Плов без моркови
Невозможно представить традиционный узбекский плов без морковки. Однако существует множество всевозможных кулинарных импровизаций. В них допускается изменять компоненты по своему усмотрению. Поэтому если вы не любите лук или морковь, то можно обойтись и без них, заменив их другими овощами.
Сортировать по:

Плов без моркови – это необычный и оригинальный рецепт классического блюда с востока. Вместо моркови можно использовать болгарский перец, баклажаны, кабачки или другие овощи по вкусу, а можно и вовсе просто исключить компонент.
Ингредиенты
свинина,
рис ,
лук репчатый,
чеснок,
масло растительное,
сахар-песок,
специи,
соль
60 мин
809

Плов без лука – это довольно простой рецепт для людей с особыми предпочтениями. Вкус плова не особо страдает, но зато не раздражает тех, кто не переносит лук в любых видах.
Ингредиенты
масло растительное,
лавровый лист,
рис пропаренный,
свинина,
соль,
морковь,
перец чёрный молотый,
чеснок,
вода,
приправа для плова
60 мин
909

Плов с овощами без мяса может стать отличным гарниром к мясу или же легким основным блюдом на обед или ужин. И тем не менее, в таком исполнении плов получается очень вкусным.
Ингредиенты
морковь,
томатная паста,
рис пропаренный,
кукуруза консервированная,
соль,
приправа для плова,
перец чёрный молотый,
масло растительное
50 мин
543

Плов без мяса на сковороде – это легкое и вкусное блюдо для вегетарианцев и любителей овощей. Рис готовится на сковороде вместе с овощными ломтиками, специями и зеленью до размягчения.
Ингредиенты
рис ,
морковь,
лук репчатый,
перец чили,
чеснок,
зира,
соль,
масло подсолнечное
40 мин
695

Плов без мяса – это блюдо, приготовленное из риса, овощей, специй и воды без добавления мяса. В этом варианте вместо мяса используются различные овощи, такие как морковь, лук, помидоры, перец, баклажаны, кабачки и т.д.
Ингредиенты
рис ,
вода,
морковь,
лук репчатый,
масло растительное,
соль,
кориандр молотый,
куркума,
зира
50 мин
651

Яркое и сытное угощение для домашнего стола – пряный плов по-узбекски, приготовленный в утятнице. Блюдо станет изюминкой вашего обеденного меню.
Ингредиенты
рис белый,
мясо,
свинина,
говядина,
баранина,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
зира,
перец черный молотый,
лавровый лист,
масло растительное
50 мин
270.67 кКал
11545

Из полезного и питательного булгура можно приготовить домашний плов с курицей. Блюдо оценят те, кто следит за своим питанием и здоровьем.
Ингредиенты
булгур,
куриное филе,
помидоры свежие,
зелень,
соль,
приправа (на выбор)
35 мин
182.8 кКал
24525

Рассыпчатый плов с рисом, курицей и морковью в кастрюле на плите обязательно получится вкусным по нашему рецепту! Чаще всего плов готовят в мультиварке, но в этом рецепте вам предлагается приготовить его в кастрюле, ведь не у всех есть дома кухонные гаджеты. Чтобы плов с курицей в кастрюле получился рассыпчатым, возьмите рис сорта «Басмати» и строго следуйте количеству указанных в рецепте ингредиентов.
Ингредиенты
куриная грудка,
рис басмати,
лук репчатый,
морковь,
вода,
чеснок,
масло растительное,
приправа (на выбор),
соль
75 мин
35739

Перед вами рецепт ароматного и аппетитного блюда из свинины - плов из свинины. Настоящий узбекский плов всегда готовится из бараньей мякоти.
Ингредиенты
свинина,
рис круглозерный,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
кумин,
соль,
перец черный молотый,
вода кипяченая,
масло растительное
55 мин
83876

Азербайджанский плов с курицей имеет особую технологию приготовления. Это блюдо требует немало времени и усилий, поэтому готовят такой плов для праздничного стола.
Ингредиенты
курица,
рис белый,
лук репчатый,
курага,
урюк,
чернослив,
виноград кишмиш,
лимон,
сахар-песок,
масло сливочное,
мука пшеничная,
сметана,
куркума,
шафран,
соль,
перец черный молотый
120 мин
247.1 кКал
13926

Узбекский плов из свинины в кастрюле получается пряным и питательным, тем более его можно приготовить на плите без лишних хлопот. Удивите родных интересным приготовлением и ярким вкусом готового продукта.
Ингредиенты
свинина,
рис пропаренный,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
зира,
барбарис,
куркума,
перец черный молотый,
масло растительное
60 мин
52465

Сочный домашний плов можно приготовить с добавлением куриного мяса и томатной пасты. Блюдо отличается ярким ароматом и оригинальной кислинкой.
Ингредиенты
куриные ножки,
рис белый,
лук репчатый,
томатная паста,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
50 мин
157.6 кКал
3320

Аппетитный и рассыпчатый плов со свининой можно приготовить в мультиварке из пропаренного риса. Питательное блюдо станет простым и вкусным дополнением домашнего стола.
Ингредиенты
свинина,
рис пропаренный,
морковь,
лук репчатый,
чеснок,
соль,
приправа (на выбор),
масло растительное
50 мин
102.4 кКал
29946

Предлагаем приготовить традиционный азербайджанский плов с сухофруктами и мясом. Также к плову подаются лепешки из теста, которые готовятся вместе с рисом и получаются сочными.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
мясо,
каштан европейский свежий,
изюм,
урюк,
алыча,
лук репчатый,
масло сливочное,
куркума,
шафран,
соль,
перец черный молотый,
мука пшеничная,
сметана,
соль,
масло растительное,
лимонная кислота
120 мин
323.26 кКал
31410

Если вы хотите быстро, сытно и вкусно накормить семью, то этот рецепт плова точно для вас. Все благодаря тому, что куриное мясо очень быстро готовится, при тушении получается нежным и пропитывает своим ароматом рассыпчатый рис.
Ингредиенты
рис белый,
куриная грудка,
лук репчатый,
морковь,
соль,
приправа (на выбор),
чеснок,
масло растительное
70 мин
296.31 кКал
30650

Плов в тыкве - очень оригинальное, необычное и вкусное блюдо, которое станет украшением праздничного стола! Ароматный и рассыпчатый рис, мягкая, сочная тыква никого не оставят равнодушными! Очень вкусно!
Ингредиенты
тыква,
чернослив,
куркума,
вода,
рис белый,
лук репчатый,
соль,
масло растительное
120 мин
268.27 кКал
5809

Сладкий плов – очень вкусное и необычное блюдо, которое точно понравится вашим домочадцам. Приготовленный с яблоками и изюмом он получается не только потрясающе вкусным, но и полезным! Просто пальчики оближешь!
Ингредиенты
рис басмати,
яблоки,
изюм,
корица,
сахар-песок,
масло сливочное
45 мин
335.25 кКал
18739

Сладкий плов с тыквой и изюмом – очень вкусное, аппетитное и сытное блюдо. Такой плов разнообразит домашнее меню и приятно удивит домочадцев.
Ингредиенты
рис белый,
тыква,
изюм,
масло сливочное,
сахар-песок
45 мин
359.25 кКал
7964

Пилав (турецкий плов) представляет собой один из основных вариантов гарнира в турецкой кухне. Вареный рис и жареная вермишель сочетаются великолепно.
Ингредиенты
рис ,
вермишель,
масло сливочное,
соль,
вода
30 мин
505.73 кКал
1450

Вкусный и очень аппетитный плов с рисом и свининой – это отличное блюдо для всей семьи. Готовить его просто, а домашние останутся сытыми и довольными! Просто объедение!
Ингредиенты
рис басмати,
морковь,
лук репчатый,
свинина,
масло растительное,
зира,
перец черный молотый,
перец красный молотый,
куркума,
кориандр молотый,
барбарис,
соль,
вода,
чеснок
50 мин
47471

Сладкий плов не стоит в ряду традиционных блюд и относится скорее к разряду кулинарных экспериментов, но для постного стола и диетического питания будет отличным блюдом. Готовим плов с курагой и изюмом, на бульоне и в казане.
Ингредиенты
рис белый,
курага,
изюм,
бульон,
чеснок,
лук репчатый,
шафран,
ваниль,
корица,
масло растительное,
соль
60 мин
301.37 кКал
17573

Сладкий плов с сухофруктами в мультиварке будет у вас полезным и вкусным блюдом и для вегетарианского стола, и для диетического, и придется по вкусу детям. Рис в нем хорошо рассыпается, и сухофрукты сохраняют аромат и сочность.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
курага,
изюм,
вода,
шафран,
ваниль,
корица,
сахар-песок,
соль
60 мин
289.89 кКал
11776

Все знают, что плов – это вкусное блюдо из риса с хорошими кусочками мяса, луком, морковью и специями, но есть вариант сладкого плова с сухофруктами. В этом рецепте вам предлагается приготовить такой плов по-азербайджански – с рисом, курагой, кизилом, изюмом, орехами, запеченными в хрустящем лаваше, который сохраняет форму и рассыпчатость сладкого плова.
Ингредиенты
рис басмати,
курага,
кизил,
изюм,
грецкий орех,
миндаль,
топленое масло,
шафран,
лаваш,
соль,
перец черный молотый
90 мин
376.99 кКал
15610

Сладкий плов с сухофруктами будет полезным и вкусным блюдом для ваших близких. Сухофрукты можно брать любые и даже добавлять свежие.
Ингредиенты
рис белый,
курага,
чернослив,
изюм,
финики,
масло сливочное,
сахар-песок,
куркума,
мускатный орех,
лаваш
85 мин
322.38 кКал
12401

Из банальной и пресной крупы по этому рецепту вы можете приготовить вкусное блюдо для семейного ужина. Перловка хорошо дружит с курицей и овощами, перловый плов не претендует на оригинальность и порадует вас своим вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
перловая крупа,
куриные ножки,
морковь,
чеснок,
приправа (на выбор),
соль,
укроп
70 мин
143.06 кКал
10174

Предлагаем рецепт плова для любителей легких блюд. Это такой лакомый вариант плова, который и на вкус богат, и питателен, но при этом не перегружает желудок.
Ингредиенты
рис белый,
изюм,
курага,
масло сливочное,
соль,
сахар-песок,
грецкий орех
35 мин
306.2 кКал
26187

Существует множество видов азербайджанского плова. Объединяет их всегда одно - рыхлый, пушистый, рассыпчатый рис.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
сахар-песок,
яйцо,
кефир,
соль,
куркума,
изюм,
курага,
масло сливочное
70 мин
233.1 кКал
16695

Очень вкусный и необычный плов можно приготовить с тыквой … или в тыкве. Ее форма и универсальный вкус мякоти просто созданы для того, чтобы экспериментировать с добавками и начинками.
Ингредиенты
рис басмати,
вода,
вода,
соль,
соль,
топленое масло,
шафран,
тыква,
изюм,
мёд
120 мин
308.16 кКал
4915

Почему бы не поэкспериментировать и не приготовить плов с сухофруктами? Такое блюдо получается сладким, очень интересным на вкус, довольно сытным и привлекательным. Рассыпчатый рис с яркими фруктовыми кусочками особенно понравится детям.
Ингредиенты
рис белый,
вода,
изюм,
курага,
чернослив,
масло сливочное,
приправа (на выбор),
мёд
60 мин
320.15 кКал
8868

Эффектный румяный «бочонок» с хрустящей корочкой и рассыпчатым пловом внутри – это все про шах-плов. Такой вариант приготовления этого привычного блюда существенно отличается от стандартного и превращает плов в празднично-зрелищное яство.
Ингредиенты
лаваш,
рис белый,
курица,
изюм,
курага,
лук репчатый,
масло сливочное,
чеснок,
шафран,
куркума,
приправа (на выбор),
масло растительное,
соль
75 мин
160.7 кКал
23812

Для приготовления шах-плова в лаваше придется повозиться на кухне, но, определенно, оно того стоит. Блюдо гарантирует приятные впечатления от трапезы и запоминающийся вкус.
Ингредиенты
лаваш,
рис белый,
говядина,
изюм,
курага,
чернослив,
лук репчатый,
масло сливочное,
соль
80 мин
207.4 кКал
13462

Шах-плов по рецепту Сталика Ханкишиева точно стоит попробовать приготовить! Очень эффектное блюдо, которое можно подать гостям и удивить даже самых искушенных. Особенностью такого авторского рецепта является использование печеных каштанов – они меняют текстуру плова и добавляют приятный специфический вкус.
Ингредиенты
лаваш,
рис белый,
баранина,
виноград кишмиш,
курага,
лук репчатый,
масло сливочное,
шафран,
каштан европейский свежий,
соль,
вода
90 мин
256.6 кКал
13299

Королевский шах-плов по-азербайджански понравится всем! Блюдо поразит и домашних, и гостей необычным внешним видом и вкуснейшим содержимым. Очень важно выбрать правильный рис для такого плова: крупа обязательно должна быть рассыпчатой.
Ингредиенты
тесто фило,
рис белый,
баранина,
лук репчатый,
масло сливочное,
курага,
изюм,
инжир свежий,
кумин,
кумин,
перец чили,
перец чили,
куркума,
шафран,
соль
120 мин
201.7 кКал
9877

Плов с куриной грудкой в горшочке в духовке – это интересная и питательная кулинарная идея, которая точно разнообразит ваш семейный обед или ужин. Куриный плов, приготовленный с использованием духового шкафа, выходит более ярким вкусу, аппетитным и ароматным.
Ингредиенты
рис белый,
куриное филе,
лук репчатый,
чеснок,
морковь,
соль,
карри,
зира,
паприка,
смесь перцев,
масло растительное
95 мин
132.5 кКал
4155

«Ленивый» плов, приготовленный в рукаве для запекания, отличает особый вкус и рассыпчатость, да и к тому же блюдо можно отнести к диетическим, так как готовится плов без обжаривания мяса с овощами и без растительного масла. Вместо традиционных моркови и лука вам предлагается приготовить его со смесью замороженных овощей.
Ингредиенты
рис белый,
мясо,
замороженная смесь овощей,
чеснок,
вода,
приправа (на выбор),
зелень,
соль
50 мин
184.02 кКал
3219

Приготовление данного плова несколько отличается от традиционного, так как исключает готовку зирвака – пряной овощной зажарки. В чашу мультиварки сразу закладываем все ингредиенты: кусочки овощей, грибов, рис, специи, соль и воду.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
шампиньоны свежие,
баклажан,
лук репчатый,
болгарский перец сладкий,
помидоры свежие,
чеснок,
перец черный молотый,
соль,
масло растительное
60 мин
72.9 кКал
3412

Довольно быстрый вариант плова на скорую руку. Все, что нужно, это слегка обжарить овощи в мультиварке, добавить уже готовое мясо в виде тушенки и всыпать хорошо промытый рис. Сдабриваем специями, вливаем воду и закрываем крышку приборы.
Ингредиенты
рис белый,
тушенка,
помидоры свежие,
лук репчатый,
перец черный молотый,
приправа (на выбор),
петрушка,
соль,
масло растительное,
зелень
55 мин
211.95 кКал
8172

Чтобы не возиться с чисткой кальмаров, можно купить уже очищенные или даже уже нарезанные кольцами. Время готовки на кухне сократится в разы.
Ингредиенты
рис белый,
кальмары,
чеснок,
лук репчатый,
вода,
петрушка,
перец черный молотый,
кориандр молотый,
соль,
масло оливковое,
лук зелёный
55 мин
101.6 кКал
3839

Армянский плов отличается отсутствием в составе мяса и наличием сухофруктов. Причем сухофрукты можно использовать разные, в зависимости от личных предпочтений и имеющихся дома вариантов.
Ингредиенты
рис пропаренный,
лук репчатый,
изюм,
курага,
масло растительное,
соль,
вода
50 мин
308.97 кКал
8051

Армяне готовят сладкий плов с сухофруктами на Пасху. В состав входит рассыпчатый, «пушистый» рис, припущенные в сливочном масле сухофрукты, орехи и специи.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
масло сливочное,
курага,
изюм,
изюм,
грецкий орех,
куркума,
соль,
масло растительное
40 мин
555.43 кКал
19559

Такой плов удобно готовить, когда нет времени, но требуется сытное блюдо. Сначала готовим зажарку из лука, грибов и фарша.
Ингредиенты
рис длиннозерный,
фарш мясной,
лук репчатый,
грибы,
приправа хмели-сунели,
перец черный молотый,
кориандр,
соль,
масло растительное,
лук зелёный
25 мин
284.44 кКал
7628

Татарский плов получается настолько аппетитным и ароматным, что просто не передать словами. Попробовав угощение, можно проглотить язык.
Ингредиенты
рис девзира,
морковь,
баранина,
лук репчатый,
чеснок,
масло оливковое,
зира,
куркума,
кизил,
приправа для плова,
соль
100 мин
950
10 самых часто используемых ингредиентов для “Плов без моркови”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Рис белый
333
7
1
74
Изюм
286
2.3
0.5
64.7
Курага
241
3.5
0.8
51
Масло сливочное
661
0.8
72.5
1.3
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Куркума
312
9.7
3.3
44.4
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7