Салат с говядиной и шампиньонами
Салат с говядиной и шампиньонами - сытное блюдо с насыщенным ароматом, которое легко становится главным на столе. Грибы придают закуске мягкость и приятный лесной вкус, а говядина делает ее питательной и основательной. Шампиньоны можно использовать свежими, обжарив их с луком до золотистого цвета, или маринованными, если хочется кислинки. Отварная говядина делает салат более нежным, обжаренная - выразительнее. Хорошо сочетаются с таким составом соленые огурцы, яйца, сыр, чеснок и зелень. Для заправки подойдет майонез, сметана с горчицей или растительное масло с чесноком. Важно дать грибам полностью остыть перед смешиванием, чтобы салат не стал водянистым. Блюдо можно подать в общей салатнице или выложить порционно. Получается сытно, ароматно и по-домашнему уютно.
Сортировать рецепты по:
С говядиной ассоциируются горячие основные блюда или закуски. Но ни для кого не секрет, что из говядины можно приготовить и салаты.
Ингредиенты
говядина,
шампиньоны свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
огурцы,
яйцо,
зелень,
сметана,
масло растительное,
соль,
перец черный молотый
45 мин
149.81 кКал
2921
Салат с языком и шампиньонами – еще один вариант блюда на праздничный стол. Отличное сочетание отварного языка с обжаренными грибами, свежей рукколой и помидорами черри.
Ингредиенты
говяжий язык,
вешенки,
шампиньоны свежие,
огурцы маринованные,
лук репчатый,
руккола,
яйцо перепелиное,
помидоры черри,
майонез,
масло оливковое,
лимонный сок,
горчица,
соль,
перец черный молотый
85 мин
135.13 кКал
8026
Такой салат прекрасно подойдет в качестве второго блюда. В нем много белка и витаминов.
Ингредиенты
картофель,
морковь,
шампиньоны свежие,
лук репчатый,
говядина,
лавровый лист,
перец черный молотый,
яйцо,
сыр,
майонез,
икра красная
75 мин
142.8 кКал
18831
Хотите приготовить сытный салат с мясом и полным разнообразием ингредиентов? Тогда обратите внимание на этот рецепт. Аппетитная говядина, приправленная овощами и грибами, как раз то, что нужно.
Ингредиенты
говядина,
шампиньоны свежие,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
огурцы,
яйцо,
зелень,
сметана,
масло растительное,
соль,
перец чёрный горошек
30 мин
149.81 кКал
2244
Горячий салат с говядиной и болгарским перцем и огурцом – это яркое и сытное блюдо, которое разнообразит ваше меню и порадует аппетит. Нежное мясо говядины, хрустящий болгарский перец и свежий огурец идеально дополняют и оттеняют друг друга.
Ингредиенты
говядина,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
лук зеленый,
кунжут,
соевый соус,
уксус столовый 9%
60 мин
Салат «Башкирская красавица» с говядиной, как достаточно новая и малоизвестная закуска, готовится в разных вариантах и из трех основных ингредиентов: отварного нежирного мяса (курица, говядина), маринованных/жареных грибов, маринованных/соленых огурцов, которые салату придают сытность и пикантный с кислинкой вкус.
Ингредиенты
говядина,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
шампиньоны маринованные,
масло растительное,
соль,
для заправки:,
майонез,
лимонный сок
2 час
Теплый салат с запеченными овощами и грибами аль денте станет хорошей альтернативой общепринятым холодным закускам. При таком способе термической обработки овощей, организм усвоит больше полезных и питательных веществ из них.
Ингредиенты
болгарский перец сладкий,
говяжий язык,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
помидоры свежие,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
соевый соус,
мёд,
кунжут,
майонез,
горчица,
апельсин,
масло оливковое,
соль,
перец черный молотый,
майонез
4 ч
180.11 кКал
7906
Небольшое количество ингредиентов создает такое законченное и совершенное блюдо: грибы, печень и свежий помидор, присыпанные сыром, отлично сочетаются между собой. Насыщенный вкус салата и его красивая подача в отдельных креманках, по праву даст вам право почувствовать себя шеф-поваром дорогого ресторана.
Ингредиенты
говяжья печень,
лук репчатый,
лавровый лист,
шампиньоны свежие,
сыр тильзитер,
помидоры свежие,
майонез,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное,
петрушка
60 мин
186.16 кКал
2625
Салат с говяжьим языком удовлетворит самых прихотливых гурманов и подарит настоящее наслаждение, ведь он подается с оригинальным клубничным соусом. В салат входит говяжий язык, грибы, томаты, лук и грецкие орехи, сдабривается он сметано-горчичной заправкой.
Ингредиенты
говяжий язык,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
грецкий орех,
кресс-салат,
помидоры свежие,
клубника,
масло оливковое,
горчица,
мёд,
сметана,
лимонный сок,
соль,
перец черный молотый
1 ч
123 кКал
6362
Салат с языком Изумительный считается деликатесом. Чаще всего в приготовлении блюд используют говяжий или телячий язык.
Ингредиенты
говяжий язык,
маслины,
яйцо,
сыр,
лук репчатый,
шампиньоны свежие,
огурцы маринованные,
майонез,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
масло растительное
180 мин
177.4 кКал
62405
Салат с языком и жареными грибами – вкусное, но долгое в приготовлении блюдо. Если вы захотите приготовить этот салат, то рекомендую заблаговременно отварить говяжий язык.
Ингредиенты
шампиньоны свежие,
говяжий язык,
лук репчатый,
огурцы маринованные,
майонез,
зелень,
соль,
перец черный молотый,
лавровый лист,
перец чёрный горошек,
масло растительное
200 мин
179.57 кКал
14362
Язык – диетический деликатес, из которого готовят различные интересные и необычные закуски. Рекомендую приготовить салат с языком, грибами и болгарским перцем.
Ингредиенты
говяжий язык,
помидоры свежие,
огурцы,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие,
листовой салат,
масло растительное,
для заправки:,
масло оливковое,
горчица,
сахар-песок,
эстрагон,
бальзамический уксус,
соль,
перец черный молотый
130 мин
183 кКал
5866
Салат с языком и овощами всегда по праву занимают особое место на праздничном столе, становясь изюминкой вечера. Блюдо получается нежным, вкусным и сочным.
Ингредиенты
говяжий язык,
свиной язык,
огурцы,
помидоры свежие,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие,
салат латук,
масло оливковое,
горчица,
сахар-песок,
бальзамический уксус,
эстрагон,
соль,
перец черный молотый
30 мин
99.2 кКал
2852
Этот вкусный и нежный салат является кулинарным деликатесом. Ведь просто отварной говяжий язык – это изысканное блюдо, и его обычно подают заливным или в виде нарезки.
Ингредиенты
говяжий язык,
шампиньоны свежие,
сыр сулугуни,
огурцы,
лук репчатый,
соль,
зелень,
майонез,
перец черный молотый,
масло сливочное
180 мин
135.4 кКал
4567
Салат из говяжьего сердца с солеными огурцами – это оригинальная закуска, для приготовления которой рекомендуется заранее отварить говяжье сердце. Это поможет сократить время на реализацию рецепта.
Ингредиенты
говяжье сердце,
соль,
лук репчатый,
огурцы соленые,
огурцы,
масло растительное,
шампиньоны свежие,
майонез,
перец чёрный молотый
220 мин
158.6 кКал
2095
Салат с мясом и грибами получается сытным и очень вкусным и вполне подойдет не только для закуски, но и для полноценного приема пищи. Чтобы сократить время на приготовление салата, рекомендую сварить мясо заранее и полностью остудить.
Ингредиенты
говядина,
яйцо,
шампиньоны свежие,
огурцы,
соль,
болгарский перец сладкий,
лук репчатый,
сметана,
масло растительное,
зелень,
перец чёрный молотый
25 мин
513
Салат «Дамский каприз» с языком порадует интересным вкусом, аппетитным видом и питательными свойствами. Такая закуска идеально подойдет для домашнего стола или праздника.
Ингредиенты
говяжий язык,
огурцы маринованные,
ветчина,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие,
соль,
перец черный молотый,
майонез,
масло растительное
35 мин
465
Салат «Дамский каприз» с языком ветчиной и грибами – это всего лишь один из вариантов популярной закуски. Несмотря на то, что каприз дамский, от него и мужчины не откажутся.
Ингредиенты
соль,
масло растительное,
ветчина,
майонез,
говяжий язык,
перец черный молотый,
огурцы маринованные,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны свежие
30 мин
606
Салат «Дамский каприз» с языком и ветчиной считается классическим вариантом из широкой линейки этих салатов. Готовится он просто из небольшого количества продуктов.
Ингредиенты
говяжий язык,
ветчина,
болгарский перец сладкий,
шампиньоны маринованные,
сыр твердый,
майонез,
зелень
30 мин
459
10 самых часто используемых ингредиентов для подборки рецептов “Салат с говядиной и шампиньонами”
Продукт на 100г
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
Шампиньоны свежие
27
4.3
1
0.1
Лук репчатый
41
1.4
0.2
8.2
Перец чёрный молотый
251
10.4
3.3
38.7
Майонез
245
0.5
25
4
Говяжий язык
173
16
12.1
2.2
Масло растительное
899
0
99.9
0
Болгарский перец сладкий
27
1.3
0.1
5.3
Огурцы
14
0.8
0.1
2.5
Зелень
32.6
1.9
1
3.9
Говядина
218
18.6
16
0