Салат с языком и маринованными огурцами и грибами

Name: Салат с языком и маринованными огурцами и грибами
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: PT0D2H40M
Yield: 8
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (5)

Комментарии (0)

Это безумно аппетитный слоеный салат. Хотя его приготовление – это дело вкуса. Многие предпочитают просто перемешать все ингредиенты. Но слоеным он смотрится гораздо красивее. То что нужно для праздничного стола!

Салат с языком и маринованными огурцами и грибами

25701

Кухня

Европейская

Время готовки

140 мин. PT140M

Порции

Калорийность

143 ккал

Белки

12,0 гр.

Жиры

9,4 гр.

Углеводы

3,2 гр.

Вода

70,3 гр.

Волокна

0,8 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

1245.3 мкг

900 мкг

6.8

17.3

Витамин В1

1.8 мг

1.5 мг

6.1

15.3

Витамин В2

4.9 мг

1.8 мг

13.4

Витамин В4

644.7 мг

500 мг

6.4

16.1

Витамин В5

24 мг

5 мг

23.7

60.1

Витамин В6

2.3 мг

2 мг

5.7

14.5

Витамин В9

220.9 мкг

400 мкг

2.7

6.9

Витамин В12

50.2 мкг

3 мкг

82.6

209.4

Витамин С

69 мкг

90 мкг

3.8

9.6

Витамин D

7.3 мкг

10 мкг

3.6

9.1

Витамин E

6.7 мг

15 мг

2.2

5.6

Биотин

44.4 мг

50 мг

4.4

11.1

Витамин К

118.1 мкг

120 мкг

4.9

12.3

Витамин РР

100.8 мг

20 мг

24.9

Калий

3832.3 мг

2500 мг

7.6

19.2

Кальций

1926.7 мг

1000 мг

9.5

24.1

Кремний

30 мг

Магний

428.9 мг

400 мг

5.3

13.4

Натрий

4167.5 мг

1300 мг

15.8

40.1

Сера

2522.1 мг

500 мг

24.9

63.1

Фосфор

3934.7 мг

800 мг

24.3

61.5

Хлор

2853.2 мг

2300 мг

6.1

15.5

Алюминий

30 мкг

Железо

57 мг

18 мг

15.6

39.6

Йод

44 мкг

150 мкг

1.4

3.7

Кобальт

22 мкг

10 мкг

10.8

27.5

Литий

70 мкг

Марганец

1.7 мкг

2 мкг

4.3

10.9

Медь

1820.7 мкг

1000 мкг

22.8

Никель

200 мкг

Рубидий

200 мкг

Селен

170.5 мкг

55 мкг

15.3

38.7

Фтор

181.2 мкг

4000 мкг

0.2

0.6

Хром

198.8 мкг

50 мкг

19.6

49.7

Цинк

60.2 мг

12 мг

24.7

62.7

Бор

1200 мкг

Ванадий

20 мкг

Молибден

173.2 мкг

70 мкг

12.2

30.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления салата с языком и маринованными огурцами и грибами? Говяжий язык хорошо моем, желательно потереть щеткой. Подсоленную воду ставим на плиту и когда она закипит, бросаем в нее язык. Варим до готовности, примерно 2 часа. Вынимаем язык и сразу же погружаем в холодную воду, так легче будет снимать кожу. Разрезаем язык на небольшие прямоугольнички.

Яйца отвариваем вкрутую, затем натираем по отдельности на крупную терку желтки и белки.

Маринованные огурцы разрезаем на небольшие кусочки. Также режем грибы. А сыр натираем на крупную терку.

Горчицу смешиваем с майонезом.

Теперь берем глубокую емкость и складываем салат слоями, каждый нужно хорошо промазать майонезной заправкой. Первый слой – язык. Затем идут грибы и белки, после огурцы и зеленый горошек. И в конце – желтки и сыр. Ставим салат в холод на пару часов. По желанию можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с языком и маринованными огурцами и грибами

Быстрый фильтр

Говяжий язык Салаты с говяжьим языком Салаты с грибами Салаты с яйцом Салаты с языком

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с языком и маринованными огурцами и грибами

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с языком и маринованными огурцами и грибами

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке