Суп с фрикадельками для малышей до года
Салат с языком и маринованными огурцами и грибами
Ошибка
Это безумно аппетитный слоеный салат. Хотя его приготовление – это дело вкуса. Многие предпочитают просто перемешать все ингредиенты. Но слоеным он смотрится гораздо красивее. То что нужно для праздничного стола!
Кухня
Европейская
Время готовки
140 мин.
PT140M
Порции
8
Калорийность
145 ккал
3020 ккал
377 ккал
Белки
11,7 гр.
243,8 гр.
30,5 гр.
Жиры
9,8 гр.
203,4 гр.
25,4 гр.
Углеводы
3,2 гр.
66,1 гр.
8,3 гр.
Вода
69,0 гр.
1438,0 гр.
179,7 гр.
Волокна
0,8 гр.
16,3 гр.
2,0 гр.
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 1255.3 мкг | 900 мкг | 6.7 | 17.4 |
| Витамин В1 | 1.8 мг | 1.5 мг | 5.9 | 15.4 |
| Витамин В2 | 4.9 мг | 1.8 мг | 13.1 | 34.1 |
| Витамин В4 | 651.9 мг | 500 мг | 6.3 | 16.3 |
| Витамин В5 | 24 мг | 5 мг | 23.1 | 60.1 |
| Витамин В6 | 2.3 мг | 2 мг | 5.6 | 14.5 |
| Витамин В9 | 220.9 мкг | 400 мкг | 2.7 | 6.9 |
| Витамин В12 | 50.2 мкг | 3 мкг | 80.4 | 209.4 |
| Витамин С | 69 мкг | 90 мкг | 3.7 | 9.6 |
| Витамин D | 7.3 мкг | 10 мкг | 3.5 | 9.1 |
| Витамин E | 21.7 мг | 15 мг | 6.9 | 18.1 |
| Биотин | 44.4 мг | 50 мг | 4.3 | 11.1 |
| Витамин К | 118.1 мкг | 120 мкг | 4.7 | 12.3 |
| Витамин РР | 101.1 мг | 20 мг | 24.2 | 63.2 |
| Калий | 3851.8 мг | 2500 мг | 7.4 | 19.3 |
| Кальций | 1965.3 мг | 1000 мг | 9.4 | 24.6 |
| Кремний | 0 | 30 мг | 0 | 0 |
| Магний | 436.7 мг | 400 мг | 5.2 | 13.6 |
| Натрий | 6744.1 мг | 1300 мг | 24.9 | 64.8 |
| Сера | 2532.9 мг | 500 мг | 24.3 | 63.3 |
| Фосфор | 3946.2 мг | 800 мг | 23.7 | 61.7 |
| Хлор | 6434.6 мг | 2300 мг | 13.4 | 35 |
| Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
| Железо | 57.6 мг | 18 мг | 15.4 | 40 |
| Йод | 44 мкг | 150 мкг | 1.4 | 3.7 |
| Кобальт | 22.9 мкг | 10 мкг | 11 | 28.6 |
| Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
| Марганец | 1.8 мкг | 2 мкг | 4.2 | 11 |
| Медь | 1837 мкг | 1000 мкг | 8.8 | 23 |
| Никель | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Рубидий | 0 | 200 мкг | 0 | 0 |
| Селен | 170.5 мкг | 55 мкг | 14.9 | 38.7 |
| Фтор | 181.3 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.6 |
| Хром | 198.8 мкг | 50 мкг | 19.1 | 49.7 |
| Цинк | 60.2 мг | 12 мг | 24.1 | 62.7 |
| Бор | 0 | 1200 мкг | 0 | 0 |
| Ванадий | 0 | 20 мкг | 0 | 0 |
| Молибден | 179.8 мкг | 70 мкг | 12.3 | 32.1 |
Процесс приготовления
Что же нужно для приготовления салата с языком и маринованными огурцами и грибами? Говяжий язык хорошо моем, желательно потереть щеткой. Подсоленную воду ставим на плиту и когда она закипит, бросаем в нее язык. Варим до готовности, примерно 2 часа. Вынимаем язык и сразу же погружаем в холодную воду, так легче будет снимать кожу. Разрезаем язык на небольшие прямоугольнички.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
Простой поиск рецептов
Введите название блюдаПоиск
Поиск рецептов по ингредиентам