Сладкий плов с сухофруктами в казане

Name: Сладкий плов с сухофруктами в казане
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: PT0D1H10M
Yield: 2
Cuisine: Восточная

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Сладкий плов не стоит в ряду традиционных блюд и относится скорее к разряду кулинарных экспериментов, но для постного стола и диетического питания будет отличным блюдом. Готовим плов с курагой и изюмом, на бульоне и в казане.

17574

Кухня

Восточная

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

167 ккал

Белки

2,9 гр.

Жиры

7,4 гр.

Углеводы

21,3 гр.

Вода

64,3 гр.

Волокна

2,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

461.4 мкг

900 мкг

4.2

25.6

Витамин В1

0.8 мг

1.5 мг

4.5

27.4

Витамин В2

1.1 мг

1.8 мг

30.3

Витамин В4

228.8 мг

500 мг

3.7

22.9

Витамин В5

1.6 мг

5 мг

2.6

15.7

Витамин В6

1.8 мг

2 мг

7.5

45.6

Витамин В9

105 мкг

400 мкг

2.1

13.1

Витамин В12

3 мкг

Витамин С

24.7 мкг

90 мкг

2.2

13.7

Витамин D

10 мкг

Витамин E

40.9 мг

15 мг

22.3

136.4

Биотин

8.9 мг

50 мг

1.4

8.9

Витамин К

21.5 мкг

120 мкг

1.5

Витамин РР

19.6 мг

20 мг

49.1

Калий

2919.6 мг

2500 мг

9.6

58.4

Кальций

365.5 мг

1000 мг

18.3

Кремний

223 мг

30 мг

60.8

371.7

Магний

335 мг

400 мг

6.9

41.9

Натрий

234.9 мг

1300 мг

1.5

Сера

404.7 мг

500 мг

6.6

40.5

Фосфор

713.5 мг

800 мг

7.3

44.6

Хлор

98.5 мг

2300 мг

0.4

2.1

Алюминий

1445 мкг

30 мкг

394.2

2408.3

Железо

11.8 мг

18 мг

5.4

32.8

Йод

11.4 мкг

150 мкг

0.6

3.8

Кобальт

12.2 мкг

10 мкг

60.8

Литий

8.2 мкг

70 мкг

5.8

Марганец

4.5 мкг

2 мкг

18.5

112.7

Медь

1456.3 мкг

1000 мкг

11.9

72.8

Никель

93.4 мкг

200 мкг

3.8

23.3

Рубидий

961.8 мкг

200 мкг

39.4

240.5

Селен

44.3 мкг

55 мкг

6.6

40.3

Фтор

367.3 мкг

4000 мкг

0.8

4.6

Хром

51.5 мкг

50 мкг

8.4

51.5

Цинк

5.4 мг

12 мг

3.7

22.6

Бор

818.5 мкг

1200 мкг

5.6

34.1

Ванадий

33.1 мкг

20 мкг

13.5

82.7

Молибден

15.3 мкг

70 мкг

1.8

10.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Приступим к готовке сладкого плова с сухофруктами в казане. Курагу и изюм для плова кладем в отдельную посуду и на 20 минут замачиваем в горячей воде. Затем воду сливаем, и сухофрукты обсушиваем салфеткой. Курагу нарезаем на соломку.

Луковицу почистите и нашинкуйте на небольшие кубики.

В казане хорошо разогрейте растительное масло. Затем переложите его в разогретое масло и обжарьте только до прозрачного состояния. Затем к луку положите мелко нарубленный очищенный чеснок и нарезанную курагу и все немного пожарьте.

Несколько раз промойте холодной водой нужное количество риса. Промытый рис выложите ровным слоем поверх обжаренных ингредиентов. Затем рис посыпьте солью, корицей и шафраном. На рис равномерно уложите промытый изюм. Затем налейте в казан бульон. Казан закройте крышкой и тушите плов на маленьком огне, пока рис впитает бульон полностью.

Приготовленный в казане сладкий плов с сухофруктами аккуратно перемешайте и можете подавать к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Оценить сладкий плов с сухофруктами в казане

Быстрый фильтр

Плов с чесноком Сладкий плов Плов с изюмом сладкий Плов с мясом и сухофруктами Азербайджанский плов Сладкий плов с курагой и изюмом Плов с мясом и изюмом Плов с сухофруктами сладкий Армянский плов Плов без мяса Азербайджанский плов с сухофруктами и мясом Плов с мясом и курагой Плов с курагой Плов без моркови

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Сладкий плов с сухофруктами в казане

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить сладкий плов с сухофруктами в казане

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке