Салат с говядиной и горошком

Салат с говядиной и горошком – аппетитное блюдо с пикантной и ароматной заправкой, которое можно подавать как на праздничный стол, так и просто на ужин. Салат получается интересным и сытным. Мужчины обязательно оценят мясной салат. Говядину можно заменить куриным мясом.

Салат с говядиной и горошком

Автор рецепта:

Елена Туровская

308 рецептов

Елена Туровская

2782

0

1

0

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин.

Порции

6

Калорийность

113 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

ингредиенты

6 порций

1 порция = 202,3 гр.

гр.
гр.
гр.
гр.
шт.
гр.
гр.
зуб.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Таблица переводов объемных мер:

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

687 мкг

900 мкг

6.3

12.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

6.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.7

11.6

Витамин В4

724.2 мг

500 мг

11.9

24.1

Витамин В5

4 мг

5 мг

6.6

13.3

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

7

14.1

Витамин В9

114.8 мкг

400 мкг

2.4

4.8

Витамин В12

8.9 мкг

3 мкг

24.5

49.6

Витамин С

29.9 мкг

90 мкг

2.7

5.5

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.1

4.3

Витамин E

2.8 мг

15 мг

1.5

3.1

Биотин

37.6 мг

50 мг

6.2

12.5

Витамин К

68.1 мкг

120 мкг

4.7

9.5

Витамин РР

32.2 мг

20 мг

13.3

26.9

Калий

1868.4 мг

2500 мг

6.2

12.5

Кальций

380.2 мг

1000 мг

3.1

6.3

Кремний

5 мг

30 мг

1.4

2.8

Магний

154.9 мг

400 мг

3.2

6.5

Натрий

796.6 мг

1300 мг

5

10.2

Сера

1046.3 мг

500 мг

17.2

34.9

Фосфор

1077.2 мг

800 мг

11.1

22.4

Хлор

374.8 мг

2300 мг

1.3

2.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

109.8

222.2

Железо

15 мг

18 мг

6.9

13.9

Йод

47 мкг

150 мкг

2.6

5.2

Кобальт

37.4 мкг

10 мкг

30.8

62.3

Литий

0

70 мкг

0

0

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.8

7.6

Медь

967.5 мкг

1000 мкг

8

16.1

Никель

28.8 мкг

200 мкг

1.2

2.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

19.6

39.7

Селен

37.4 мкг

55 мкг

5.6

11.3

Фтор

325.7 мкг

4000 мкг

0.7

1.4

Хром

31 мкг

50 мкг

5.1

10.3

Цинк

13.4 мг

12 мг

9.2

18.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.4

2.8

Ванадий

0

20 мкг

0

0

Молибден

41.4 мкг

70 мкг

4.9

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

1
Салат с говядиной и горошком
Начнем готовить салат с говядиной и горошком. Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.
2
Салат с говядиной и горошком
Говядину хорошо помойте, выложите в кастрюлю, посолите, залейте водой, доведите до кипения. Снимите пену и варите в течение 40 минут.
3
Салат с говядиной и горошком
Готовое мясо остудите, и нарежьте средними по размеру кубиками.
4
Салат с говядиной и горошком
Наберите кастрюлю холодной воды, посолите. Доведите до кипения. Выложите цветную капусту и варите в течение 10 минут. Слейте с помощью сита лишнюю жидкость.
5
Салат с говядиной и горошком
Готовую капусту остудите, и разберите на соцветия.
6
Салат с говядиной и горошком
Маринованные огурцы нарежьте на средние по размеру кубики.
7
Салат с говядиной и горошком
Лук очистите, и нарежьте соломкой.
8
Салат с говядиной и горошком
Зелень промойте под проточной водой и просушите, мелко нарубите ножом.
9
Салат с говядиной и горошком
Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите и очистите, нарежьте дольками.
10
Салат с говядиной и горошком
Чеснок очистите от шелухи, выдавите с помощью пресса в пиалу со сметаной.
11
Салат с говядиной и горошком
Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите.
12
Салат с говядиной и горошком
Тщательно перемешайте заправку.
13
Салат с говядиной и горошком
Откройте банку консервированного горошка, слейте жидкость через сито. В глубокий салатник выложите нарезанное мясо, соцветия цветной капусты, маринованные огурцы, лук и горошек.
14
Салат с говядиной и горошком
Заправьте салат соусом, хорошо перемешайте.
15
Салат с говядиной и горошком
Готовый салат разложите по порциям, сверху украсьте долькой вареного куриного яйца и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с говядиной и горошком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии   слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Вход на сайт

Регистрация

Войдите с помощью социальных сетей:

или

Еще не зарегистрированны?
Забыли пароль?

Зарегистрируйтесь с помощью социальных сетей:

или

уже есть аккаунт

Регистрируясь на сайте, Вы соглашаетесь с правилами сайта, политикой конфиденциальности и пользовательским соглашением

Салат с говядиной и горошком

Шаг 1 из 15

Начнем готовить салат с говядиной и горошком. Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 2 из 15

Говядину хорошо помойте, выложите в кастрюлю, посолите, залейте водой, доведите до кипения. Снимите пену и варите в течение 40 минут.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 3 из 15

Готовое мясо остудите, и нарежьте средними по размеру кубиками.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 4 из 15

Наберите кастрюлю холодной воды, посолите. Доведите до кипения. Выложите цветную капусту и варите в течение 10 минут. Слейте с помощью сита лишнюю жидкость.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 5 из 15

Готовую капусту остудите, и разберите на соцветия.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 6 из 15

Маринованные огурцы нарежьте на средние по размеру кубики.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 7 из 15

Лук очистите, и нарежьте соломкой.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 8 из 15

Зелень промойте под проточной водой и просушите, мелко нарубите ножом.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 9 из 15

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите и очистите, нарежьте дольками.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 10 из 15

Чеснок очистите от шелухи, выдавите с помощью пресса в пиалу со сметаной.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 11 из 15

Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 12 из 15

Тщательно перемешайте заправку.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 13 из 15

Откройте банку консервированного горошка, слейте жидкость через сито. В глубокий салатник выложите нарезанное мясо, соцветия цветной капусты, маринованные огурцы, лук и горошек.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 14 из 15

Заправьте салат соусом, хорошо перемешайте.
Салат с говядиной и горошком

Шаг 15 из 15

Готовый салат разложите по порциям, сверху украсьте долькой вареного куриного яйца и свежей зеленью.

Сообщить об ошибке