Плов из говядины в утятнице на плите

Name: Плов из говядины в утятнице на плите
Prep time: 85 min
Cook time: 25 min
Total time: PT0D1H50M
Yield: 5
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (8)

Комментарии (0)

Для приготовления плова подходят емкости с толстыми стенами и дном. В утятнице рисовая крупа получится вкусный и рассыпчатый, а говядина легко разделяется на волокна.

20582

Кухня

Восточная

Время готовки

85 мин. PT85M

Порции

Калорийность

216 ккал

Белки

9,9 гр.

Жиры

6,4 гр.

Углеводы

29,5 гр.

Вода

51,5 гр.

Волокна

1,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

2800.2 мкг

900 мкг

23.1

62.2

Витамин В1

0.9 мг

1.5 мг

4.4

11.9

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

4.5

12.2

Витамин В4

765.5 мг

500 мг

11.4

30.6

Витамин В5

5.1 мг

5 мг

7.6

20.4

Витамин В6

3.3 мг

2 мг

12.3

Витамин В9

167.8 мкг

400 мкг

3.1

8.4

Витамин В12

13 мкг

3 мкг

32.2

86.7

Витамин С

27.4 мкг

90 мкг

2.3

6.1

Витамин D

10 мкг

Витамин E

5.4 мг

15 мг

2.7

7.2

Биотин

35.3 мг

50 мг

5.3

14.1

Витамин К

19.4 мкг

120 мкг

1.2

3.2

Витамин РР

60.2 мг

20 мг

22.4

60.2

Калий

2774.8 мг

2500 мг

8.3

22.2

Кальций

193 мг

1000 мг

1.4

3.9

Кремний

545 мг

30 мг

135.1

363.3

Магний

444 мг

400 мг

8.3

22.2

Натрий

423.1 мг

1300 мг

2.4

6.5

Сера

1518.4 мг

500 мг

22.6

60.7

Фосфор

1887 мг

800 мг

17.5

47.2

Хлор

559.4 мг

2300 мг

1.8

4.9

Алюминий

1252.2 мкг

30 мкг

310.3

834.8

Железо

21.2 мг

18 мг

8.7

23.5

Йод

56.4 мкг

150 мкг

2.8

7.5

Кобальт

53.2 мкг

10 мкг

39.5

106.3

Литий

8.4 мкг

70 мкг

0.9

2.4

Марганец

7.2 мкг

2 мкг

26.8

Медь

2447.2 мкг

1000 мкг

18.2

48.9

Никель

70.9 мкг

200 мкг

2.6

7.1

Рубидий

984.9 мкг

200 мкг

36.6

98.5

Селен

77.2 мкг

55 мкг

10.4

28.1

Фтор

704 мкг

4000 мкг

1.3

3.5

Хром

57.7 мкг

50 мкг

8.6

23.1

Цинк

25.6 мг

12 мг

15.9

42.7

Бор

1280 мкг

1200 мкг

7.9

21.3

Ванадий

138.6 мкг

20 мкг

51.5

138.6

Молибден

103 мкг

70 мкг

10.9

29.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить плов из говядины в утятнице на плите, рис замочите на 15-20 минут в теплой воде.

Говядину помойте и нарежьте кубиками.

Морковь нарежьте соломкой, лук – полукольцами.

Утятницу поставьте на огонь, влейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.

Затем добавьте лук, жарьте его пока он не поменяет цвет.

Далее добавьте морковь и продолжайте жарить до мягкости моркови.

Промытый рис выложите поверх зажарки из мяса и овощей, посолите, добавьте зиру, барбарис, хмели-сунели, аккуратно залейте содержимое утятницы водой.

Накройте утятницу крышкой, доведите ее содержимое до кипения и убавьте огонь. Через 10-15 минут воткните зубчики чеснока в рис и готовьте еще 15-20 минут. Плов получается вкусным и ароматным, подавайте его в горячем виде.

Оценить плов из говядины в утятнице на плите

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Плов с барбарисом и зирой Плов в утятнице на плите Плов с барбарисом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов из говядины в утятнице на плите

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов из говядины в утятнице на плите

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке