Что готовим?
Окрошка

Салат с языком Изумительный

1
60275

Салат с языком Изумительный считается деликатесом. Чаще всего в приготовлении блюд используют говяжий или телячий язык. Язык – низкокалорийный питательный продукт, нежный по структуре и очень вкусный. Я предлагаю приготовить данный салат, который украсит и разнообразит ваш праздничный стол. Если вы располагаете свободным временем, язык можно сварить непосредственно перед приготовлением салата. Если же вы ограничены по времени, приготовьте язык заранее.

Кухня Европейская
Время готовки 180 мин.
Порции 6
Калорийность 175 ккал 3458 ккал 576 ккал
Белки 11,0 гр. 217,6 гр. 36,3 гр.
Жиры 14,1 гр. 279,1 гр. 46,5 гр.
Углеводы 1,8 гр. 36,0 гр. 6,0 гр.
Вода 66,2 гр. 1312,3 гр. 218,7 гр.
Волокна 0,8 гр. 16,5 гр. 2,7 гр.
Салат с языком Изумительный
Ингредиенты
Введите значение
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 1273.3 мкг 900 мкг 7.1 23.6
Витамин В1 1.9 мг 1.5 мг 6.3 20.9
Витамин В2 6 мг 1.8 мг 16.7 55.2
Витамин В4 718.8 мг 500 мг 7.3 24
Витамин В5 26.1 мг 5 мг 26.4 87
Витамин В6 2.5 мг 2 мг 6.3 21
Витамин В9 211.5 мкг 400 мкг 2.7 8.8
Витамин В12 41.1 мкг 3 мкг 69.2 228.5
Витамин С 71.7 мкг 90 мкг 4 13.3
Витамин D 7.3 мкг 10 мкг 3.7 12.2
Витамин E 58 мг 15 мг 19.5 64.5
Биотин 56.5 мг 50 мг 5.7 18.8
Витамин К 94.3 мкг 120 мкг 4 13.1
Витамин РР 99.6 мг 20 мг 25.1 83
Калий 4951.5 мг 2500 мг 10 33
Кальций 2062.4 мг 1000 мг 10.4 34.4
Кремний 5 мг 30 мг 0.8 2.8
Магний 487.1 мг 400 мг 6.1 20.3
Натрий 6313.9 мг 1300 мг 24.5 80.9
Сера 2251 мг 500 мг 22.7 75
Фосфор 3670.6 мг 800 мг 23.2 76.5
Хлор 6120.1 мг 2300 мг 13.4 44.3
Алюминий 413.7 мкг 30 мкг 69.6 229.8
Железо 49.6 мг 18 мг 13.9 45.9
Йод 112 мкг 150 мкг 3.8 12.4
Кобальт 78.6 мкг 10 мкг 39.7 131
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 1.7 мкг 2 мкг 4.2 13.9
Медь 1543.6 мкг 1000 мкг 7.8 25.7
Никель 3 мкг 200 мкг 0.1 0.3
Рубидий 554 мкг 200 мкг 14 46.2
Селен 161.3 мкг 55 мкг 14.8 48.9
Фтор 256.2 мкг 4000 мкг 0.3 1.1
Хром 204.1 мкг 50 мкг 20.6 68
Цинк 50 мг 12 мг 21 69.4
Бор 200 мкг 1200 мкг 0.8 2.8
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 160.7 мкг 70 мкг 11.6 38.3
Процесс приготовления
шаг 1 из 16
Салат с языком Изумительный
Начнем готовить салат Изумительный с языком. Если у вас нет заранее приготовленного языка, первым делом – наберите в кастрюлю холодной воды, добавьте специи. Доведите до кипения.
шаг 2 из 16
Салат с языком Изумительный
Язык пометите в кастрюлю и варите в течение трех часов.
шаг 3 из 16
Салат с языком Изумительный
Лук и шампиньоны почистите и мелко нарежьте.
шаг 4 из 16
Салат с языком Изумительный
На хорошо разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите лук и грибы. Жарьте до полной готовности.
шаг 5 из 16
Салат с языком Изумительный
Готовый язык нарежьте небольшими кусочками.
шаг 6 из 16
Салат с языком Изумительный
Маринованные огурцы нарежьте кусочками среднего размера.
шаг 7 из 16
Салат с языком Изумительный
Яйца сварите вкрутую в отдельной кастрюле. Остудите и почистите их. Разделите на белки и желтки, по отдельности натрите на мелкой терке.
шаг 8 из 16
Салат с языком Изумительный
Сыр также натрите на терке.
шаг 9 из 16
Салат с языком Изумительный
Маслины нарежьте кружочками.
шаг 10 из 16
Салат с языком Изумительный
С помощью кулинарного кольца выложите на блюдо первым слоем жареный лук и шампиньоны.
шаг 11 из 16
Салат с языком Изумительный
Вторым слоем выложите нарезанный говяжий язык.
шаг 12 из 16
Салат с языком Изумительный
Сверху выложите нарезанные маринованные огурцы. Промажьте майонезом.
шаг 13 из 16
Салат с языком Изумительный
Выложите натертый сыр, сверху положите кружочки маслин и пропитайте майонезом.
шаг 14 из 16
Салат с языком Изумительный
Следующим слоем выложите натертые яичные белки, смажьте их майонезом.
шаг 15 из 16
Салат с языком Изумительный
Присыпьте натертыми яичными желтками.
шаг 16 из 16
Салат с языком Изумительный
Аккуратно снимите кулинарное кольцо, нарисуйте сеточку из майонеза. По желанию украсьте зеленью и оставшимися кружочками маслин. Оставьте салат пропитаться на пару часов, тогда он будет еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий
Ваш комментарий *

Комментарии 1

Байрак Глеб 08.12 04:54 по мск.
Придумайте салат вообще без грибов пожалуйста!! Мой сын не любит грибы