Салат «Кояш»

Name: Салат «Кояш»
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: PT0D2H0M
Yield: 4
Cuisine: Татарская

Калорийность

Шаги (11)

Комментарии (0)

Салат «Кояш» – это довольно сытная закуска с оригинальным составом. Если переводить название салата с татарского, то выйдет «солнце». Поэтому обычно его укладывают на круглое блюдо или миску. А главной отличительной особенностью закуски является то, что в ее состав входят блинчики.

Автор рецепта:

295 рецептов

Екатерина Корнилова

885

Кухня

Татарская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

212 ккал

Белки

9,2 гр.

Жиры

16,6 гр.

Углеводы

6,8 гр.

Вода

63,1 гр.

Волокна

1,1 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

3400.2 мкг

900 мкг

38.9

94.5

Витамин В1

1.2 мг

1.5 мг

8.6

20.8

Витамин В2

1.6 мг

1.8 мг

9.4

22.7

Витамин В4

615.9 мг

500 мг

12.7

30.8

Витамин В5

4.8 мг

5 мг

24.2

Витамин В6

2.9 мг

2 мг

15.2

36.8

Витамин В9

93.1 мкг

400 мкг

2.4

5.8

Витамин В12

1.8 мкг

3 мкг

6.2

Витамин С

28.5 мкг

90 мкг

3.3

7.9

Витамин D

4.7 мкг

10 мкг

4.9

11.8

Витамин E

39.2 мг

15 мг

26.9

65.3

Биотин

41.9 мг

50 мг

8.6

Витамин К

59.8 мкг

120 мкг

5.1

12.5

Витамин РР

35.7 мг

20 мг

18.4

44.7

Калий

2089.8 мг

2500 мг

8.6

20.9

Кальций

394.6 мг

1000 мг

4.1

9.9

Кремний

71.3 мг

30 мг

24.5

59.4

Магний

339 мг

400 мг

8.7

21.2

Натрий

446.8 мг

1300 мг

3.5

8.6

Сера

816.3 мг

500 мг

16.8

40.8

Фосфор

1005.7 мг

800 мг

31.4

Хлор

451.7 мг

2300 мг

4.9

Алюминий

796.6 мкг

30 мкг

273.7

663.8

Железо

11.5 мг

18 мг

6.6

15.9

Йод

41.8 мкг

150 мкг

2.9

Кобальт

41.8 мкг

10 мкг

43.1

104.4

Литий

10.4 мкг

70 мкг

1.5

3.7

Марганец

2.5 мкг

2 мкг

31.6

Медь

805.9 мкг

1000 мкг

8.3

20.1

Никель

106.3 мкг

200 мкг

5.5

13.3

Рубидий

401.5 мкг

200 мкг

20.7

50.2

Селен

39.9 мкг

55 мкг

7.5

18.1

Фтор

814.1 мкг

4000 мкг

2.1

5.1

Хром

26.7 мкг

50 мкг

5.5

13.4

Цинк

9 мг

12 мг

7.7

18.7

Бор

503.6 мкг

1200 мкг

4.3

10.5

Ванадий

165.5 мкг

20 мкг

85.3

206.9

Молибден

48.6 мкг

70 мкг

7.2

17.4

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Для салата заранее отварите мясо и остудите его. Помимо куриного филе по своему желанию можете взять свинину или говядину.

Оба вида мяса нарежьте мелкими кубиками.

Лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук в миску к мясу.

Маринованные огурчики нарежьте тонкой соломкой.

Измельчите грецкие орехи при помощи блендера или обычного ножа.

Также добавьте в миску морковку по-корейски.

Чеснок пропустите через пресс, зелень порубите ножом. Добавьте к остальным ингредиентам в миске измельченную зелень и чеснок. Заправьте салат майонезом.

Перемешайте салат.

В отдельной миске смешайте куриное яйцо, муку, молоко, столовую ложку растительного масла, пару щепоток соли и измельченный укроп.

Из полученной массы испеките пару-тройку тонких блинчиков. Затем сверните их рулетами и разрежьте на части по 1,5-2 сантиметра толщиной.

Разложите поверх салата блинные свертки и украсьте закуску листиками свежей зелени. Подавайте «Кояш» на стол в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Оценить салат «Кояш»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат «Кояш»

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат «Кояш»

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке