Салат с говядиной и горошком

Name: Салат с говядиной и горошком
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: PT0D1H15M
Yield: 6
Cuisine: Европейская

Калорийность

Шаги (15)

Комментарии (0)

Салат с говядиной и горошком – аппетитное блюдо с пикантной и ароматной заправкой, которое можно подавать как на праздничный стол, так и просто на ужин. Салат получается интересным и сытным. Мужчины обязательно оценят мясной салат. Говядину можно заменить куриным мясом.

Автор рецепта:

308 рецептов

Елена Туровская

2780

Кухня

Европейская

Время готовки

60 мин. PT60M

Порции

Калорийность

113 ккал

Белки

7,2 гр.

Жиры

7,6 гр.

Углеводы

3,6 гр.

Вода

79,5 гр.

Волокна

1,3 гр.

На вес состава

На 100 грамм

На 100 грамм На вес блюда На 1 порцию

Химический состав

Нутриент

Количество

Норма

% от нормы в 100 г

% в одной порции

Витамин A

687 мкг

900 мкг

6.3

12.7

Витамин В1

0.6 мг

1.5 мг

3.2

6.4

Витамин В2

1.3 мг

1.8 мг

5.7

11.6

Витамин В4

724.2 мг

500 мг

11.9

24.1

Витамин В5

4 мг

5 мг

6.6

13.3

Витамин В6

1.7 мг

2 мг

14.1

Витамин В9

114.8 мкг

400 мкг

2.4

4.8

Витамин В12

8.9 мкг

3 мкг

24.5

49.6

Витамин С

29.9 мкг

90 мкг

2.7

5.5

Витамин D

2.6 мкг

10 мкг

2.1

4.3

Витамин E

2.8 мг

15 мг

1.5

3.1

Биотин

37.6 мг

50 мг

6.2

12.5

Витамин К

68.1 мкг

120 мкг

4.7

9.5

Витамин РР

32.2 мг

20 мг

13.3

26.9

Калий

1868.4 мг

2500 мг

6.2

12.5

Кальций

380.2 мг

1000 мг

3.1

6.3

Кремний

5 мг

30 мг

1.4

2.8

Магний

154.9 мг

400 мг

3.2

6.5

Натрий

796.6 мг

1300 мг

10.2

Сера

1046.3 мг

500 мг

17.2

34.9

Фосфор

1077.2 мг

800 мг

11.1

22.4

Хлор

374.8 мг

2300 мг

1.3

2.7

Алюминий

400 мкг

30 мкг

109.8

222.2

Железо

15 мг

18 мг

6.9

13.9

Йод

47 мкг

150 мкг

2.6

5.2

Кобальт

37.4 мкг

10 мкг

30.8

62.3

Литий

70 мкг

Марганец

0.9 мкг

2 мкг

3.8

7.6

Медь

967.5 мкг

1000 мкг

16.1

Никель

28.8 мкг

200 мкг

1.2

2.4

Рубидий

476 мкг

200 мкг

19.6

39.7

Селен

37.4 мкг

55 мкг

5.6

11.3

Фтор

325.7 мкг

4000 мкг

0.7

1.4

Хром

31 мкг

50 мкг

5.1

10.3

Цинк

13.4 мг

12 мг

9.2

18.6

Бор

200 мкг

1200 мкг

1.4

2.8

Ванадий

20 мкг

Молибден

41.4 мкг

70 мкг

4.9

9.9

* Каллорийность, БЖУ и хим. состав блюда приведены без учета процесса приготовления.

Процесс приготовления

Начнем готовить салат с говядиной и горошком. Приготовьте необходимые ингредиенты для салата.

Говядину хорошо помойте, выложите в кастрюлю, посолите, залейте водой, доведите до кипения. Снимите пену и варите в течение 40 минут.

Готовое мясо остудите, и нарежьте средними по размеру кубиками.

Наберите кастрюлю холодной воды, посолите. Доведите до кипения. Выложите цветную капусту и варите в течение 10 минут. Слейте с помощью сита лишнюю жидкость.

Готовую капусту остудите, и разберите на соцветия.

Маринованные огурцы нарежьте на средние по размеру кубики.

Лук очистите, и нарежьте соломкой.

Зелень промойте под проточной водой и просушите, мелко нарубите ножом.

Куриные яйца отварите в подсоленной воде, остудите и очистите, нарежьте дольками.

Чеснок очистите от шелухи, выдавите с помощью пресса в пиалу со сметаной.

Добавьте мелко нарезанную зелень, посолите и поперчите.

Тщательно перемешайте заправку.

Откройте банку консервированного горошка, слейте жидкость через сито. В глубокий салатник выложите нарезанное мясо, соцветия цветной капусты, маринованные огурцы, лук и горошек.

Заправьте салат соусом, хорошо перемешайте.

Готовый салат разложите по порциям, сверху украсьте долькой вареного куриного яйца и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оценить салат с говядиной и горошком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Салаты с яйцом

Комментарии (0)

Ответить на комментарий пользователя

Вы загрузили максимальное количество фотографий

Размер фотографии слишком большой

Загружать можно только картинки

Фото до 4 шт, до 5 mb

Отправляя эту форму, вы соглашаетесь с Правилами сайта, Политикой конфиденциальности, Политикой обработки персональных данных и Пользовательским соглашением.

Салат с говядиной и горошком

ингредиенты

Химический состав

Процесс приготовления

Оценить салат с говядиной и горошком

Оценить рецепт

Быстрый фильтр

Комментарии (0)

Сообщить об ошибке