Салат с отварной говядиной и маринованными огурцами
Салат с отварной говядиной и маринованными огурцами - сытная закуска с приятной кислинкой и выраженным домашним вкусом. Отварное мясо делает блюдо нежным, а маринованные огурцы добавляют ту самую яркость, которая не дает салату стать пресным. Такой вариант особенно хорош, когда нужно сытно накормить семью или подготовить закуску к празднику. Говядину лучше сварить заранее с лавровым листом и душистым перцем, полностью остудить и нарезать соломкой. Огурцы нарезают небольшими кубиками или тонкой соломкой, чтобы они равномерно распределились в блюде. Хорошо дополняют состав яйца, картофель, лук, сыр и свежая зелень. Для заправки используют майонез, сметану или смесь горчицы с растительным маслом. Салату полезно дать постоять в холоде, чтобы вкусы соединились. Получается сытно, ароматно и по-настоящему уютно.
Сортировать рецепты по:
Салат из отварной говядины с солеными огурцами и фасолью будет у вас не только вкусной и сытной закуской к домашнему и праздничному столу. Говядина для салата заранее отваривается с добавлением пряностей.
Ингредиенты
говядина вареная,
морковь,
лук репчатый,
огурцы соленые,
огурцы маринованные,
фасоль консервированная,
чеснок,
масло растительное,
соль,
майонез
20 мин
363
Салат «Берлинский» с говядиной и маринованными огурцами – это классическое холодное блюдо, в основе которого лежит говядина и маринованные огурцы. Этот салат, популярный на постсоветском пространстве, известен своей насыщенностью, контрастом вкусов и текстур, что делает его идеальным как для повседневного стола, так и для праздничных застолий.
Ингредиенты
говядина вареная,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
томатный соус,
масло растительное,
вода кипяченая,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль,
перец черный молотый
40 мин
101
Салат «Графский» с говядиной – это менее калорийная версия классического рецепта. Закуска будет очень вкусной, питательной и с пикантными нотками, которые придает оригинальная островато-сливочная заправка.
Ингредиенты
говядина,
сыр твердый,
огурцы маринованные,
яйцо,
грецкий орех,
листовой салат,
для заправки:,
сметана 15%,
майонез,
лимонный сок,
горчица,
чеснок,
соль,
перец чёрный молотый
60 мин
Салат с говядиной, маринованными огурцами и морковью часто называют «Зимним». Есть много вариаций данной закуски.
Ингредиенты
говядина,
картофель,
морковь,
яйцо,
огурцы маринованные,
горошек зеленый консервированный,
лук репчатый,
соль,
майонез,
укроп
130 мин
267
Это безумно аппетитный слоеный салат. Хотя его приготовление – это дело вкуса.
Ингредиенты
говяжий язык,
грибы маринованные,
яйцо,
огурцы маринованные,
горошек зеленый консервированный,
сыр,
майонез,
горчица,
соль
140 мин
115.6 кКал
26990
Язык – это отличный деликатес, входящий в состав множества блюд. Особенно удачно с этим продуктом получаются салаты.
Ингредиенты
говяжий язык,
огурцы маринованные,
яйцо,
майонез,
перец черный молотый,
соль
12 ч
172.5 кКал
7207
Салат «Мужские слезы» с говядиной и маринованным луком классический – это самая питательная версия данной закуски. Блюдо внесет яркие нотки в привычное ежедневное меню.
Ингредиенты
грудинка говяжья,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
яйцо,
сыр твердый,
майонез,
уксус яблочный 6%,
лавровый лист,
зелень,
сахар-песок,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист
2 час
551
Салат «Министерский» с говядиной и яичными блинчиками – это интересная и питательная по вкусу закуска, которая идеально подойдет для домашнего или праздничного стола. Кроме того, угощение порадует простым и быстрым кулинарным процессом.
Ингредиенты
говядина,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
яйцо,
соль,
майонез,
масло растительное
40 мин
Салат «Купеческий» с говядиной – это насыщенное сочетание изысканных ингредиентов, которое переносит вас в атмосферу русского застолья. Мягкие кусочки отварной говядины гармонируют с хрустящими овощами и маринованными опятами, создавая великолепный контраст текстур.
Ингредиенты
говядина вареная,
морковь,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
грибы маринованные,
майонез,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
для маринования:,
вода,
сахар-песок,
уксус столовый 9%,
соль
20 мин
Салат «Баку» с говядиной – это очень питательная, аппетитная и запоминающаяся по вкусу кулинарная идея для вашего домашнего или праздничного стола. Для несложного приготовления своими руками берите на заметку наш пошаговый рецепт.
Ингредиенты
говядина вареная,
лук красный,
картофель,
огурцы маринованные,
свекла,
морковь,
яйцо,
гранат,
кукуруза консервированная,
сметана,
петрушка,
лук зеленый,
соль
1 час
Салат «Брутальный» с говядиной представляет собой пикантную закуску, которая сведет с ума любого мужчину. Салат получается ярким не только по внешнему виду, но и по вкусу, благодаря которому вы никогда не забудете изумительное угощение.
Ингредиенты
говядина вареная,
оливки черные,
огурцы маринованные,
лук красный,
для заправки:,
горчица,
хрен,
майонез
3 час
148
Салат «Боярский» с говядиной – это закуска, которая получается достаточно сытной и аппетитной. Такой салат можно презентовать на любое событие независимо от повода.
Ингредиенты
картофель,
горошек зеленый,
помидоры,
говядина вареная,
зелень,
огурцы маринованные,
лук красный,
майонез,
соль,
перец черный молотый
40 мин
499
Салат «Берлинский» с говядиной – это традиционное блюдо, характерное для немецкой кухни, особенно популярное в северных регионах Германии. Он представляет собой холодный салат, в котором основные ингредиенты дополняют друг друга, создавая сбалансированный вкус.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
кетчуп,
уксус яблочный 6%,
перец черный молотый
40 мин
178
Салат «Дипломатический» с говядиной – это праздничное блюдо, которое представляет собой многослойный салат, обычно с отварной говядиной в качестве основного ингредиента. Этот салат выделяется не только вкусом, но и сложной композицией слоев, которая делает его внешне привлекательным и текстурно разнообразным.
Ингредиенты
говядина вареная,
лук маринованный,
огурцы маринованные,
огурцы соленые,
яйцо (вареные),
морковь,
сыр твердый,
майонез,
маслины без косточек
40 мин
494
Салат «Мачо» с говядиной идеально подойдет для вашего домашнего праздника. Такая яркая закуска порадует своим запоминающимся вкусом, привлекательным видом и питательными свойствами.
Ингредиенты
говядина,
огурцы маринованные,
яйцо,
грецкий орех,
чеснок,
майонез
100 мин
475
Салаты с вареной говядиной в дополнении свежими овощами будут у вас, за счет мяса, заменой полноценного приема пищи. В этом варианте говядину для салата отвариваем заранее.
Ингредиенты
говядина вареная,
лук репчатый,
уксус столовый 9%,
огурцы маринованные,
чеснок,
лавровый лист,
перец душистый горошек,
масло растительное
20 мин
Салат «Принц» с говядиной и грецкими орехами настолько вкусный и сытный, что накормит даже самого голодного и привередливого вашего гостя! Пользуется успехом салат у мужчин за счёт использования в рецепте большого количества мяса, а также у женщин за его нежную текстуру и красивый разрез!Советы по ингредиентам:Обязательно используйте для приготовления салата свежую говядину, которая должна быть от розового до тёмного красного цвета, а также упругим и с лёгким, свежим мясным запахом.Можете заменить маринованные огурцы солеными, при условии, что они такие же упругие и хрустящие. А также можете использовать маринованные кабачки или грибы.Для того чтобы блюдо стало легче и полезнее, можете приготовить майонез самостоятельно или заменить его сметаной.
Ингредиенты
говядина,
яйцо,
грецкий орех,
огурцы маринованные,
чеснок,
майонез,
соль
150 мин
234
Салат «Принц» с говядиной порадует вас не только своим приятным вкусом, но и питательными свойствами. Если хотите разнообразит ваш стол аппетитной и привлекательной закуской, обязательно сохраняйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фотографиями.
Ингредиенты
говядина вареная,
яйцо,
огурцы маринованные,
грецкий орех,
чеснок,
майонез,
соль
40 мин
199
Салат с рваной говядиной, как новый вариант мясных салатов с говядиной, готовится из так называемого «рваного мяса». Для него говядина томится несколько часов на минимальном огне (метод low-and-slow), что делает ее очень нежной и распадающейся на волокна.
Ингредиенты
говядина,
вода,
кола (coca-cola),
белое сухое вино,
яблочный сидр,
лук репчатый,
чеснок,
копченая паприка,
паприка молотая,
перец черный молотый,
тимьян сушеный,
уксус столовый 9%,
масло растительное,
для салата:,
капуста белокочанная,
морковь,
петрушка,
чеснок сушеный,
перец черный молотый,
лук сушеный,
соль,
сахар-песок,
для заправки:,
майонез,
сметана,
горчица,
для подачи:,
булочки для гамбургеров,
огурцы маринованные,
сыр плавленый,
соус чесночный,
соус чили сладкий
3 час
1901
Салат «Принц» с говядиной, грецкими орехами и огурцом – это сытное и оригинальное блюдо, которое сочетает в себе нежную говядину, хрустящие огурцы и орехи. Его насыщенный вкус и текстура непременно порадуют вас и ваших близких.Совет по ингредиентам:Убедитесь, что используете качественный кусок говядины, который вам нравится.
Ингредиенты
говядина,
яйцо,
огурцы соленые,
огурцы маринованные,
грецкий орех,
чеснок,
майонез
90 мин
285
Зимний салат с мясом говядины – это сытное и вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для холодного времени года. Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.
Ингредиенты
говядина,
картошка,
картофель,
морковь,
яйца,
яйцо,
огурцы маринованные,
горошек консервированный,
горошек зеленый консервированный,
лук репчатый,
соль,
майонез
130 мин
Салат с говядиной, солеными огурцами, яйцом и зеленым горошком – это сытное мясное блюдо с насыщенным и сбалансированным вкусом. Закуска имеет приятный нежный сливочный вкус и одновременно свежую кислинку благодаря гармонично подобранным продуктам.
Ингредиенты
картофель,
яйцо,
говядина,
огурцы маринованные,
горошек зеленый консервированный,
майонез,
соль
90 мин
Салат с говядиной и горошком – аппетитное блюдо с пикантной и ароматной заправкой, которое можно подавать как на праздничный стол, так и просто на ужин. Салат получается интересным и сытным.
Ингредиенты
говядина,
горошек зеленый консервированный,
капуста цветная,
огурцы маринованные,
яйцо,
лук репчатый,
для заправки:,
сметана,
чеснок,
зелень,
соль,
перец черный молотый
60 мин
128 кКал
3058
Зимний салат с говядиной – это настоящее торжество вкуса. Такая закуска станет прекрасным составляющим любого праздничного стола.
Ингредиенты
картофель,
лук репчатый,
соль,
говядина,
горошек зеленый консервированный,
огурцы соленые,
огурцы маринованные,
яйцо,
майонез
70 мин
Салат «Башкирская красавица» с говядиной, как достаточно новая и малоизвестная закуска, готовится в разных вариантах и из трех основных ингредиентов: отварного нежирного мяса (курица, говядина), маринованных/жареных грибов, маринованных/соленых огурцов, которые салату придают сытность и пикантный с кислинкой вкус.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
шампиньоны маринованные,
масло растительное,
соль,
для заправки:,
майонез,
лимонный сок
2 час
Салат с говядиной, фасолью и соленым огурцом сочетает в себе сытность мяса, полезные бобовые и хрустящие соленые огурцы, что делает его отличным выбором для обеда или ужина. Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Ингредиенты
говядина,
фасоль консервированная,
огурцы маринованные,
болгарский перец сладкий,
лук фиолетовый,
салатный микс,
майонез,
горчица,
петрушка,
лавровый лист,
соль,
перец черный молотый
50 мин
908
Салат с говяжьим языком и огурцами можно отнести к разряду деликатесных блюд. По вкусу, он чем-то напоминает привычный для нас салат оливье, однако богаче по ингредиентам и сложнее в приготовлении.
Ингредиенты
говяжий язык,
огурцы маринованные,
картофель,
оливки,
лук репчатый,
каперсы,
яйцо,
горошек зеленый консервированный,
лук зелёный,
яйцо перепелиное,
перец чёрный горошек,
перец душистый молотый,
лавровый лист,
масло растительное,
горчица,
лимонный сок,
соль,
сахар-песок,
вустерский соус
4 ч
151.47 кКал
4577
Салат с языком и шампиньонами – еще один вариант блюда на праздничный стол. Отличное сочетание отварного языка с обжаренными грибами, свежей рукколой и помидорами черри.
Ингредиенты
говяжий язык,
вешенки,
шампиньоны свежие,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
руккола,
яйцо перепелиное,
помидоры черри,
майонез,
масло оливковое,
лимонный сок,
горчица,
соль,
перец черный молотый
85 мин
135.13 кКал
8026
Достаточно выложить салат слоями, и он всегда будет эффектно смотреться на столе. Иногда это делают, потому что при смешивании, некоторые продукты теряют цвет и салат становится серым.
Ингредиенты
майонез,
говяжья печень,
яйцо,
огурцы маринованные,
морковь,
лук репчатый,
соль,
масло подсолнечное
120 мин
118.3 кКал
3024
Салат с языком Изумительный считается деликатесом. Чаще всего в приготовлении блюд используют говяжий или телячий язык.
Ингредиенты
говяжий язык,
маслины,
яйцо,
сыр,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
огурцы маринованные,
майонез,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
180 мин
177.4 кКал
62405
Салат с языком и жареными грибами – вкусное, но долгое в приготовлении блюдо. Если вы захотите приготовить этот салат, то рекомендую заблаговременно отварить говяжий язык.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
говяжий язык,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
майонез,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное
200 мин
179.57 кКал
14362
С таким вкусным салатом, как «Обжорка» с говяжьей печенью, легко можно устроить себе праздник живота. Печень придает блюду сытность, лук добавляет остроты во вкус, а горошек и огурцы отвечают за сочность.
Ингредиенты
говяжья печень,
горошек зеленый консервированный,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
морковь,
чеснок,
соль,
майонез,
масло подсолнечное,
петрушка
70 мин
143.65 кКал
3246
Салат Русская красавица – это классическое блюдо русской кухни, которое получило свое название благодаря своему красивому внешнему виду и изысканному вкусу. Этот салат обычно состоит из вареных картофеля, моркови, яиц, мяса (чаще всего говядины или куриного филе), консервированных огурцов, кукурузы, горошка и лука, все это смешивается с майонезом и приправляется солью и перцем по вкусу.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
яйцо,
говядина вареная,
горошек зеленый консервированный,
кукуруза консервированная,
лук репчатый,
огурцы соленые,
огурцы маринованные,
соль,
перец черный молотый,
майонез,
зелень
40 мин
88.99 кКал
935
Салат «Министерский» с блинами классический – это очень вкусное, аппетитное и привлекательное угощение, которое идеально подойдет для праздничного стола. Для приготовления аппетитного салата используйте проверенный пошаговый рецепт из нашей кулинарной подборки.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
яйцо,
майонез,
масло растительное,
соль
90 мин
209.6 кКал
583
Салат «Кояш» – это довольно сытная закуска с оригинальным составом. Если переводить название салата с татарского, то выйдет «солнце».
Ингредиенты
свинина,
говядина,
огурцы маринованные,
куриное филе,
морковь по-корейски,
соль,
масло растительное,
майонез,
грецкий орех,
лук репчатый,
чеснок,
яйцо,
зелень,
молоко коровье,
мука
60 мин
187.06 кКал
1917
Салат «Министерский» классический – это изысканное блюдо, которое привлекает внимание не только своим утонченным вкусом, но и элегантным внешним видом. Этот салат – это настоящее произведение искусства на тарелке, сочетающее в себе разнообразие вкусов и текстур.Используйте свежие и высококачественные продукты.
Ингредиенты
говядина вареная,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
яйцо,
майонез,
масло растительное,
соль
30 мин
214.4 кКал
1061
В блинном салате с мясом прекрасно сочетаются хрустящие огурцы, нежное варёное мясо и лёгкий аромат поджаренного лука, а также изысканные яичные блинчики, добавляющие блюду особый шарм. Этот салат внесет разнообразие вашему праздничному столу или семейному ужину и обязательно удивит гостей.Совет по ингредиентам:Выбирайте для данного салата именно мякоть говядины.
Ингредиенты
говядина,
огурцы соленые/маринованные – #150,
огурцы соленые,
огурцы маринованные,
лук,
лук репчатый,
яйца,
яйцо,
масло растительное,
соль,
перец молотый,
перец чёрный молотый,
майонез
40 мин
Мясной салат с фасолью – это прекрасный перекус и хороший вариант праздничного гарнира. Закуска с добавлением говядины получается очень сытной и вкусной, хрустящие маринованные огурчики придают пикантность и свежесть.
Ингредиенты
говядина,
фасоль консервированная,
огурцы маринованные,
болгарский перец сладкий,
лук фиолетовый,
салатный микс,
майонез,
горчица,
петрушка,
лавровый лист,
перец черный молотый,
соль
50 мин
604
Салат «Дамский каприз» с языком порадует интересным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такая закуска идеально подойдет для домашнего стола или праздника.
Ингредиенты
говяжий язык,
огурцы маринованные,
ветчина,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие,
соль,
перец черный молотый,
майонез,
масло растительное
35 мин
465
Овощной салат с маринованным луком - блюдо, одна порция которого может заменить полноценный приём пиши, например обед, ведь оно очень сытное. Вкус вас точно удивит, так как маринованный лук придаёт приятную пикантную нотку и объединяет вокруг себя, помогая сбалансировать все ингредиенты!Совет по ингредиентам:Для заправки салата кроме майонеза можете, при желании, использовать сметану.Советы по приготовлению:Старайтесь, чтобы все ингредиенты были измельчены примерно одинаково по форме и размеру.Перед началом процесса нарезки все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
яйцо,
говядина,
лук репчатый,
майонез,
уксус яблочный 6%,
вода,
соль,
огурцы маринованные,
перец чёрный молотый,
сахар-песок,
лук зелёный
2 час
222
Салат «Дамский каприз» с языком ветчиной и грибами – это всего лишь один из вариантов популярной закуски. Несмотря на то, что каприз дамский, от него и мужчины не откажутся.
Ингредиенты
соль,
масло растительное,
ветчина,
майонез,
говяжий язык,
перец черный молотый,
огурцы маринованные,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие
30 мин
606
Салат «Здоровье» со свеклой – это яркое и очень полезное блюдо, которое наполнено витаминами и антиоксидантами. Этот салат – отличный способ позаботиться о своем здоровье с удовольствием.
Ингредиенты
свекла,
говяжий язык,
огурцы маринованные,
яйцо,
картофель,
грецкий орех,
сметана,
соль,
перец черный молотый
30 мин
152
Салат с вареным говяжьим сердцем – это изысканная закуска для вашего домашнего или праздничного стола, которая порадует насыщенным вкусом и питательными свойствами. Для несложного приготовления аппетитного блюда с говяжьим сердцем используйте наш проверенный рецепт с пошаговыми фото.
Ингредиенты
говяжье сердце,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
яйцо,
морковь,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый,
майонез
1 день
137
Салат с ростбифом и картофелем приготовим наподобие оливье. Блюдо очень изысканное и подается маленькими, красиво оформленными порциями.
Ингредиенты
говяжья вырезка,
чеснок,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый,
для салата:,
горошек зеленый консервированный,
майонез,
масло оливковое,
яблоки (зеленые),
яйцо,
картофель,
огурцы,
огурцы маринованные,
зелень,
соль
140 мин
Салат «Веча» из огурцов с мясом порадует ярким сочетанием вкусов, питательными свойствами и довольно простым кулинарным процессом. Такая закуска будет актуальна как для домашнего, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
говядина,
огурцы маринованные,
уксус яблочный 6%,
вода,
лук репчатый,
масло растительное,
горчица,
лук зеленый,
соль,
перец черный молотый
1 час
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с отварной говядиной и маринованными огурцами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Огурцы маринованные
12
1
0.2
3.5
Майонез
245
0.5
25
4
Яйцо
157
12.7
11.5
0.7
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Говядина
218
18.6
16
0
Масло растительное
899
0
99.9
0
Морковь
35
1.3
0.1
6.9
Чеснок
150.1
6.5
0.5
29.9
Горошек зеленый консервированный
58
3
0.5
7.3