Плов без моркови

Name: Плов без моркови
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D1H20M
Yield: 6
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (9)

Комментарии (0)

Плов без моркови – это необычный и оригинальный рецепт классического блюда с востока. Вместо моркови можно использовать болгарский перец, баклажаны, кабачки или другие овощи по вкусу, а можно и вовсе просто исключить компонент. Ароматный и питательный плов удивит ваши кулинарные предпочтения и порадует своим изысканным вкусом.

809

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

241 ккал

Белки

11,2 гр.

Жиры

10,3 гр.

Углеводы

26,0 гр.

Вода

47,3 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

0.2 мкг

900 мкг

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

13.3

20.3

Витамин В2

1.4 мг

1.8 мг

8.5

Витамин В4

512 мг

500 мг

11.2

17.1

Витамин В5

4.6 мг

5 мг

15.2

Витамин В6

3.8 мг

2 мг

31.9

Витамин В9

56.1 мкг

400 мкг

1.5

2.3

Витамин В12

1.9 мкг

3 мкг

10.6

Витамин С

13.5 мкг

90 мкг

1.6

2.5

Витамин D

11.5 мкг

10 мкг

12.6

19.2

Витамин E

3.6 мг

15 мг

2.6

Биотин

9.4 мг

50 мг

2.1

3.1

Витамин К

1.5 мкг

120 мкг

0.1

0.2

Витамин РР

33.6 мг

20 мг

18.4

Калий

1747.4 мг

2500 мг

7.7

11.6

Кальций

227.6 мг

1000 мг

2.5

3.8

Кремний

253.8 мг

30 мг

92.8

141

Магний

232.6 мг

400 мг

6.4

9.7

Натрий

447.9 мг

1300 мг

3.8

5.7

Сера

937.3 мг

500 мг

20.6

31.2

Фосфор

1176 мг

800 мг

16.1

24.5

Хлор

99.3 мг

2300 мг

0.5

0.7

Алюминий

300 мкг

30 мкг

109.8

166.7

Железо

4.1 мг

18 мг

2.5

3.8

Йод

11.2 мкг

150 мкг

0.8

1.2

Кобальт

11.7 мкг

10 мкг

12.8

19.4

Литий

70 мкг

Марганец

8.3 мкг

2 мкг

45.7

69.4

Медь

1166.8 мкг

1000 мкг

12.8

19.4

Никель

9 мкг

200 мкг

0.5

0.8

Рубидий

357 мкг

200 мкг

19.6

29.8

Селен

59.1 мкг

55 мкг

11.8

17.9

Фтор

148.3 мкг

4000 мкг

0.4

0.6

Хром

5.8 мкг

50 мкг

1.3

1.9

Цинк

17.3 мг

12 мг

15.8

Бор

450 мкг

1200 мкг

4.1

6.3

Ванадий

20 мкг

Молибден

8.5 мкг

70 мкг

1.3

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для ускорения процесса продукты по списку выкладываем на стол.

Полукольца лука высыпаем в казан с раскаленным растительным маслом.

При частом помешивании, подрумяниваем.

Добавляем достаточно крупные ломтики свинины.

Компоненты солим и жарим до образования аппетитной корочки.

Заливаем ингредиенты горячей водой, засыпаем специи и соль с сахарным песком – доводим до кипения и тушим под крышкой на медленном огне 20-30 минут.

Далее в центр погружаем цельную головку чеснока, предварительно удалив верхний слой шелухи.

Сверху распределяем промытую крупу и заливаем водой на один сантиметр выше, на умеренном пламени выпариваем влагу. Затем собираем рис в горку и томим под крышкой на медленном огне 10 минут.

Перед подачей плов перемешиваем и по желанию дополняем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить плов без моркови

Быстрый фильтр

Плов без моркови Плов со свининой Плов из свинины с рисом Рассыпчатый плов со свининой Плов с чесноком Плов с мясом в казане Плов без лука Постный плов Плов без мяса

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Плов без моркови

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить плов без моркови

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке