изюм,
бульон,
чеснок,
лук репчатый,
шафран,
ваниль,
корица,
масло растительное,
соль
60 мин
301.37 кКал
18459
Сладкий плов с сухофруктами в мультиварке будет у вас полезным и вкусным блюдом и для вегетарианского стола, и для диетического, и придется по вкусу детям. Рис в нем хорошо рассыпается, и сухофрукты сохраняют аромат и сочность.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
курага,
изюм,
вода,
шафран,
ваниль,
корица,
сахар-песок,
соль
60 мин
289.89 кКал
12410
Все знают, что плов – это вкусное блюдо из риса с хорошими кусочками мяса, луком, морковью и специями, но есть вариант сладкого плова с сухофруктами. В этом рецепте вам предлагается приготовить такой плов по-азербайджански – с рисом, курагой, кизилом, изюмом, орехами, запеченными в хрустящем лаваше, который сохраняет форму и рассыпчатость сладкого плова.
Ингредиенты
рис басмати,
курага,
кизил,
изюм,
грецкий орех,
миндаль,
топленое масло,
шафран,
лаваш,
соль,
перец черный молотый
90 мин
376.99 кКал
16793
Сладкий плов с сухофруктами будет полезным и вкусным блюдом для ваших близких. Сухофрукты можно брать любые и даже добавлять свежие.
Ингредиенты
рис белый,
курага,
чернослив,
изюм,
финики,
масло сливочное,
сахар-песок,
куркума,
мускатный орех,
лаваш
85 мин
322.38 кКал
13446
Предлагаем рецепт плова для любителей легких блюд. Это такой лакомый вариант плова, который и на вкус богат, и питателен, но при этом не перегружает желудок.
Ингредиенты
рис белый,
изюм,
курага,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
грецкий орех
35 мин
306.2 кКал
27422
Существует множество видов азербайджанского плова. Объединяет их всегда одно - рыхлый, пушистый, рассыпчатый рис.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
сахар-песок,
яйцо,
кефир,
соль,
куркума,
изюм,
курага,
масло сливочное
70 мин
233.1 кКал
17932
Очень вкусный и необычный плов можно приготовить с тыквой … или в тыкве. Ее форма и универсальный вкус мякоти просто созданы для того, чтобы экспериментировать с добавками и начинками.
Ингредиенты
рис басмати,
вода,
вода,
соль,
соль,
топленое масло,
шафран,
тыква,
изюм,
мёд
120 мин
308.16 кКал
5685
Почему бы не поэкспериментировать и не приготовить плов с сухофруктами? Такое блюдо получается сладким, очень интересным на вкус, довольно сытным и привлекательным. Рассыпчатый рис с яркими фруктовыми кусочками особенно понравится детям.
Ингредиенты
рис белый,
вода,
изюм,
курага,
чернослив,
масло сливочное,
приправа (на выбор),
мёд
60 мин
320.15 кКал
9693
Предлагаем приготовить традиционный азербайджанский плов с сухофруктами и мясом. Также к плову подаются лепешки из теста, которые готовятся вместе с рисом и получаются сочными.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
мясо,
каштан европейский свежий,
изюм,
урюк,
алыча,
лук репчатый,
масло сливочное,
куркума,
шафран,
соль,
перец черный молотый,
мука пшеничная,
сметана,
соль,
масло растительное,
лимонная кислота
120 мин
323.26 кКал
33326
Эффектный румяный «бочонок» с хрустящей корочкой и рассыпчатым пловом внутри – это все про шах-плов. Такой вариант приготовления этого привычного блюда существенно отличается от стандартного и превращает плов в празднично-зрелищное яство.
Ингредиенты
лаваш,
рис белый,
курица,
изюм,
курага,
лук репчатый,
масло сливочное,
чеснок,
шафран,
куркума,
приправа (на выбор),
масло растительное,
соль
75 мин
160.7 кКал
25652
Для приготовления шах-плова в лаваше придется повозиться на кухне, но, определенно, оно того стоит. Блюдо гарантирует приятные впечатления от трапезы и запоминающийся вкус.
Ингредиенты
лаваш,
рис белый,
говядина,
изюм,
курага,
чернослив,
лук репчатый,
масло сливочное,
соль
80 мин
14806
Шах-плов по рецепту Сталика Ханкишиева точно стоит попробовать приготовить! Очень эффектное блюдо, которое можно подать гостям и удивить даже самых искушенных. Особенностью такого авторского рецепта является использование печеных каштанов – они меняют текстуру плова и добавляют приятный специфический вкус.
Ингредиенты
лаваш,
рис белый,
баранина,
виноград кишмиш,
курага,
лук репчатый,
масло сливочное,
шафран,
каштан европейский свежий,
соль,
вода
90 мин
256.6 кКал
14958
Королевский шах-плов по-азербайджански понравится всем! Блюдо поразит и домашних, и гостей необычным внешним видом и вкуснейшим содержимым. Очень важно выбрать правильный рис для такого плова: крупа обязательно должна быть рассыпчатой.
Ингредиенты
тесто фило,
рис белый,
баранина,
лук репчатый,
масло сливочное,
курага,
изюм,
инжир свежий,
кумин,
кумин,
перец чили,
перец чили,
куркума,
шафран,
соль
120 мин
201.7 кКал
11213
«Ленивый» плов, приготовленный в рукаве для запекания, отличает особый вкус и рассыпчатость, да и к тому же блюдо можно отнести к диетическим, так как готовится плов без обжаривания мяса с овощами и без растительного масла. Вместо традиционных моркови и лука вам предлагается приготовить его со смесью замороженных овощей.
Ингредиенты
рис белый,
мясо,
замороженная смесь овощей,
чеснок,
вода,
приправа (на выбор),
зелень,
соль
50 мин
184.02 кКал
3681
Приготовление данного плова несколько отличается от традиционного, так как исключает готовку зирвака – пряной овощной зажарки. В чашу мультиварки сразу закладываем все ингредиенты: кусочки овощей, грибов, рис, специи, соль и воду.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
шампиньоны свежие,
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
60 мин
72.9 кКал
3895
Довольно быстрый вариант плова на скорую руку. Все, что нужно, это слегка обжарить овощи в мультиварке, добавить уже готовое мясо в виде тушенки и всыпать хорошо промытый рис. Сдабриваем специями, вливаем воду и закрываем крышку приборы.
Ингредиенты
рис белый,
тушенка,
помидоры свежие,
лук репчатый,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
петрушка,
соль,
масло растительное,
зелень
55 мин
211.95 кКал
9055
Чтобы не возиться с чисткой кальмаров, можно купить уже очищенные или даже уже нарезанные кольцами. Время готовки на кухне сократится в разы.
Ингредиенты
рис белый,
кальмары,
чеснок,
лук репчатый,
вода,
петрушка,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
соль,
масло оливковое,
лук зелёный
55 мин
101.6 кКал
4449
Армянский плов отличается отсутствием в составе мяса и наличием сухофруктов. Причем сухофрукты можно использовать разные, в зависимости от личных предпочтений и имеющихся дома вариантов.
Ингредиенты
рис пропаренный,
лук репчатый,
изюм,
курага,
масло растительное,
соль,
вода
50 мин
308.97 кКал
8971
Армяне готовят сладкий плов с сухофруктами на Пасху. В состав входит рассыпчатый, «пушистый» рис, припущенные в сливочном масле сухофрукты, орехи и специи.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
масло сливочное,
курага,
изюм,
изюм,
грецкий орех,
куркума,
соль,
масло растительное
40 мин
555.43 кКал
21471
Такой плов удобно готовить, когда нет времени, но требуется сытное блюдо. Сначала готовим зажарку из лука, грибов и фарша.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
фарш мясной,
лук репчатый,
грибы,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый,
кориандр,
соль,
масло растительное,
лук зелёный
25 мин
284.44 кКал
8325
Пилав (турецкий плов) представляет собой один из основных вариантов гарнира в турецкой кухне. Вареный рис и жареная вермишель сочетаются великолепно.
Ингредиенты
рис ,
вермишель,
масло сливочное,
соль,
вода
30 мин
505.73 кКал
2134
Плов в рукаве в духовке будет у вас хорошим способом готовки этого блюда, особенно, когда нет специальной посуды для плова. Мясо берется любое.
Ингредиенты
говядина,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
паприка молотая,
соль,
приправа для плова,
масло растительное,
вода
80 мин
Плов из курицы в афганском казане получается невероятно сытным, ярким по вкусу и ароматным. Такой кулинарный вариант идеально подойдет для большого семейного обеда или ужина.
Ингредиенты
курица,
рис,
лук репчатый,
морковь,
соль,
куркума,
перец черный молотый,
зира,
масло растительное
40 мин
241
Плов в афганском казане на плите из свинины – это питательное и очень вкусное блюдо, которое идеально дополнит ваш семейный обеденный стол. Готовить такое блюдо можно как на плите в домашних условиях, так и на костре на свежем воздухе.
Ингредиенты
рис,
свинина,
нут,
лук репчатый,
морковь,
зира,
соль,
куркума,
зелень,
масло растительное
80 мин
409
Плов в афганском казане на плите отличается насыщенным вкусом, невероятным ароматом и аппетитным видом. Приготовление таким способом позволит сделать максимально насыщенный и интересный продукт.
Ингредиенты
говядина,
рис длиннозерный,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
барбарис,
соль,
перец черный молотый,
зира,
масло сливочное
75 мин
120
Плов из курицы в афганском казане на плите примечателен насыщенным вкусом, невероятным ароматом и аппетитным видом. Приготовление таким способом позволит сделать максимально насыщенный и интересный продукт.
Ингредиенты
курица,
рис,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
масло растительное,
соль,
специи,
лавровый лист
50 мин
235
Плов в афганском казане на костре послужит идеальным кулинарным решением для вашего большого семейного обеда, ужина или пикника. Горячее блюдо получится интересным по вкусу, питательным и невероятно ароматным.
Ингредиенты
баранина лопатка,
рис басмати,
курага,
морковь,
лук репчатый,
вода,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
приправа для плова
1 час
476
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Плов без моркови”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Изюм
286
2.3
0.5
64.7
Рис белый
333
7
1
74
Курага
241
3.5
0.8
51
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Куркума
312
9.7
3.3
44.4
Шафран
310
11.4
5.9
61.5